周砚离开图书馆的时候,本子上已经写满了三页笔记。
情不情书的不重要,主要是热爱学习,喜欢知识进入脑子的那种感觉。
此外自行车筐里还多了本《三国演义》,大爷明显是三国迷,给他极力推荐,顺便劝他别看水浒。
周砚骑车离开的时候,大爷还在他背后喊了一句:“大丈夫之志,应如长江东奔大海,何苦怀恋于温柔之乡!”
振聋发聩!
震耳欲聋!
诶?等等。
大爷若有这等鸿鹄之志,怎么会这么懂写信呢?
不对劲,大不对劲。
周砚骑着车先转到桥头打了两斤白酒,想了想,又另外打了两斤,转回到图书馆,把酒瓶往桌上一搁,笑着道:“大爷,给你打了点酒。”
大爷拧开瓶盖闻了闻,满意地点点头:“桥头张老头那里打的?你娃娃还是懂得起,下回再教你点真东西。”
“要得,大师回见。”周砚笑着说了一声,骑上车往周村走。
这个点正是忙的时候,村里的人要么去卖牛肉,要么下地去了,一路上没见着几个人。
周砚回到老宅,远远的就瞧见周齐蹲在门口柿子树下抱着搪瓷盆喝红苕粥。
看到周砚在门口停车,他还抬头冲着周砚咧嘴笑。
他脸脏兮兮的,但笑起来却格外憨厚质朴,眼神是清澈的。
“慢慢吃。”周砚微笑道,今天这红苕稀饭里还有不少卤牛杂,一看就是老太太的杰作。
他们老周家的人想吃到老太太做的卤味,都得逢年过节,他倒是好口福。
周砚提着酒进门,老太太正在喂鸡,一只大白鹅跟在她身后,昂着脑袋,头顶赤冠鲜红,长颈如银枪般绷直,翅膀微微张,新雪般的翎毛泛着冷光,宛若跟随皇帝巡视的鹅将军。
院墙上趴着一只打盹的狸花猫,两只白手套踹在胸口,晒着秋日的暖阳,睡的正香。
这是老太太年初提了两条鲤鱼,去村尾那家聘回来的狸奴。
这狸花看着体格不大,抓老鼠却是一把好手,还时常抓几只麻雀打牙祭。
老太太上一只猫养了十八年,小周小时候爱往老太太院里跑,就是为了来撸猫。
现在换成了周沫沫,除了有大鹅和猫,还有各种小零食吃。
乡下耗子多,老太太喜欢养鸡鸭鹅,家里孙辈又多,不放耗儿药,所以家里一直都养有猫。
“奶奶。”周砚喊了一声。
老太太回头看着他,笑问道:“这大早上的,你怎么过来了?”
那头大鹅也盯上了他,脑袋前探,翅膀微张,做出攻击姿态。
“过来看你嘛。”周砚随手拎起一旁靠墙的小棍横在身前,做出防御姿态,已然是肌肉记忆。
这是看家鹅,就是养不熟。
只认老太太和周沫沫,对他小叔敬而远之,但对他就不客气了。
这小棍放的那么顺手是有原因的。
养不熟还炖不熟吗?
周砚强烈建议老太太今年过年把它给炖了,铁锅炖大鹅。
老太太把大鹅赶回围栏,回身看着周砚手里的酒,叹了口气:“上回拿的还没有喝完,又打来做啥子。挣得到钱也要存得起,不然就像抱鸡婆抓糠——空欢喜。”
“酒又放不坏,你慢慢喝嘛,两斤酒我还是打得起的。”周砚提着酒进堂屋,放在桌上。
老太太洗了手进来,手里多了个黄橙橙的大柿子,递给周砚,笑眯眯道:“吃嘛,早上才摘下来,树上熟的,抿甜。”
薄薄的柿子皮,裹着熟透的柔软果肉,周砚双手接过,里边像是包了一汪水,颤颤巍巍,手指轻轻一抓就陷进去一个指印。
周砚脑海里闪过一些画面,周沫沫没出生那会,他在孙辈里年纪最小,又爱来老太太这院子里玩,她总会给他拿些零食碎嘴和稀罕东西给他吃,直到他渐渐长大,来的次数渐渐少了。
可每次来,老太太总能变戏法一般拿出吃的,塞到他手里,然后笑眯眯地看着他说:“吃嘛。”
“好。”周砚笑着应了一声,从蒂的位置撕开一点,把嘴巴凑上去先吸了一口。
冰凉的甜浆裹着三两颗脆籽,犹如一汪琼浆,在舌尖上化开,甘甜清爽。
吸了几口,撕开薄皮,果肉在掌中微颤,一口咬下去,软嫩的果肉中夹杂着点脆弹,甜而不腻,别有意趣。
一会功夫,一个柿子就被周砚吃了个精光。
树上熟的柿子,确实好吃。
抿甜!甜到心里了。
这辈子第一次当儿子,也是第一次当孙子。
这种被老太太偏宠的感觉,有点特别。
吃完手都被果浆黏住了,周砚去厨房洗了手回来,看着正给他倒水的老太太问道:“奶奶,早上小叔来我店里吃面了,说今天去上班,我都没来得及问,组织上给他安排的什么职位啊?”
