茶叶在那边的时候就已经摊开阴干过了，直接进行下一步操作就行了。
陆沉玉选的是红茶的做法，先揉捻茶叶，把茶叶揉成细条，然后用湿布盖住发酵4个小时，然后就可以炒茶了。
别人炒茶都是用手炒，陆沉玉皮没有那么厚，就戴了一双厚手套炒。
锅也只是普通的铁锅。
茶叶有点多，陆沉玉分两锅炒。
炒的时候要不停得翻抖茶叶，这样能让茶叶受热均匀，不至于焦糊。
陆沉玉戴着厚手套，动作却意外地灵活，手腕一翻一抖，茶叶便在铁锅里沙沙作响，热气裹挟着青涩的茶香蒸腾而起，熏得她鼻尖微微发汗。
半个小时后，第一锅炒得差不多了，茶叶渐渐蜷缩，她捏起一片，指尖轻轻一捻，叶片脆而不碎，火候刚好。
她赶紧把茶叶倒进竹筛里摊凉，又马不停蹄地开始炒第二锅。
都炒好以后，陆沉玉拿了点去泡来喝。
炒茶的时候陆沉玉就觉得这茶叶味道很香，等开水冲泡了以后发现味道更香。
茶叶在沸水中舒展开来，琥珀色的茶汤渐渐晕染开来，一股馥郁的茶香混合着淡淡果香在空气中弥漫。
陆沉玉抿了一口。
茶汤入口醇厚，先是微苦，继而回甘，最后舌尖泛起一丝果香。
听说茶叶要第二次冲泡的味道是最好的，陆沉玉又倒掉了第一次冲泡的茶水，第二次冲泡。
第二回的茶水没有那么苦了。
陆沉玉喝过最多的茶是奶茶，对于品茶不是很了解，可就算这样，她也能喝出这茶的不一样来。
初入口时清冽，热气裹着果香在唇齿间游荡片刻，回甘从舌根涌上来，带着清香和一丝野性。
她眼睛一亮，这绝对是好茶！
继续把第二锅茶叶炒干，第二天陆沉玉就拿着新茶叶去了店里。
“这是我在外面买的老茶叶，叫云脊红茶，给店里用，嗯，就1688元一壶。”
张大恩呆住了。
“老……老板，1688元一壶？”这可比他们店里的大部分菜都贵了。
陆沉玉意味深长的笑了笑，说：“放心，会有人点的。”
陆沉玉拿了点茶叶去找李都。
李都好吃，也好下棋，这下棋的时候，旁边总是会温着一壶茶。
就李都的身价和地位，喝的茶就不可能是便宜的茶，每年上赶着给他送天价茶叶的人多的很。
他看着陆沉玉用透明封口袋拿出来的一小袋茶叶,无语了。
“你说想请我喝的好茶就这个？”
陆沉玉眨眨眼：“李爷爷，你别看它包装简陋，我跟您说，这可是手工炒制的古茶，我尝过了感觉味道很不错，想着您应该比我懂茶，就想拿来给您尝尝。”
李都想着这丫头平时有些什么好东西包装也是很简陋，甚至有些都不算包装，直接找个塑料袋装，也就不说什么了。
“那行吧，我就尝尝你这古茶叶有多香。”
他接过那透明封口袋，指尖轻轻捻了捻里面的茶叶。
茶叶倒是紧实微蜷，就是这炒茶的人功夫不怎么样，有些茶叶都破损了，枝叶也分开了，看起来不像是高货。
凑近一闻，没想到居然有股幽深的茶香。
他眉头一挑，心里微微一动——这茶，虽然卖相不是很好，但味道闻着好像还行。
他拿出另一只盖碗，用茶勺挑了些茶叶到碗里，手腕一倾，热水冲入盖碗，茶叶瞬间舒展开来，一股浓郁的茶香气腾起。
把茶水倒入茶杯，抿了一口，茶汤滑过舌尖，初时微苦，可转瞬便化开，喉间涌上一股绵长的淡淡清香味，回味悠长。
“这茶……”李都抬眼看向陆沉玉，“叫什么？”
“云脊茶。”
“云脊……不错，喝起来确实有种山巅云雾的清气。”
李都又抿了一口，细细品味着茶汤在口腔中的变化，眼神渐渐深邃起来。
他放下茶杯，手指轻轻摩挲着杯沿，若有所思道：“这茶色泽透亮，香气沉而不浮，苦后回甘，清气不减，倒像是高山百年老树茶的底子……可这炒法，又不像正经的古法制茶。”
“丫头，这茶叶你哪来的？”
“哪来的不要紧，李爷爷，我这茶比您的那些，味道如何？”陆沉玉迫切想知道这个答案。
“你这茶……”李都故意拖长了音调，看着陆沉玉紧张得屏住呼吸的样子，眼底闪过一丝笑意。
“倒是比我那些包装华而不实的强多了。”
陆沉玉眼睛一亮，刚要说话，李都却又慢悠悠地补充道：“不过嘛……”
“不过什么？”
“就是你拿来的这点茶叶，太少了。”
陆沉玉笑了：“您要喜欢，下次我送您一罐，不过现在是没有了，我都放店里去了。”
李都闻言失笑：“你这丫头，我就知道你不会放过这个赚钱的机会，不过你这茶确实香。”他又抿了一口茶，道：“放你店里做个招牌倒也不错。”
从李都家出来后陆沉玉开车去了趟福利院。
给福利院捐了笔钱，她顺便“拐”走了福利院的岑兆敏，岑老师。
岑兆敏今年已经48岁了，在福利院是后勤主任，陆沉玉当年跟着岑兆敏在福利院旁的荒地上种了好几年的菜，直到那块荒地被征用建了楼房。
种植园那边的工程队说今天就能把大棚弄完了，让陆沉玉过去验收。
验收后种植园还差一个负责管理的人，陆沉玉第一时间想到了岑兆敏。
岑兆敏听陆沉玉说要请她去当什么种植园的管理，连忙拒绝。
她怎么管得了种植园呢，不行不行。
不过听完陆沉玉说完后她却犹豫了，因为陆沉玉说种植园可以给从福利院离开的学生提供岗位。
种植园不像饭店，需要每天面对各种人，对于那些每天都要遭受很多特殊眼光的有明显残疾的人而言，确实是个负担。
种植园在郊外，不需要和太多人打交道，只需要把菜种好就行。种植园还有办公楼，可以包吃包住，对他们而言也是一份不错的工作。
起码比他们在社会上四处碰壁要好。（记住本站网址，Ｗｗｗ．WX52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）