在赵老看来,今天的这顿饭菜,在心目中的水平已经能够排到第三了。
第一自然不用多说,那绝对是苏阳为他们做的菜。
第二则是罗江做的。
赵老曾经也受邀品尝过国宴。
国宴的厨师都是万里挑一,菜品的味道自然是好。
可今天这些菜给赵老的感觉,绝对要比他在国宴吃过的菜还要令人满意。
这当然不是代表着苏阳手下的这些厨师已经比那些国宴厨师还要厉害,毕竟他们只是在做苏阳特殊指导过的菜时,才能发挥出这么高的水准。
但这已经足够优秀了。
再加上他们烹饪时所倾注的热情,无疑是让今天这些菜的味道更加美味。
毫不夸张的说,他们做出的这些菜,味道绝对要比所谓的顶级大酒店来的美味。
自从苏阳第一次出摊以来,他几乎每天都在出摊。
那可从未休息一个星期。
这一个星期以来,网上都不知道闹成了什么样,全都在好奇为什么江北摊神这么久没出摊。
甚至还有许多热心的网友担心江北摊神是遇到了什么危险,或是生病了,直接找到了江北市政府询问情况。
这件事都上新闻了。
费这么大的精力,在短时间内培养出这些厨师,那绝对是有用武之地。
而不出赵老所料,苏阳点头说是。
这让遛鸟老人立马问道:“是不是要开大饭店了?”
“是有开连锁饭馆的计划,不过现在还为时过早,目前以他们的水准,还难担大任。”
眼看着两位老军人目露惊讶,苏阳顿了顿,继续道:“我打算让他们负责之后的自助快餐店。”
这回,两位老军人彻底茫然。
“这……”
“让他们去快餐店,还是自助快餐店?小阳……你不觉得这有些大材小用了吗。”
“不是的,老前辈。”苏阳坦言。
他将自己的想法告诉了两位老前辈。
自助快餐店更多只是为了磨炼这些厨师们厨艺的地方,待到他们成长起来,下一步就是饭馆了。
他想要改变整个龙国餐饮市场的现状,想要将劣币驱逐市场,而自助快餐店只是一个开始,对于未来的美好蓝图只能一步一步实现。
自助快餐店对于市场而言,能够给老百姓提供一个性价比高,吃得放心吃得好的地方。
连锁饭馆对于市场而言,则是对高端市场进行填充,菜品的单价不会太低,而相对的品质也要大提升,无论是菜品质量又或是食材选用上。
与大志村谈的合作,利用周围几个村子开展的养殖计划,也就是为了连锁饭馆做准备。
但同样的,连锁饭馆必须遵守的,同样是性价比。
“我希望能给市场打个样,让市场了解到,凭良心做生意,才是真正的细水长流。”
“现在的餐饮业老板想着的都是提高出餐效率,提高利润,做好营销,却忽略了最为打动人的品质。”
“而当一家真正优秀的餐饮店走进大众视线,食客们对于好东西的了解与追求才会提高,这就会有越来越多的同志效仿。”
苏阳呼出一口气:“希望有一天我能够真的改变餐饮业。”
两位老军人已经陷入了沉默,他们看着苏阳,内心万般感慨。
过了许久,赵老才缓缓道:“你小子……是个英雄。”
遛鸟老人坦言:“小阳啊,你所期待的很美好也很困难,大环境是最难改变的,但……我相信你!如果是你的话,一定可以做到,毕竟你已经创造奇迹了!”
赵老畅笑:“对,你可是江北摊神啊。”
苏阳将右手放至胸前,微微鞠躬:“那就借二老吉言了。”
其实苏阳自己也明白,想要达到内心的目标,确实有些太难了。
他之所以坚持做这件事情,内心也觉得自己能够成功,并非是遛鸟老人所说的‘已经创造了奇迹’。
而是他已经看见了改变。
一些餐饮人的改变。
先前的青林市与乐安市之行,在探店过程中,他就已经遇到了效仿自己的餐饮人。
他们真正用高性价比以及好的品质,回馈给了老百姓。
而他们如今也成功了。
苏阳一直有关注他们的动态,他们的生意现在可谓是每天都爆满的状态。
这也就证明了这样的经营思路是可行的。
苏阳坚信,只要让更多餐饮人意识到这一点,那么龙国餐饮环境就会越来越优秀。
…………
苏阳让李敏娜她们先带着老军人们回到活动室。
他来到食堂档口,厨师们已经站成了一排。
他们都紧闭着嘴唇,足以看得出他们此时得有多紧张。
罗江同样如此。
不光是因为这些厨师在苏阳之前,是他培养着。
更是因为,这些天他亲眼见证所有人的努力,他希望这些厨师能够通过考验,希望之后的自助快餐店能尽快实施。
毕竟苏阳这几天曾表示过,如果最后的考验未能通过,那自助快餐店的事情就再放一放,厨师们继续磨炼一阵子。
“老板…我们有没有通过考验?”一名厨师想要立马知道答案。
苏阳看着厨师们,微微一笑:“后天比赛完,给你们放两天的假,毕竟开业之后会很辛苦,希望你们能适应。”(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)