“昨天通知送到家里,说是什么委员,管苏稽武装部的,他自己挺满意的,说是跟带兵差不多。”老太太把水杯递给他,笑着道:“好久没见他那么高兴了,今天一早就起来了,在院里锻炼了一个小时才出门,干劲满满呢。”
周砚看得出来,老太太也很高兴,心头美着呢。
武装部部长,那应该就是镇党委委员了,副科级,挺好的。
周卫国性格犟,但能力出众,他卧室有个箱子里边装满了各种荣誉证书。
有一等功臣的身份在,晋升空间肯定不小。
当然,他自己不会在乎罢了。
“奶奶,我昨天找泥瓦匠砌了个新灶,还去买了一口这么大的铝锅,准备明天开始煮卤水,到时候我来接你到店里给我指导行不?”周砚比划着说道。
“要得。”老太太点头,指着厨房方向道:“厨房靠墙角有个坛坛,你想办法抱回去。”
“啥子坛坛?”周砚起身往厨房走,墙角摆了个大陶罐,跟家里的酸菜坛一个样,不禁笑道:“我店里有酸菜,不要你的。”
“你打开看看。”老太太跟着进了厨房,笑着说道。
周砚上前小心揭开盖在上边的小碗,一股卤香扑鼻而来,借着一点光往坛子里看,哪是什么酸菜,而是一坛子红亮的卤水。
“老卤水?”周砚一脸不可思议地回头。
这不是老太太的心尖宠吗?怎么突然就给他了?
“开店卖给客人的东西,味道一定要做巴适,让人吃一次就记住了。”老太太看着他说道:“新卤水要煮一段时间味道才够,养好了客人也跑了。”
“这坛子里装的是我一半的老卤水,你端回去今天晚上再烧开一道,倒回坛坛里,放在阴凉处就莫动了,明天你来接我去店里,我教你煮卤水和养卤水。”
“奶奶,我……”周砚感觉鼻子突然有点堵,心间像是有一团火在烧。
老太太的关爱,炙热滚烫。
“我这门手艺,还是要传下去撒。”老太太笑盈盈地看着他,“你妈跟我说过几回,镇上还有人念道我做的卤味。就是你这些嬢嬢、嫂子些,手艺都西撇,传给他们我怕被人在背后骂。”
“你娃娃要是认真学,我看能行。”
周砚吸了吸鼻子,郑重点头:“奶奶,我一定好好学,不给你丢人。”
“那你喊人来搬嘛,我去隔壁搓麻将,先前就喊我了,我说喂了鸡就去,三缺一急得很。走的时候把门给我锁好,钥匙我揣兜兜里了。”老太太摆摆手,转身就走,像是下定了决心。
“哎,奶奶……”周砚的情绪一下断掉,无奈中又有点好笑。
这,大概就是川渝人的精神状态吧。
他的目光落到那个陶罐上,又变得火热起来。
这可是他梦寐以求的老卤水啊!
周砚抱起老卤水往堂屋走去,这一坛少说也有二十斤。
【叮!拾取高质量卤水半锅,获得初始老卤水,开启卤味烹饪之旅!】
【检测到另半锅卤水不可获取,任务结束,并按进度结算。】
【获得任务奖励:卤味大全(残)】(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)