阳光懒洋洋地挪过木屋的窗台,在餐厅干净的木地板上投下斜长的光影。
下午时间,中餐厅的众人投入了新一轮的忙碌,为即将到来的晚餐客流做准备。
“南南,帮我把那筐青椒洗了!”
尹证的声音从后厨传来,带着点锅勺碰撞的急切。
“来了来了!”
章若南麻利地放下正在擦的杯子,小跑着过去,将一大筐翠绿的青椒搬到水池边,拧开水龙头。
哗哗的水声里,她仔细地搓洗,麻花辫随着动作轻轻晃动,很利落。
黄小明殷陶在清点库存,核对菜单酒水单这些。
陈立侬则一丝不苟地擦拭着每一张餐桌椅,确保用餐区整洁明亮。
詹大厨在后厨统筹全局,检查着晚上要用到的各种酱料高汤,空气里弥漫着食物准备阶段的忙碌气息。
江倾坐在餐厅角落的休息椅上,看着窗外辽阔的草原,心里琢磨着晚上做点什么。
既然上了节目,又是在这样具有烟火气的环境里,他觉得不如做点家乡的味道。
徽州……一道经典的家宴菜浮现在脑海里。
不如……就做一品锅。
这道菜用料讲究,层次分明,冬笋、红烧肉、蛋饺、鲍片层层堆迭,用炭火慢煨,最能体现徽菜“重油、重色、重火功”的特点,而且做起来费时,现在开始准备正合适。
打定主意,江倾起身,找到正在与现场导演沟通的黄小明。
“小明哥,我想晚上做道徽州菜,一品锅,需要些特定的食材,节目组这边能帮忙准备一下吗?”
黄小明一听,眼睛亮了下。
“徽州菜?一品锅?听着就讲究!没问题,要什么你尽管说,我让节目组后勤马上去买!”
江倾列了个单子递给他。
“新鲜的冬笋是灵魂,要嫩尖。上好的五花肉,肥瘦相间层次要分明。再来些鲜虾仁剁馅包蛋饺用,干香菇泡发,新鲜的鲍片几片,最后还需要一口能上炭炉的厚实砂锅。”
“行!包在我身上!”
黄小明拍着胸脯保证,立刻拿着单子去找节目组后勤负责人。
下午的时光在忙碌中悄然溜走。
草原的黄昏来得格外绚烂,天边铺满了瑰丽的晚霞,将整个中餐厅染上了一层温暖的淡金色。
晚餐的客人陆续到来,木屋里很快坐满了人,点单声、传菜声、杯盘碰撞声、客人的谈笑声交织在一起,充满了鲜活的人间烟火气。
章若南穿梭在餐桌之间,麻利地点单、上菜,脸上始终挂着甜美的笑容,耐心回答着客人的询问。
虽然忙碌,但她动作利落,有条不紊,表现得十分干练。
趁着给一桌客人上完甜点,暂时得了点空闲,她好奇地朝后厨张望了一眼。
詹大厨尹证正在灶台前忙得热火朝天,锅铲翻飞。
而在厨房的另一角,她见到了一道熟悉的身影。
江倾系着一条干净的深蓝色围裙,正背对着门口,站在一张备餐台前。
他的身形挺拔,动作沉稳专注。
章若南忍不住轻手轻脚地走近了几步。
只见他正低着头,手指灵活地包着蛋饺。
一小勺金黄的蛋液淋在烧热的圆形小铁勺上,手腕轻巧地一转,一张薄而均匀的蛋皮瞬间成型。
他迅速舀起一勺粉嫩的虾仁馅料放在蛋皮中央,筷子轻轻一挑,边缘迅速合拢,一个饱满金黄的蛋饺就完成了,被他整齐地码放在旁边的盘子里。
整个过程行云流水,自带韵律感,与他站在讲台上挥斥方遒,或者西装革履出席峰会的模样截然不同。
灶台上小火炖着的红烧肉散发出浓郁的酱香,旁边泡发的香菇,切好的冬笋片摆放得整整齐齐。
他偶尔抬手调整一下炉火,侧脸在厨房柔和的灯光下显得很沉静,充满了生活里实实在在的烟火气。
章若南看得有些出神。
这是她第一次亲眼看到江倾做菜的样子。
那个在科技峰会上侃侃而谈的人工智能天才,在剧里演活了角色的跨界演员,在红毯上为她解围的科技新贵,此刻正专注地处理着食材,像任何一个热爱生活的普通人一样,充满了令人踏实温暖的魅力。
一种很奇妙的感觉在她心底蔓延开来,比单纯的崇拜更具体,也更亲近。
察觉到她的目光,江倾微微侧过头,看到她站在门口,脸上露出微笑,朝她点了点头,手上包蛋饺的动作却丝毫没停。
章若南也回以一个大大的笑脸,指了指外面,示意自己要去忙了,然后带着满心的新奇,不可言说的雀跃,转身继续投入了前厅的工作。
时间在忙碌中倏忽而过。
时间指向晚上八点,送走最后一桌意犹未尽的客人,喧闹了一晚的中餐厅终于安静下来。
大家也都饥肠辘辘,疲惫中透着终于完成任务的满足。
“开饭开饭!饿扁了快!”
