这就是胡老大这一代人的为人处事风格。
这年代的人大多数也值得可怜,不至于反咬你一口。
后世不一样,几十年以后,那才叫物种的多样性大爆发时代。
老祖宗几千年传下来的规矩,一定是有它独特的道理。
就好比是礼仪廉耻,为什么要尊敬长辈,爱护晚辈,老有老样,少有少样。
这些东西到了信息大爆发的时代后,逐渐扭曲的不成的样子。无论是年轻人还是孩子,有相当一部分人的三观都变了样。
像是衍生出来的生物学的父亲的梗,这是这代人打破脑子也想不到的东西。
“爹,你看着整就行,这玩意儿都听你的。”
“本身买这个牛,一来是因为看老吴可怜。二来就是为了解解馋,就没奔着买。咱到时候自己留点好的地方,自己吃点。”
老胡点了点头:“一会儿分好肉,你给你爷送过去点,这边不用你管,我和你二叔上街卖就行。”
孙传武点了点头,说道:“到时候切点牛前脊,还有牛肋边,咱晚上涮锅子吃。”
胡老大微微一愣:“涮锅子?啥锅子?”
这年代很多村里的人都没吃过火锅,原因很简单,夏天太热,秋冬倒是不热了,但是没那么多钱买肉,更没有蔬菜。
所以包子饺子这种食物在东北还算是比较盛行。
孙传武愿意吃,家里正好有两个铜锅,一个是留着备用的。
去年冬天的时候吃了一顿,胡晓晓倒是挺喜欢。
这又要入冬了,正好有鲜牛肉,来上一顿火锅也不错。
“嗯呐,就是铜火锅。”
胡老大翻了个白眼:“好家伙,我还以为是啥呢,原来是铜锅涮肉啊。”
“早些年的时候去县城,我也吃过一回,那时候是跟着村长过去办事儿,咱也不敢多吃,也没尝出来咸淡。”
“你这么一说呀,还真给我的馋虫勾出来了。”
孙传武笑着说道:“那成,我一会儿回去拿铜锅,晚上下锅子吃!”
抽完了烟,孙传武进了小屋。
胡小小从被子里露出半个脑袋,看到孙传武以后,伸出小手张开双臂。
“哥哥抱抱。”
跟在后面的丈母娘嘴角一抽,白了自己姑娘一眼,心道,我怎么生出来这么一个玩意儿。
胡晓晓小脸一红,直接把被子蒙在了头上。
“哎呀妈,你怎么不声不响的就进来了。”
丈母娘没好气的说道:“我就在传武后面跟着呢,这么大个人你看不见。”
“你这是眼里面全是你传武哥,一点都看不着你娘啊。”
看着娘俩斗嘴,孙传武嘿嘿直乐。
胡晓晓撅着小嘴钻出被窝,嘟囔道:“传武哥,这一大早的外面折腾啥呢?”
孙山武摸了摸胡晓晓的脑袋瓜:“咱爸和二叔在外面杀牛呢,现在牛肉都快分完了。”
胡晓晓打了个哈欠,伸了个懒腰:“这么早啊。”
丈母娘,瞪大了眼珠子,接过话茬。
“你个小兔崽子,抻懒腰的时候慢着点儿,别抻着我大外孙儿。”
胡小小抿了抿嘴,一脸无奈。
“他现在顶着天就跟耗子那么大,能抻着他?”
丈母娘抬了抬手,恐吓道:“那也给我轻着点,惹火了我揍你。”
胡小小缩了缩脖子,没敢顶嘴。
丈母娘话锋一转,问道:“中午给你汆点儿牛肉丸子吃?”
胡晓晓眼前一亮:“行,中午我要吃牛肉萝卜丸子,我要吃带筋儿的那一种。”
丈母娘一脸嫌弃:“一天天的,心眼子全长在吃上面。”
胡晓晓直接扯出自己未出生的儿子当挡箭牌:“这可不是我馋,这是你大外孙儿馋。”
丈母娘张了张嘴,被胡晓晓怼的一句话也说不出来。
她瞪了眼胡晓晓,边朝外面走边喊道:“老胡呀,切点带筋儿的牛肉过来,你大外孙要吃带筋儿的牛肉萝卜丸子。”
不要要听老妈这么说,嘴角一挑,一脸得意。
只要拿着大儿当挡箭牌,谁来也不好使。
孙传武也挺喜欢吃牛肉汆的丸子,萝卜配上牛肉丸子,简直就是绝配。
用4个字来形容,那就是汤鲜味美。
孙传武捏了捏胡晓晓的脸蛋:“收拾收拾起床了,一会儿分完了牛肉,咱给咱爷送点去,正好把炭和铜锅拿过来,晚上咱吃火锅。”
胡晓晓咽了口口水,今天还真是好日子,好事是一件接着一件,牛肉丸子他愿意吃,火锅他更愿意吃。
“行行行,我这就起来。”
只要跟吃有关的事情,胡晓晓就特别的上心,这是作为一个吃货最基本的素养。
两人穿上衣服,简单吃了个早饭。出了屋子,胡老大已经分出了一堆儿牛肉。
“这几块肉有带筋儿的也有嫩的,一会儿拿回去给你爷。”
孙传武看着一小盆牛肉,点了点头。
这一小盆牛肉少说得有二十斤,够老爷子他们吃的了。
“好了爸,我先跟晓晓回去,中午再回来。”
兔老大点了点头,摆了摆手。
“行了,路上慢点开车,注意安全,一会儿村里卖完了,估摸着还得上你们村去呢。”
村里的黄牛普遍都是延边黄牛这个品种,公牛一般都1000斤上下。
老吴家的这头黄牛喂的不错,毛重1200多斤。
不过这种耕地用牛的出肉率并不高,像是后世引进的一些品种,出油率都能普遍达到百分之六十以上,延边黄牛最多也只能达到百分之四十五到五十。
也就是说,这头老黄牛只能出六百斤左右的成品肉。
即便是常年见不到牛肉,六队儿村还真吃不下这六百斤牛肉。
相比于牛肉,猪肉更受他们的喜欢。
特别是带肥膘的部分,既能靠油,又能用猪肉渣炖白菜,而且猪肉吃起来要更香一些,牛肉相对来说没有那么多脂肪。
“好勒爸,一会儿我在村里等你和二叔。”
胡老大点了点头,胡晓晓裹着棉袄,牵着孙传武的手,慢慢悠悠的出了院子。
邻居感慨道:“这小两口啊,感情真好。”
胡老大嘴角一挑:“刚结婚都这样,我和他妈刚结婚的时候也是腻歪的要命,到了这岁数……”
“姓胡的,到了这岁数咋了?”
胡老大身子一颤,拔腿就跑。
这娘们,走道咋一点动静都没有呢……(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)