“小守啊。”周才双手负背对着林悟宇两人笑道:“这俩人是你的朋友?”
“对啊。”孙一守来到两人身边介绍道:“这个是秦阳声,这个是林悟宇。”
“嗯。两位客人好。”周才职业笑着先看了眼秦阳声,然后扭头重点打量了下林悟宇后笑道:“看不出,这位客人年纪轻轻,到是有一番见识。”
“周老爷子过奖了。”
“刚才听你俩谈话,也引起我一时兴起,没忍住打扰两位,两位客人不会见怪吧?”
“哪里哪里。”林悟宇笑道:“这些不过我们这些小辈年少无知的胡乱瞎聊而以,只要周老爷子不怪罪才好。”
“呵呵,两位客人里面请。”周才笑着,便转身在身引路道:“刚才这位林先生说的到是挺有意思,不知能不能请林先生喝两杯?”
林悟宇随之笑道:“周老爷子哪里的话,应该是我们请周老爷子喝几杯才对。”
旁边的孙一守听此,于是便对饭店的服务叫道:“周老三,快把你店里珍藏的好酒打两壶上来。”
“好勒,马上给你们送到!”同时正在自助餐柜前一个中年略胖的男子应了声,便快速向后厨走去。而林悟宇众人在周才的带领下,直接进入了一楼最后面的小房间当中。
“哟,周老爷子。”孙一守忍不住兴奋地问道:“你这是准备亲自给我们几个做点小菜吗?”
“呵呵。老了、老了。”周才笑着摆了摆手道:“菜是做不了,只是里面更清静,更好品酒聊天而以。”
“哦。”孙一守顿时失望地跟着一起进入了小房间当中。
等众人进入房间分别落座后,周老三便托着一个餐盘从另一道门走出,分别放下两壶酒、一壶茶和三碟下酒小菜。
“老三,上三道你拿手招牌菜和两道配菜。”
“好的老爷子。”周老三放下酒菜后,便从进来的门离开。
而孙一守这时起身,熟练地从一旁的柜中取出几个青瓷酒杯直接放到一旁的烤架上,然后从烤架旁边取出几个果木炭扔进架子中点燃,最后将抽烟机调到合适的档位。
只过了片刻,房间中就飘荡着淡淡的果香味,接着孙一守见青瓷酒杯上出现类似裂痕的轻微纹路,这才拿着镊子将酒杯分别放在一块白色小毛巾中。
一旁的秦阳声和林悟宇这时也起身,帮孙一守将裹着毛巾的酒杯一一放到桌上,最后学着孙一守的样子,让酒杯摆放在毛巾正中;由于孙一守和秦阳声还要开车,于是只给林悟宇和周才倒上酒,自己和秦阳声倒了茶。
接着孙一守示范式的放慢速度,右手两指捻着毛巾的两个对角半包住酒杯,接着对有裂痕花纹处试了下温度,在分三口将杯中茶水喝完。
林悟宇见此,也学着样子用三口喝完杯中的酒;“嗯,这口感。”才仅过几秒的时间,林悟宇一时也想不出如何表达,也只能无奈笑道:“这酒确实于众不同。”最后给自己换上了茶水。
“呵呵。”孙一守见此不恼反笑道:“林先生好定力,以你这年纪首饮此酒,却能立马自持不贪杯,却是难得。”
“周老爷子过奖了。”林悟宇苦笑道:“我这也是自知定力不足,所以才不敢喝第两杯,就怕再多喝半杯就无法自拔,今晚就要丑态百出醉死在你这饭店了。”
“没事、没事!”孙一守这时却是兴奋地又走到柜边道:“正好我家老头子最近脾气不好,有周老爷子这酒定能为他解忧。”说着孙一守直接拿出了一个长方盒的保温盒,接着从里面拿出一个青瓷酒瓶,然后照着酒杯的样子先放到烤架上,大概十几秒烤出裂痕状纹路后,这才用毛币裹着来到桌前,直接罐满密封好后,再放入保温盒当中。
孙一守打包好后,这才为周才换上另一个包裹的酒杯,接着拎着还剩一小瓶的酒壶倒满“来,周老爷子,我先敬你。”孙一守说着重新为自己倒上茶。
于是三人轮番敬过周才,一个服务员推着餐车走了进来,孙一守上前接过餐车,服务员便识趣地离开房间,孙一守则推着餐车来到烤架上,开始烤制餐车上腌制好的肉蔬。
“刚才听林先生所讲,小老头突然有所悟,但还是依然有些不明之处。”这时周才放下酒杯问道:“你说李仁刀是以现代科技打败了小老头,但厨艺之道,最终还是在人之手和心;虽然现代科技是很厉害,但怎么就能这样打败我们这传承了三千多年的厨艺之手和心?”