尹证揉着肚子嚷嚷。
詹大厨立刻开始准备大家的员工餐,都是快手又美味的家常菜。
这时,江倾小心地将那口厚实的砂锅从角落的炭炉上端了下来。
炭火已经熄灭,但砂锅依旧滚烫,盖子掀开的瞬间,一股鲜美的浓郁复合香气猛地爆发出来,瞬间盖过了厨房里其他的味道,霸道地钻入每个人的鼻腔。
“哇!什么这么香?!”
殷陶第一个被吸引,循着味道望过来。
“江总的一品锅好了!”
黄小明笑着解惑道。
只见砂锅里,食材层层迭迭,码放得如同宝塔。
最底层是吸饱了汤汁,色泽金黄油亮的冬笋片,上面铺着厚厚一层酱红透亮颤巍巍的五花红烧肉,肥肉晶莹剔透,瘦肉酥烂诱人。
再往上是金灿灿圆滚滚的蛋饺,饱满可爱。
最顶层则是几片嫩滑的鲍片,深褐色的香菇,点缀着翠绿的葱花。
浓稠醇厚的酱汁在食材间微微沸腾,泛着诱人的油光。
这视觉嗅觉的双重冲击,让忙碌了一晚上的众人瞬间忘记了疲惫,眼睛都直勾勾地盯着那口砂锅。
“快快快!快上桌!让我们来尝尝江总的手艺!”
詹大厨都忍不住催促,眼神里充满了期待。
砂锅被黄小明帮忙小心翼翼地端上长桌中央,立刻成为了绝对的焦点。
詹大厨的几道快手菜也陆续上齐。
“来来来,都尝尝江总的手艺!”
黄小明招呼着大家落座。
所有人都迫不及待地将筷子伸向了那口一品锅。
詹大厨最是郑重,他先夹起一块冬笋。
笋片吸足了肉汁与鲍汁的精华,入口软嫩鲜甜,带着山野的清鲜,又裹挟着浓郁的肉香,层次丰富得让他眯起了眼睛,细细品味。
“妙!这冬笋选得好,火候更好!吸味吸得透透的,鲜甜脆嫩都保留住了,难得!”
他由衷地赞叹。
尹证则直奔那颤巍巍的红烧肉,夹起一块肥瘦相间的送入口中。
牙齿轻轻一碰,肥肉部分瞬间化开,瘦肉酥烂不柴,浓郁的酱香混合着微微的酒香,一丝甘甜在口中弥漫开,肥而不腻,香糯可口。
“我的天!江总,这肉绝了!比我妈炖了一下午的还入味!”
他含糊不清地大声赞美,又赶紧夹了一块。
黄小明尝了个蛋饺。
金黄的蛋皮薄而柔韧,里面的虾仁馅料鲜甜弹牙,一口下去,蛋香、肉香、海鲜的鲜味完美融合。
“蛋饺皮薄馅足,火候正好,鲜!”
他竖起了大拇指。
章若南看着大家赞不绝口,心里早就按捺不住了。
她小心翼翼地避开顶层的鲍片,夹起一块红烧肉还有一个蛋饺放在自己碗里。
先咬了一口红烧肉,那入口即化的丰腴感,醇厚的滋味瞬间征服了她的味蕾,眼睛不由自主地眯了起来。
再尝蛋饺,鲜美的馅料,蛋皮的香气让她忍不住又夹了一个。
她抬起头,看向对面正含笑看着大家反应的江倾,真心实意地对着他竖起了两个大大的拇指,脸上的笑容灿烂无比,用力地点着头。
“江总!太好吃了!真的!比我想象的还好吃!”
她的声音清脆,加重语气表达着自己的认可。
江倾看着大家满足的神情,尤其是章若南那亮晶晶的眼睛,竖起的大拇指,心里也涌起一股小小的成就感。
做菜的人就是这样,得到别人的认可比自己吃了还高兴。
他笑着点点头。
“大家喜欢就好,辛苦詹大厨给我打下手了。”
“哪里哪里,是江总手艺好!这道一品锅,火候、调味、食材搭配,都恰到好处,是真正下了功夫的!”
