1195.偷听

    发出浓郁鲜香的确实是那一锅老鸡汤。

    可惜,只闻了一瞬,就消失不见。

    焦师傅把锅盖盖上了。

    而就在这一瞬间,两大勺鸡汤已经注入碗中,馄饨们裹着紫菜,挥舞着蛋皮,打着旋在汤里起起伏伏。

    两碗鸡汤馄饨这就做好了。

    焦师傅将碗端到取餐台,这里有一排小罐子,里面装着葱花香菜、蒜末、辣椒油、醋之类,任意自取。

    还放了小碟小碗筷子跟勺。

    向伯明在拿勺子的时候,好奇地凑过去闻了闻。

    鲜香扑鼻。

    竟然是纯鸡汤的汤底。

    而非普通汤底加上点鸡汤增味。

    现在竟然有敢用纯鸡汤做馄饨汤底的店,还是一年以上的老母鸡熬汤。

    28块钱一碗是真不贵。

    就是吧,小胖妹这两千块钱五折卡,也不经花啊。

    下一轮可不能让她花钱了。

    两碗馄饨肯定吃不饱啊。

    向伯明给自己那碗加了点葱花,又给梁玥的碗里抓了一大把香菜。

    梁玥是香菜星人。

    小胖妹把两碗馄饨放到托盘上端起,带着两人找位置。

    虽然之前私聊的时候说过今天是极味楼刚开业,试营业。

    但看着人还不少。

    早餐台这边的桌子都坐满了。

    看打扮都很随意,不像游客,应该都是附近的居民。

    就是所有人都在埋头大嚼,没人说话,顶多有些斯哈斯哈吸气声和长长的打嗝声,气氛略显诡异。

    桌上盘子、碗、笼都摆了很多。

    天汉人饭量这么大么?

    跟着小胖妹绕到了小舞台的另一边,找到一张四人方桌。

    小胖妹把托盘放下,说了一句,“就坐这里吧,祝您用餐愉快。”

    还挺似模似样的。

    把梁玥和向伯明安顿好了,小胖妹还专门嘱咐要吃什么再去找她,她有五折神卡。

    说完就跑掉了。

    她还在上班,不能摸鱼太久。

    梁玥和向伯明坐下来,好巧不巧,隔壁一桌就是在门口“撞”上的两老一少。

    他们不用跟小胖妹寒暄,也不用放行李,先吃上了。

    被梁玥撞过的老先生还冲他俩笑笑。

    只不过梁玥一门心思在鸡汤馄饨上,没看见。

    她已经被鸡汤馄饨迷住了,端起碗吹吹,咕咚就是一大口汤。

    向伯明吓了一跳,“烫,烫!”

    这脑子缺根弦的女朋友,真不让人省心,刚出锅的馄饨汤,哪里敢大口喝哟。

    看吧,汤一进嘴梁玥就被烫到了,抬头,张嘴,斯哈斯哈,舌头在嘴巴里紧倒腾,跟炒菜呢似的。

    这口汤还舍不得吐。

    折腾半天才咽下去。

    刚一进肚,马上扭头看向向伯明,赠送一个大大的笑脸,“好喝耶~~”

    七分糖。

    这一笑,把向伯明笑的没脾气。

    他就吃这一套。

    虽然女朋友脑子缺根弦。

    向伯明无奈笑笑,抽张纸巾给梁玥擦擦额头上冒出来的细密汗珠。

    嘱咐一句:“小心点,慢慢吃。”

    梁玥重重点头应了一声,拿起勺子舀了半勺汤,吹吹,抿掉。

    再转头奉送一个大大笑脸,“好好喝。”

    同样的招数,对圣斗士使用两次就不灵了!

    向伯明是圣斗士么?

    不是。

    所以同样的招数灵的很。

    七分糖晋升八分糖。

    向伯明甜滋滋看向自己的馄饨。

    极味楼的鸡汤汤底用的是清鸡汤,颜色清澈透明,没有漂浮的杂质,更没有打碎的渣渣。

    只有点点油星飘在表面。

    馄饨是小馄饨,只有拇指肚大小,漂浮在汤里像一只只胖胖的小鱼。

    馄饨的皮非常薄,透过表皮能看到里面包裹着的粉红色肉馅。

    最神奇的是,一个都没破。

    向伯明自问,虽然自己也能算是个厨师,从小到大在家里饺子馄饨也煮过不少。

    但是这么皮这么薄的馄饨。

    如果让他来煮,绝对会变成一锅面片丸子汤。

    那位焦师傅真厉害啊,哪哪儿都好。

    高山仰止一般的大神。

    为什么会在天汉小城的一家酒楼当个早餐师傅呢?

    带着疑问,向伯明舀起一颗馄饨,放进嘴里轻轻咬下……

    ——

    “唔~~”向伯明忍不住发出一声愉悦的欢吟。

    馄饨馅鲜嫩多汁,一口爆浆,软嫩中带着适度的弹性,QQ弹弹,竟然吃出了发脆的口感。

    猪肉香、油脂香、丝丝葱香,还有鸡汤的鲜香,糅合在一起又层层分明,一起在嘴里炸开,上冲鼻腔,下探食道。

    越嚼越香。

    千言万语汇成两个字——好吃。

    真好吃啊!

    只不过……哎哎哎?

    鸡汤的鲜香?

    明明没有喝汤,只吃了馄饨啊。

    正疑惑中。

    就听见隔壁桌,被梁玥撞过的老者在跟同伴说话,声音带着兴奋,越拔越高。

    “馄饨馅里的肉筋给剔掉了,现在可是很少有店肯下这份功夫了……”

    “鲜肉馅,肯定是没冻过的鲜肉馅,三肥七瘦,却丝毫不见肥膘。”

    “这得是先用刀背捶打成泥,再细细剁成茸,绞肉机打不出这样的馅,好刀工啊。”

    向伯明忍不住转头偷看,见隔壁一桌也在吃鸡汤馄饨。

    还真巧……

    不过这老爷子挺会吃啊。

    向伯明还多少算个厨师呢,根本就没感觉出剁的馅和绞肉机打的馅有什么不同。

    只看了一眼,向伯明就收回目光,再舀起一个馄饨细细品尝。

    这才注意到果然没有肉筋啊。

    肉筋就是混在肉馅里怎么咬也咬不断,扯也扯不开,还总是成一坨出现,吞也不是,吐也不是,经常还卡在牙缝里抠不出来的那玩意。

    剁馅的时候剔肉筋,得多费事啊。

    反正向伯明自己家包饺子的时候都不剔肉筋,麻烦。

    光顾着品味馄饨呢。

    向伯明后面就没怎么听。

    但他边上还有一双小耳朵。

    梁玥,偷摸的凑过来,小声问道:“什么是水打馅?”

    “?”向伯明甩出一个疑问的眼神。

    梁玥偷偷伸手一指隔壁桌,“那个年轻的,说他只吃出来是水打馅。”

    说完还扁扁嘴,“我连水打馅是什么都不知道。”

    伤心了,她男朋友多少是个厨师呢,她却什么都不知道,光会吃。

    万一没有共同语言了咋办啊。

    向伯明一下就来精神了。

    水打馅他知道啊。

    又能在女朋友面前炫耀咯……(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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