第3章 桂英饭店行政总厨

    但等到城里以后,90年代30多岁也没有一技之长,不过德彪谨记老爹范老彪在临终前的一句话,那就是不管什么年代饿不死厨子!

    于是乎一咬牙一跺脚,范德彪就开始干学徒。

    毕竟年纪在这呢,也去不了什么大酒店,只能在一个小吃部,师傅实际上也就是二把刀,自己当老板的同时还得炒菜,后厨带了两个小徒弟。

    其他师兄弟十五六岁,就连十二三岁的都有!

    他都30多了,要结婚早点儿都能生出来最小的那个,这其中的艰辛可想而知!

    不过咱彪哥是谁?

    老天爷给你关上一扇门,必定在窗户那边儿多多少少得留条缝,用东北话来说就不能饿死瞎家雀。

    虽然人懒点儿,但嘴会说呀!

    小师傅比德彪还小几岁,那也一口一个师傅的叫,时不时的还小烟小酒供上,平常处的跟哥们儿一样,一来二去还真学到点儿做菜的手艺。

    自认为手艺差不多了,然后又通过师傅的介绍去工地做,干了不到一年德彪不安分的性格又开始蹦起。

    当然…在马大帅没来城里之前,咱标哥的运气还是不错的,前几年跳槽到桂英饭店,凭借自己的手艺也算是完成了人生逆袭。

    桂英饭店比之前师傅的小吃部还要大,大概能有个20左右张散台,最里面还有两个包房,同时手底下多多少少也管两个人。

    千万别小看德彪,没两下子还在农村种地呢!

    所以说人嘛,不知道机会什么时候就会到来,现在穷困潦倒只是没找到适合你的方向。

    以上是…重生以后范德彪的心灵鸡汤,谁信谁傻的那种。

    “哔哔哔!”挂在钩上的裤子里,突然传来一阵急促的声音。

    范德彪把在二手市场淘的八手寻呼机拿下来。

    【德彪,来时市场买四鱼!】

    饭店老板桂英发来的。

    嗯,没错就是寻呼机,剧中的二哥大还没有呢。

    众所周知,彪哥没事儿愿意装个叉。

    手机肯定是买不起了!

    就连新的寻呼机同样也买不起,所以就买了这个八手旧的,然后特意花钱再换一个新盖儿,平常没事儿出去吹吹牛,什么自己是大饭店的老板。

    感受到众人仰慕的目光,德彪虚荣心就得到极大的满足。

    当一天和尚撞一天钟。

    范德彪穿上衣服,习惯性的对着关二爷拜了拜,然后迈着六亲不认的步伐离开家,锁好门骑着自行车先去市场。

    “老刘,挑新鲜的给我来四条鱼,别整那半死不拉活儿!”

    “你放心吧德彪,糊弄谁我也不能糊弄你呀!”

    别扯什么底层人朴实,要是不懂买菜鱼贩子一眼能看出来,然后保准给你挑那种快死的,然后那些活蹦乱跳的还能多卖一会。

    离开市场把鱼挂到自行车把手,骑上朝着饭店而去。

    “铃铃铃!”拨弄了一下车把手上的铃铛。

    虽然不太想烟熏火燎当厨师,但桂英现实人不错,也不可能说给人直接就撂在那,回头找机会提一提辞职不干的事。

    桂英饭店。

    进门面积不算太大,井然有序的摆着20左右张桌子,厨房在最里面左右两侧分别有个包房,而包房的旁边是卫生间。

    店里只是有两桌吃饭的,饺子面条这种简单的东西,倒也不用德哥这个行政主厨亲任出马。

    作为老板的桂英此时正站在柜台后面算账,别奇怪为什么老板比员工来的早,厨师就是一家饭店的灵魂,虽然不至于当大爷一样的供着,但有点儿特权没毛病。

    作为老板可不是那种光收钱就行的,每天早上需要去进货,你食材不新鲜糊弄一天两天的,时间长了肯定没有回头客。

    听见开门声。

    “来了德彪!”桂英很热情招呼着。

    “萍儿,赶紧把鱼拿进去!”