詹大厨连连摆手,语气里满是赞赏。
一顿晚餐在欢声笑语中结束。
收拾完碗筷,黄小明看着窗外的草原夜色,兴致勃勃地提议。
“时间还早,大家也累了,不如去休闲区放松下?唱唱歌怎么样?我带头!”
说着就走向餐厅一角开辟出来的休闲区,那里有舒适的沙发,简易的卡拉OK设备。
众人纷纷响应,移步休闲区。
黄小明果然第一个拿起话筒,点了一首他拿手的经典老歌,浑厚的嗓音在安静的草原夜晚传开,引得大家鼓掌叫好。
虽然英文不太标准,声音倒是不差的。
接着尹证殷陶也各展歌喉,气氛轻松愉快。
江倾这时才知道,尹证竟然还是音乐学院毕业的,怪不得唱的很不错。
轮到章若南时,黄小明与尹证交换了一个眼神,嘴角都带着点看好戏的笑。
江倾没注意到他们的小动作,只是靠在沙发上,放松地做一名看客。
章若南自信满满地接过话筒,在点歌屏上划拉着歌单。
“嗯……就唱《一路向北》吧!我挺喜欢这歌的!”
她清了清嗓子,站直身体,表情认真,准备开唱。
江倾看着她自信的模样,生出了几分期待。
前奏响起,章若南深吸一口气,开口唱出第一句。
“我一路向北,离开有你的季节……”
江倾原本放松的神情瞬间凝固。
他微微坐直了身体,眼神诧异,下意识皱了下眉。
这歌声……不能说不好听,而是完全不在调上啊!
每一个音符似乎都倔强地选择了自己独特的轨道,与伴奏形成了令人猝不及防的对比。
更关键的是,章若南唱得极其投入,仿佛完全沉浸在自己的世界里,对那惊心动魄的跑调浑然不觉。
他上一次见识到这种选手,还是在桃花坞时,小野孟姐这对卧龙凤雏。
啧……果然还有高手!
一旁的尹证已经憋得满脸通红,死死捂住嘴,肩膀一耸一耸地抖动。
殷陶也低着头,肩膀微微颤抖。
黄小明则努力维持着店长的稳重,但嘴角那不断上扬又被他强行压下去的弧度已经出卖了他。
就连旁边扛着摄像机的几位大哥,镜头都开始出现了明显的晃动,显然也在努力憋笑。
章若南正唱到副歌部分,更加投入,声音也拔高了些许。
她无意间瞥见江倾那副仿佛被什么噎住,眼神里充满了复杂震惊的表情,自己先没忍住,“噗嗤”一声笑了出来,歌声戛然而止。
她拿着话筒,好奇地看着江倾,眼睛忽闪忽闪。
“江总?你怎么啦?我唱得……有那么难听吗?”
她自己也觉得有点好笑,说话时都在努力控制表情。
江倾看着眼前这张甜美又写满无辜的脸,再想想刚才那极具冲击力的歌声,一时语塞。
他抬手揉了揉眉心,表情古怪地摇头。
“倒也不是难听……只是……”
他声音一顿,寻找了下合适的措辞。
“只是觉得有点神奇。你顶着这样一张脸,唱起来却……嗯……如此有个性,反差有点大。”
他实在没好意思直接说“跑调跑到天边了”。
“哈哈哈哈!”
江倾话音刚落,憋了许久的尹证第一个爆笑出声,接着黄小明、殷陶、陈立侬,连詹大厨都忍不住哈哈大笑起来。
整个休闲区立马充满了快活的空气。
章若南自己也反应过来,非但没生气,反而被江倾这委婉又精准的吐槽逗得咯咯直笑,弯下了腰。
“我哪有!我觉得我唱的还行啊!”
她一边笑一边假装嗔怪地瞪了江倾一眼,脸上却是一片明媚的红晕,随即大大方方地承认。
“好啦好啦,我知道我唱歌不行嘛!重在参与!开心就好!”
她把话筒塞给旁边的殷陶。
“姐,还是你来吧!拯救一下大家的耳朵!”
气氛在笑声中达到了高潮。
草原的夜风带着青草香,从敞开的窗户吹进来,卷走了歌声,也卷走了白天的疲惫,只留下满室的欢声笑语。
江倾看着笑得前仰后合的众人,再看看章若南那毫无阴霾坦荡接受自己歌声的灿烂笑容,跟着弯了下眉。
这姑娘大大方方地,也挺有趣。
而且,笑得很好看。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)