王师傅站在灶台前，拿着大铁勺在锅沿上敲得当当响，脸上的横肉都跟着乐呵。
刚才那俩外国娘们不懂行，吃不出好赖，这回进来的可都是咱们土生土长的本地人，这本地人的舌头总不能也跟着瞎胡闹吧？
“今天我非得好好露一手，让她们尝尝什么叫全县响当当的手艺！”
那个年代的国营饭馆，哪有什么服务员端茶倒水，都是顾客自己拿着粮票和钱到窗口点餐交钱，做好了再自己端。
王秀兰走到窗口，从兜里掏出钱和粮票递进去。
“同志，来四碗肉丝面，麻烦快着点，我们赶时间。”
瘦学徒接了钱票，转头冲着后厨喊了一嗓子，“四碗肉丝面！”
后厨里，正准备大展拳脚的王师傅手一哆嗦，铁勺差点掉锅里。
咋回事？
怎么来个人都这么喜欢吃肉丝面？
刚才那俩外国娘们点的就是肉丝面，这会子来了四个本地的，居然还是肉丝面！
王师傅心里直犯嘀咕，总觉得这肉丝面三个字听着有点晦气。
胖学徒在旁边凑过来，嘴又开始欠，“师傅，这四个人咋跟刚才那俩点的一模一样？该不会也是……”
“闭上你的乌鸦嘴！”王师傅一瞪眼，把胖学徒吓得缩回了脖子。
王师傅深吸了一口气，抓起一把挂面。
都是肉丝面，那就看看咱们自己人是怎么夸的，刚才那俩老外吃不懂，这回这四个本地人，总该知道什么叫火候，什么叫刀工了吧！
王师傅这回可是下了血本，肉丝切得粗细均匀，葱姜蒜爆锅的火候拿捏得死死的，四碗面盛出来，汤宽面长，肉丝盖顶，飘着一层油花。
“端过去！”王师傅把碗重重磕在托盘上，“瘦子，你亲自端过去，就在旁边候着，听听人家怎么夸的！”
瘦学徒端着托盘，小心翼翼地出了后厨。
大堂靠窗的桌子上，王秀兰、沈幼微、张喜云和刘香梅正拿着手帕扇风。
她们四个是跟安娜、艾莎换班出来吃饭的，中午这阵子店里不能离人，只能分批出来解决午饭。
安娜和艾莎吃完回去顶班，她们四个这才倒出空来，自家饭馆里李福生他们忙得连喝口水的时间都没有，哪有空给她们单做饭，这不，图省事，直接就近来了国营饭馆。
瘦学徒把四碗面一碗一碗端上桌。
“几位同志，面来了，趁热吃。”瘦学徒搓着手，没走，就站在桌边。
王秀兰和沈幼微饿了一上午，早就前胸贴后背了，哪有功夫客套，两人拿起筷子，头都没抬，唏哩呼噜就往嘴里扒拉。
张喜云和刘香梅也是饿狠了，大口吞咽着面条。
瘦学徒在旁边干站着，见这四个人只顾着吃，一句话不说，心里有点发急，师傅还在后厨等着听信儿呢。
“那个……几位同志，”瘦学徒试探着开口，“觉着咱家这面咋样？”
张喜云嘴里塞满了面条，含糊不清地回了一句：“行。”
刘香梅连头都没抬，紧跟着附和，“嗯，还行，吃饱了能让人干活就行，不挑。”
瘦学徒一听这话，脑瓜子嗡地一下。
这词儿怎么听着这么耳熟？
刚才那个金头发的外国女人是不是也是这么个意思？还行，就是能填饱肚子不至于饿死？
瘦学徒心里发毛，忍不住仔细打量起眼前这四个人。
刚才在窗口就觉得眼熟，现在凑近了一看，瘦学徒猛地倒吸了一口凉气。
昨晚他跑去对面来安饭馆看热闹，当时可是清清楚楚地看见过这当中的两人，现在仔细再一想，这几个不都是金灿灿裁缝铺的吗？
得！
闹了半天，还是一家人！
