巴蜀人在吃上面的讲究,是刻在骨子里的。
要是在吃的方面被恶心到,不把心头这口气出了根本憋不住,谁受得了这窝囊气啊?
周砚闻声,都忍不住凑到门口看了来两眼热闹。
厂门口聚了不少看热闹的,甚至有端着饭碗从厂里出来看的。
这不比食堂的菜下饭?
王老五站在面锅前挨训,就像是霜打的茄子,焉了吧唧。
他婆娘面红耳赤,恨不得找个地方钻进去。
十月末的天气,早晚是凉快了,可白天日头一晒,温度还是不低。
王老五的面摊上边扯了一层油布,浇头和臊子晒了一天,又放了一夜,到了今天中午,自然就有些馊味了。
“就……就昨天剩的一点,把肉挑出来的,哪能有什么味道呢。”王老五瘪着嘴,有些委屈道。
两块一斤的牛肉,谁舍得倒啊!
昨天受周二娃饭店影响,准备的浇头和臊子剩了大半,今天大降价,他们夫妻俩就琢磨着炒一大锅料掺进去拌一拌,应该吃不出来。
没想到今天太阳太毒,气温升得快,这才中午就有馊味了,拿胡椒粉都盖不住。
“食堂的面再难吃,不比你的剩菜强!”
“硬是!周砚的店,看着干净又卫生!多花两毛钱,吃的安心!”
客人们哪听得王老五的狡辩,当即便有起身往周二娃饭店走的。
“哎,你们还没给钱呢!”王老五的婆娘刘芬急道。
“还敢要钱?没把你们这摊摊拆了都算好的了!信不信我去市场管理委员会举报你们?”刘老八跳脚道:“枉我那么信任你们!在你们家吃了多少年面了!”
“就是!”王建明跟着哼哼道,头也不回地走了。
刘芬还想争辩。
“莫要开腔了!”王老五扯了一把刘芬的衣服,低声道:“真要捅上去,咱们摊都摆不成了。”
“都怪你,我就说天气太热容易馊吧,这下客人都跑周砚那去了,怎么办?”刘芬急的直跺脚。
今天为了抢周砚的生意,他们可是下了血本,现在臊子和浇头还剩一半,卖不出去,本钱都收不回来。
“都怪周砚,不然咱们昨天也剩不了那么多臊子。”王老五也是戴上了痛苦面具,经营了多年的口碑坏掉比这几盆臊子更糟心。
“啧啧啧,这缺德的给客人吃剩菜,良心遭狗啃了!”赵铁英也来门口看热闹,咂嘴笑道:“看嘛,硬是应了那句恶鸡婆抱寡蛋——自作自受!”
赵铁英说话可没压着声音,正往饭店来的客人都听见了。
“赵嬢嬢说的对!”
有客人也跟着笑骂了两句,对赵嬢嬢好感度大幅提升。
王老五和刘芬脸都绿了,偏偏不占理,连话都不敢应。
母子俩相视一笑,周砚默默给他妈竖了个大拇指,要论暴击,还得是阴阳师赵嬢嬢。
王老五自爆,极大缓解了周砚的囤货压力。
不少原本来吃四毛一两多肉的面的客人,在听说王老五用剩菜后,果断选择被强烈安利的周二娃饭店,客流量大幅上涨。
王老五和刘芬守着空荡荡的摊子,面容愁苦。
“要不再去请王主任来给咱们站站台?再这样下去,这生意是没法做了。”刘芬扯了扯王老五的衣袖小声道。
“你去请,我把……”王老五跟她耳语了两句。
“要得。”刘芬点头,快步离去。
这边王老五起身,端起半盆红烧牛肉浇头,大声道:“今天这事,我王老五错了,不该心疼剩下的牛肉,更不应该让客人吃剩的臊子和浇头,错了就立正挨打,没得话说。
不过我在纺织厂门口卖了两年面,第一次做这种事情,希望大家能给我一个改过自新的机会,我发誓,从今天起,我们面摊绝对不会再用剩菜。”
说完,他直接把手里的牛肉浇头倒进一旁的潲水桶,半搪瓷盆,少说也有两三斤牛肉。
接着又端起一盆肉末臊子倒进潲水桶。
王老五这波操作,也是引来了不少工人的关注。
这可都是肉啊,平常人家一个月也就吃一两顿,就这样被糟蹋了。
王老五连着倒了三盆臊子和浇头才停下,接着朗声道:“剩下的浇头和臊子都是好的,今天早上新鲜炒的,绝对一点剩菜都没掺!”