    “德彪啊,吃早饭没有,姐让三姨给你下点面条!”

    “对了萍儿,上后边儿跟你妈说一声!”

    “好嘞姐!”女服务员提着4条鱼朝厨房走去。

    虽然还没发生一把菜刀英雄救美的事件,但离婚后自己能支撑起一个店的老板,情商方面自然不用多说。

    三十六七岁化着妆,身材稍稍微的有点儿发福,说话的时候脸上总是带着笑,穿着红棉袄嗓音很有东北人的特点。

    范德彪都多看了两眼。

    实话实讲,原身也不知道是被朱茵蒙了心还是怎么着,那眼前的桂英不比什么玉芬强多了,人家这才是过日子的人。

    当然…对方只是适合之前的范德彪。

    “德彪啊,你先歇一会儿,这一大早上的给你添麻烦了!”

    “昨天那个小胡不知道怎么整的,提单子的时候竟然把鱼给忘了,要是不买的话做水煮鱼可能不太够,这才麻烦你去市场跑一趟!”

    “姐,这点儿事儿算啥,我先去后面备料了!”拿人钱财替人消灾,有些时候客气话听听就得了。

    原身就有些分不清这个,这要是没重生过来估计当时就得坐起来,吃面条不足还得来瓶啤酒,然后最起码坐着抽根烟吹会儿牛。

    “咦~”桂英看着对方的背影,多少有些摸不着头脑。

    今天咋这么反常呢?

    后厨总共有4个人,除了范德彪这个“行政总厨”之外,还有一个负责拌凉菜的师傅兼二厨,另外两个就是学徒跟保洁。

    这仨人除了二厨是雇的,剩下的保洁跟学徒都是桂英家亲戚,这也是小城市饭店的缩影。

    饭店加上老板娘桂英总共也就7个人,前面包括小萍儿在内有两个服务员,这就是整个小饭店的全部配制。

    “师傅~”

    “德彪来了!”

    开口说话的是学徒和负责刷碗的保洁。

    “玉田,土豆先别整了,赶紧把这几条鱼收拾出来,说不准一会儿就得来人了!”

    正在削土豆皮的学徒赵玉田18岁,老板桂英的娘家表侄儿,两年前初中毕业来饭店,对范德彪倒是很恭敬,主要是平常没事儿喜欢听故事,年轻小孩吹嘘也分不清是真是假。

    这个名字都让范德彪多看了他两眼。

    “玉田,我记得你爸叫什么来着?”

    “赵国栋啊~”学徒小伙儿抬起头很茫然。

    “那你们村有没有叫谢广坤的?”

    “没有吧~”

    赵玉田多少有些茫然,这师傅今天早上是不是没睡醒啊。

    “行行行,忙你的去吧!”

    “哎!”

    “三姨,胡烔干什么去了?”范德彪才发现少个人。

    刷碗的保洁是桂英二舅妈她三姨夫的侄儿的表姐,平常大家都跟着一起叫三姨,也是前面服务员小萍他妈。

    “不知道!”三姨是一个看起来很朴素的大妈,就是干自己的活很少掺和其他的事。

    比如主厨和二厨的矛盾。

    没错,范德彪和这个胡烔有恩怨,毕竟这一山不容二虎嘛,何况原身自认为是“行政总厨”。

    饭店厨师可不是一个轻松的活儿。

    早上人比较少得备料。

    把肉切出来,鸡蛋也得打散,土豆削皮,摘菜等等一系列的工作,你总不能这些事儿都指着学徒干,就是把赵玉田累死也干不完。

    尤其是二厨不在,工作量更增加了很多。

    就是干活的时候,范德彪多多少少有些心不在焉,思考着未来应该怎么办!

    总不能当一辈子厨师吧!

    未完待续……(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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