这四个人肯定也是因为自家饭馆太忙，大师傅腾不出手，这才跑来他们国营饭馆对付一口的！
瘦学徒吓得冷汗都出来了，哪还敢再问下去，端着空托盘，一溜烟跑回了后厨。
后厨里，王师傅正背着手，踮着脚尖往外看。
一见瘦学徒进来，王师傅赶紧迎上去，脸上的褶子都笑开了花。
“咋样咋样？这回人家是咋夸的？是不是说咱这肉丝炒得滑嫩，面条有嚼劲？”王师傅满脸期待。
瘦学徒把托盘一扔，低着头，不敢看王师傅的脸。
“师傅……我没细问。”
王师傅脸上的笑瞬间僵住，嗓门一下子拔高了八度，“没细问？我让你去干啥去了？让你去听听人家咋夸的，你给我来一句没细问？你这脑子里装的都是浆糊啊！”
王师傅气得直拍大腿，指着瘦学徒的鼻子骂。
“你个没用的东西，让你办点事这费劲，人家到底说啥了？一个字都没说？”
瘦学徒被骂得直缩脖子，委屈得不行。
“师傅，真不是我不问，是不用问了。”
“啥叫不用问了？”王师傅瞪大了眼。
瘦学徒咽了口唾沫，大着胆子说，“师傅，我认出她们来了，外面那四个人，也是金灿灿裁缝铺的，跟来安饭馆是一家的。”
后厨里又一次安静了下来。
王师傅愣愣地站在原地，半张着嘴，好半天没反应过来。
瘦学徒见王师傅没说话，索性全倒了出来。
“不用问，她们肯定也是因为对面饭馆太忙，吃不上饭，才跑咱们这边来对付一口的，刚才那个年纪大点的女人亲口说的，说还行，吃饱了能让人干活就行，不挑。”
不挑。
吃饱了能干活就行。
对付一口。
这几个词像针一样，全扎在王师傅的肺管子上。
王师傅的脸色从红变白，又从白变青。
他引以为傲的手艺。
他全县响当当的招牌。
在人家眼里，居然成了没空做饭时，用来凑合填饱肚子的备胎！
这简直比当面骂他做的菜是猪食还要让人难受！
“欺人太甚……”王师傅哆嗦着嘴唇，声音发颤。
胖学徒在旁边看着不对劲，赶紧上前一步。
“师傅，您别往心里去，她们就是不懂……”
“你给我闭嘴！”王师傅猛地转过身，一脚踹在案板上。
案板上的几个铁盆被震得哗啦啦直响。
王师傅一把扯下头上的白帽子，狠狠砸在地上。
“好啊！好得很！”王师傅气极反笑，连连点头，“对面来安饭馆是吧？李建业是吧？合着他们一家子，把咱们国营饭馆当成什么了？当成他们家后厨忙不过来时的食堂了是不是！”
王师傅越想越气，胸口剧烈起伏着。
他在这国营饭馆干了二十年，什么时候受过这种窝囊气！
今天开张到现在，一共就来了两拨客人。
第一拨，对面的。
第二拨，还是对面的！
而且全都是因为对面太忙才来凑合的！
王师傅的心态彻底崩了。
“老子不干了！”王师傅一把解开围裙，甩在灶台上，“他们不是忙吗？他们不是手艺好吗？走！咱们现在就去对面看看，看看那个大师傅到底是长了三头六臂还是怎么着，能把人都给引过去！”
王师傅卷起袖子，气势汹汹地就要往外走。
瘦学徒和胖学徒吓坏了，赶紧一左一右抱住王师傅。
“师傅！使不得啊师傅，冷静！！”
“放开我，老子去吃饭不行吗，老子倒要尝尝，他做的菜到底是个什么味道！”
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