“周老爷子说的没错,现代科技确实是无法打败这千年厨艺所凝聚出的手和心。”林悟守从秦阳声手中接过烤制好的食物,边闻边继续说道:“但现代科技却能打败厨艺之术。”
“厨艺之术?那是什么?”周才顿时陷入疑问,连秦阳声放到自己面前的食物也没看见般。
“这世间万物,皆分有道与术;寻道者,是求源之本性,以性求真,只为得在这无尽黑暗中寻得一丝可能,是以为道。”林悟宇细品了下口中的食物后,继续说道:“而术者,用也,是为求果而不为因,如现代科技,大多人只求科技所带来的结果,却少有人去求科技本性,因此虽然现代科技越来越发达,但是人们对未来越来越恐惧和迷茫,这就是术。”
周才听此眉头皱的更加深壑,连一旁的负责烤制的孙一守和秦阳声也开始放慢了速度。林悟宇给自己倒了杯茶水后继续说道:“恕小子言语得罪,周老爷子这么多年的苦练,然不过练的都只是厨艺之术,所以自然就败给了更加先进的科学之术。”
“厨艺之术吗?”周才喃喃地举起了空酒杯,在旁的秦阳声见此,急忙倒了杯酒给周才换上,周才接过酒杯直接一口饮尽后说道:“多谢林先生开悟,但是小老头依然不解,何为厨艺之道,还望林先生赐教。”
“厨艺之道,先贤早有总结,就为五字:民以食为天。”
“民以食为天?”周才、孙一守和秦阳声忍不住同时看向林悟宇。
“天地不仁、以万物刍狗,这无尽黑暗的宇宙,众生都不过是这天道熔炉中的蝼蚁而以。”林悟宇说着,心有所感地靠着椅背苦笑道:“食者,不过都是在天道熔炉中对杀戮胜者的奖励,但若为人只为食欲而杀戮,那又以和禽兽何异,又何以谈文明与道。”
林悟宇说着缓缓回过神,边给自己倒茶边继续道:“因此先贤们在追求何以为食时,才有了疱丁解牛。”
“疱丁解牛?”孙一守这时忍不住插嘴道:“那个不是形容刀法很厉害吗?”
林悟宇听此苦笑道:“疱丁解牛不是形容刀法的,而是解脱之道。”
“解脱之道?”秦阳声这时略有所思地说道:“你的意思,是一种能更好超度生物的屠杀生物方法?”
“自然更不是了。”林悟宇再次苦笑,边喝茶边快速整理了下思路后,才继续解释道:“解脱之道,是对杀戮之术的本性求真;是为了窥探这天道熔炉对生死之间的一丝可能。”
“这。”三人听此只觉的一个头两个大,脑中更是混乱理不清其中的关系头绪;林悟宇见此也不在继续细讲,重新转回话题道:“所以食,就是这天道熔炉对生死的定义,小到细胞、大到虎象,所有死物都要被生物所食。”
“这个。”周才听此略有所悟道:“有点意思,不过这和厨艺之道又有什么关系?”
“食者于杀戮,是有解牛者;是生者对死者的尊敬、是死者对熔炉的感悟、是生者意志的轮回,是死者对天道的抗争,是为寻得突破这不仁天道的一丝希望。故有厨艺之道,是为了让生者传承死者的意志,是世间万物对那一丝可能希望的托举,是为了一代代的火种能够薪火相传,是为了实现众生突破这不仁熔炉的文明大道。是方有了这世间的厨艺之道,当人类仰望星空时,才有了那以天相抗的妄想与执着。故:民以食为天!”
林悟宇一口气完说,将酒杯一放,周才三人满脸震惊、不可思议的目光齐望向了林悟宇。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)