第二十三章 :发光发热

    抛开情报中说到的提高知名度不谈。

    就冲着余大爷之前肯花两千块买走自己的青花盘子,陈舟也想请这位老先生吃顿包子,略表心意。

    余少春是个很敞亮很局气的人,道谢之后,大大方方的接受了陈舟的包子。毫不吝惜“这包子真不错,小陈手艺挺好啊”之类的客套话。

    不过,他明显还是对小摊上的另一样东西感兴趣。

    余少春稍稍掀起大招牌,露出了原来的小牌子。

    “腌黄瓜,还古法?”

    陈舟点点头,“对,来两块尝尝?”

    余少春来了兴趣。

    “我说呢,你怎么会看上那青花缠枝莲盘子,原来是发现了上面的菜谱呀!”

    陈舟笑道:“您也不看看我是干哪行的。”

    余大爷摆摆手,“干哪行都一样,哪有什么高低?只要能干好干精。就像玩也得玩出花来。”

    他再次谢过陈舟的腌黄瓜,继续说道:

    “让我尝尝你这做的怎么样。反正我个人认为《随园食单》明显是夸大其词了,作为一本记载当时世情的散文小册子,看看就得。

    上面的菜谱,大可不必当真。”

    余少春自己是按照上边的配方,尝试过多次的,所以感觉这古法,也就那意思。

    不过,尝到陈舟腌制的黄瓜时,他很快发现了不太一样的地方。喃喃道:“不对,不对。”

    从小冰箱里拿出来的腌黄瓜,带着一丝凉劲儿。

    对余大爷来说,有点冰牙根。

    但是入口后,随着“咔哧”一声清响,那股子爽脆一下子便让余少春精神了起来。

    黄瓜本身是清香的口味。

    在腌制的过程中,又被料汁浸润,多了酸甜咸鲜。

    这就使得腌黄瓜开胃又爽口。

    里面夹的蒜瓣也是味道一绝,腌制过后辛辣但不刺激。

    余少春品尝之后,不解道:“这跟我做的不一样啊。”

    “您回家也试着做了?”陈舟问。

    “做了,还不止一回呐。”余大爷点头,随后和陈舟交流起腌黄瓜的做法来。

    简单对比之后,陈舟发现:

    除了余大爷用的食材普遍偏贵之外,做法上跟自己相比,倒也没什么不同。

    说到底众口难调,

    就算调味上有所偏差,那酸甜、咸淡还是自己掌握的。应该更适口才对。

    怎么会给余大爷都整出“震惊”的表情包来了呢。

    陈舟不由得想起对方说的什么大曲,

    “您刚说用的什么酒?”

    余少春回道:“这次是双沟大曲,一、毛、五我也都试过,全不行。”

    陈舟听后微微一愣,“大爷,咱要不换点便宜酒吧,那黄酒不就挺好?35买一大坛子。”

    余少春听完,拍了拍自己大腿。

    “我怎么没想到呢,江南喝的是黄酒!我回去再试一下。你买的什么牌子的,小陈?”

    陈舟笑道:“以您老的风格,换十八年的女儿红吧,不用学我这么费力气,我那个怪沉的。”

    “哈哈哈。”

    小摊响起老人爽朗的笑声。

    似乎是吃过了点腌黄瓜,这小菜实在开胃。

    余少春始终没能逃出陈舟的包子。

    又在跟前尝了起来。

    “你这包子真地道,让我想起了从前的一些事儿。”

    大爷你这就落俗了......食客凡提回忆,终究绕不过故土与故人。

    这电视剧、小说都拍烂了。

    不过,作为摊主、厨子,陈舟还是第一次。

    所以很乐意亲身听他讲讲以前的故事。表现出了洗耳恭听的架势。

    余少春由此回忆道:

    “我好像在京城也吃过这个包子,就是时间太久了,记不太清了。”

    听个故事不容易,这还得我帮您回忆回忆......陈舟不禁联想起,自己的包子菜谱出自一位国宴大厨。于是半开着玩笑说道:

    “不会是京城饭店吧?”

    “还真是,对,就是京城饭店,华夏礼仪厅。”

    余少春点了点手指头。

    “没想到今天在你这里,又吃到了当年那味儿,我回头一定得给你宣传宣传,难得碰见这么地道的包子,那年我三十多岁...”

    今天来这一趟,余大爷是吃满意了。既解了心中疑惑,又找回点当年的味道。

    陈舟也抽空看了眼自己的情报。

    稀有【食客动态】落在此处,就静等余大爷去发挥吧。

    ...

    包子摊周末的生意是零散的,不集中的。

    上班的人也有,但明显不如工作日多。

    所以陈舟适当把阵线拉长。

    稍晚点的时候,又遇到了金达烟酒的邻居。

    孟达在小摊前也能照看到自己的店面,于是买了包子后,就和陈舟闲聊起来:

    “陈兄弟,傍晚那阵我好像在你这看到个老头,跟你聊了会天?”

    陈舟回答道:“之前逛古玩碰到的,你们认识吗?”

    “他姓余?”

    “对。”

    “那没错了,”孟达点点头,继续说道:

    “这老头儿可有点东西,上次在‘每日鉴宝’的直播里看见过他,当时几千个观众,全在那刷——

    公若不弃,愿拜为义父。”

    “看来余老爷子确实财力惊人。”

    “谁说不是呢,投个好人家,一辈子没为钱发过愁。”

    陈舟只能感叹,人和人的悲欢并不相同。

    想想自己老爹都快退休了,职业生涯早已走到尽头,估计是没什么希望了。

    那就只能由陈舟给女儿一个更高的起点。

    不过看着陈桃桃在一旁拿着小喇叭都能高兴半天,陈舟又觉得,孩子能这样健健康康、快快乐乐的成长,也挺好。

    ....

    收摊回家。

    经过几天的奋斗,陈舟的好评数量,刚好赶在九点多钟,达到700/700。

    也不知道是哪位顾客,这么晚了才吃晚饭。

    但既然是【好评+1】,想必他/她这一餐吃得一定很满意。

    陈舟欣慰的得知,自己的包子摊虽小,却也能在某些地方发光发热。

    他看了下自己的美食情报系统。这次升级之后,不知道又能解锁些什么情报。

    只等明天早上迎接新的变化。

    倒是这些日子以来,一直都是鲜肉包,自己既然已经建立了一定口碑,也是时候找情报研究点别的馅料了。

    如果以后开店的话,是不是粥、馄饨、面条、豆浆、煎饼之类的,也得安排上?

    要是能有捡漏赚钱的情报也不错...

    林女士走出屋门,打断了陈舟的思绪。

    “想什么呢?大晚上还在这站着?”

    陈舟看了看卧室,

    “桃桃睡着了?”

    林女士大概沉默了零点五秒,随后“嗯~”了一声。

    “走,跟我进屋。”(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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