“为了表达我们的歉意,我免费请大家吃面,一碗面一两肉,一分钱不用大家掏!就当是我给大家赔个不是!”
这话一出,不少工人眼睛都亮了起来。
原本往周二娃饭店走来的客人,也是不禁停下了脚步。
一碗面一两肉,还一分钱都不用掏,听起来还是很有吸引力的。
“免费吃,要不要试试看?王老五之前大家吃了还是说可以的嘛?”
“知错能改,还是应该给个机会嘛。”
“他不是知道错了,他只是害怕了,你要去你去,我吃周砚家的面。”
工人们小声议论,有向着王老五的面摊走去的,也有坚定往周二娃饭店走来的。
王老五嘴角上扬,他赌对了,剩下的臊子放着明天一样要坏掉,不如拿出来免费送挽回口碑,接下来低价再卖一段时间面,这事慢慢就过去了。
赵铁英收碗进厨房和周砚说了这事。
“他倒是挺有魄力的。”周砚捞面的手一顿,王老五这波危机公关反应够快的,想靠他自爆把面摊干垮好像还差点意思。
不知道那高站长是否靠谱,能不能查到王老五的头上来。
“没事,这种缺德玩意,迟早有老天爷收。”赵铁英笑着宽慰周砚道:“我们把面做好,让客人吃的安心才是最重要的。”
“你说的对。”周砚笑着点头,赵嬢嬢果然是一个不内耗的人。
吃面不要钱的消息一传开,王老五的面摊很快又热闹起来,一会功夫就坐了七八个人。
王老五站在大锅前煮面,脸上重新有了笑容,亏点没事,只要生意能继续做,迟早挣回来。
另一边,刘芬也把王德发请来了。
王德发背着手,挺着个将军肚站在面锅前,痛心疾首地训话道:“王老五,你糊涂啊!我平时怎么教育你的?要让工人兄弟们吃得好,吃得饱,更要吃得安心。”
“王主任您说的对,我猪油蒙了心,就是舍不得浪费肉啊,以后绝对不敢了。”王老五点头如捣蒜。
“唉,我晓得你勤俭节约惯了,大家刚吃得饱饭,我也能理解,但是这种事情绝对不能再犯了。”王德发微微点头,语气缓和了不少:“你这面做的还是不错的,肉和厂食堂一样都是用得好的,分量足,价格又实惠,不像有些饭店眼睛里只看到钱,资本家做派。”
“应该的,应该的。”王老五点头应道。
王德发和王老五这双簧唱得,连端面出来的周砚都忍不住停下来听了两句,还是不能小瞧市井智慧啊,这公关手段可不比后世一些草台班子强多了,顺便还恶心他一把。
“厂食堂的王主任都对王老五做的面那么推崇,说明这面做的确实不错啊。”
“厂食堂的肉都是供销社优先供应的,王老五还是舍得下本钱哦。”
“要不我回去把车间的人都喊来,这种吃白食的机会可不多。”
工人们听了连连点头,又有几个坐下准备尝尝的,还有准备呼朋唤友的。
王德发颇为得意的笑了笑,准备再打几句官腔。
这时,两辆吉普车驶来,停在了面摊前。
前边那辆喷涂着‘加州防疫站’的车上下来两个穿着白大褂的防疫员,其中一个正是高天磊。
后边那辆车上下来两个帽子叔叔,瞧了眼面摊的招牌,看着王老五开口道:“王德伟是吧?你涉嫌长期大量购买瘟猪肉,危害食品安全,请你跟我们回去接受调查!”(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)