小赵愿意上进是好事,做父母的应该高兴,做师傅的也该感到欣慰。
然而,他们并没有感到欣慰,只感到痛苦。
因为那些菜,真的太难吃了。
如果非要说,哪个更难吃,他都选不出来,总之,只有最难吃,没有更难吃。
别人做菜的画面是这样的,先询问师傅需要哪些食材,然后根据师傅的教导一点一点的学,最后就算做的不好吃,最起码它还属于正常家常菜范围,顶多咸淡生熟不对,也不至于让人怀疑人生。
但小赵不这样,虽然他已经能够快速翻炒那些菜,让菜不会被炒焦,但还不如之前炒焦了,不对,跟炒焦的没什么区别,都一样难吃。
钟叔告诉他,做红烧排骨应该放八角等大料,还要放冰糖等等。
小赵一想,冰糖是好吃,但他不喜欢,而且甜味不怎么够,不如放巧克力吧,甜还绵密,做菜不是口感更好。
这边钟叔说完,确定小赵会了,一个转身,小赵就从旁边超市买来巧克力,巧克力代替冰糖,做出了巧克力味红烧排骨。
呵呵,巧克力味的红烧排骨,大家自己细品吧。
钟叔给他教酸辣白菜的做法,一个简单的白菜,最需要的是火候和酸辣汁的调配,就算火候掌握的不好,顶多就是白菜不脆爽,酸辣汁不对,要不就是酸了,要不就是辣了,也不至于太难吃。
他觉得光是白菜太素了,转头给白菜里加了几个鸡胗和鸭肉丝在里面,还说什么隔壁配菜师傅的鸡胗和鸭肉切的好看,搭配起来他的菜更有牌面,钟叔怎么劝都不听,还加了一勺白糖进去。
大家自己想想,用炒白菜的方式炒出来的鸡胗和鸭肉是什么味道吧,熟不熟先不说,没有提前处理好压制腥味,那叫一个腥,甜味直接让那腥味增加了不止一倍。
各种奇奇怪怪的菜,各种奇奇怪怪的组合,做出来的菜不能说好吃,简直是跟原本的菜没有一毛的关系。
赵银问儿子,为什么总是不听教,要自己改进。
小赵的理由很充分。
“流传下来的菜虽然好吃,但那是别人研究出来的,我为什么一定要跟别人学,不能自己创建一个新菜式吗?要知道,我可是有大厨之资,这辈子做菜注定是要创新的。”
“就像是玄幻小说里一样,主角最后都是创建了属于自己的功夫,才变的牛逼的,我也要像他们一样,做一个厨师界的主角。”
瞧瞧,多高的眼界,多大气的格局,小赵赛高。
赵银一时间竟然找不到反驳的理由。
这本来也没什么,做就做吧,反正他们开饭店的,让儿子霍霍点食材也不算什么,就当是给了他一个场地,用大号的厨具过家家。
他们忍了。
然而,小赵不但做,还要让他们尝,这就忍不了了。
虽然小赵现在自己也尝,但他们还是要尝的啊,谁喜欢跟自己的味蕾过不去。
一开始赵银他们是拒绝的,可是儿子理由特别多,还每次都胡搅蛮缠的说服他们。
“老爸老妈,这可是我想了一整晚才想出来的食材搭配,我这么努力,你们真的不支持一下吗?是你们说的,要让我上进,我这不是在上进吗?”
“我还是不是你们亲亲儿子了,就尝一口菜,这么简单的事情你们都不答应,啊,我就是太想进步了,你们就给我一个机会吧。”
“钟叔,这一次我保证会成功,你再尝一次,作为我师傅,你连徒弟炒的菜都不敢尝试,这怎么行。”
于是,赵银夫妻和钟叔的恐怖时代来临了,每天都要经历一次可怕食物对味蕾的洗礼。
赵银夫妻是宠儿子,不忍心看他头一次喜欢做一件事情,就被他们给批驳的体无完肤,勉强忍受着,每次尝一口。
而钟叔,纯粹是老板的钞能力和动不动情他来阿军排挡吃饭,让他忍了下来的。
天知道昨天他们吃到小赵牌榴莲炖鸡的时候,他们内心有多痛苦。
幸好,小赵开学了,开学一忙起来,就没那么多时间在厨房里捣鼓,天天跟同学腻歪在一起,很快就会忘记做饭这件事情。
这不,三人甚至高兴的明知道今天中午没有小厨神的炒菜,还专门来吃饭。
哪怕没有炒菜,就阿军排挡的卤味,也足够抚慰他们受伤的味蕾。
“呜呜,好吃,真是太好吃了,终于有种活过来的感觉,再不让我吃点好的回个血,我就要被毒死了。”
钟叔捧着个大大的卤猪蹄,一边吃一边哭,张大嘴巴恶狠狠的咬着猪蹄,直接撕下来一大块,明明是吃美味,却吃出了凶神恶煞的感觉。
味道浓郁的卤猪蹄,外皮Q弹软糯,一口咬下去,用力一撕,连皮带肉就撕下来一大块,仔细咀嚼,软软糯糯的还带着一点韧性,咬下去能感受到一点微微的粘牙感,仿佛胶质在牙齿之间拉丝一样。
再一用力,藏在皮下的肉鲜嫩多汁,无数的汁水涌入肉的缝隙,藏在边边角角之中,藏的特别好,一咬就汁水横流,那浓郁的汁水就在口腔里横流,香了一嘴。
瘦肉和肥肉是截然不同的感觉,瘦肉细腻有嚼劲儿,又不显得老柴,一咬就在嘴里裂开,肥肉看起来多,却一点都不油腻,反而因为炖的软烂,一抿就化。
这种丰富又美妙的口感,刺激的钟叔舌头都在颤抖。
那些被小赵祸害过后的阴霾,都因为这种美妙的口感和滋味,而被冲淡,钟叔终于露出了笑容。
一旁的赵银夫妇,也在这些卤味和方商做的凉菜里,逐渐平复下情绪。
小赵也吃的很开心,吃着吃着,他忽然抬头,对三人说:“爸妈,我跟你们说,我昨天做的榴莲炖鸡味道可好了,你们就尝了一口都跑了,正好我们校长来吃饭,我送去给他吃,我们校长还夸我做的好呢。”
“什么?”
三人瞪大眼睛,一副不敢苟同的表情。
“你们校长味觉失灵了?”
“他有把柄在你手里!”
“他是怎么夸你的?”
小赵用力咽下一大块卤牛肉,认真道:“我们校长说,好吃死了,让我继续努力。”
是啊,好吃死了,字面上的意思。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)