【我超度你个大头鬼啊啊啊啊——！】
小馋猫的尖叫，在陈品的脑海里已经彻底撕裂，变成了充满绝望与愤怒的破音电音。
店里的大妈却被陈品那句“挑一只最可爱的”，给逗得前仰后合。
她用油光锃亮的围裙擦了擦手，笑得满脸褶子都开了。
“帅哥，你真会开玩笑！”
“我们这儿的兔子，保准只只都可爱，只只都新鲜！”
她手脚麻利地在单子上下了一笔，朝着后厨的方向高亢地喊了一声。
“一号桌，干锅兔一份！”
陈品施施然地在靠窗的位置坐下，将手机架好，镜头正对自己。
而直播间的弹幕，已经从山洪海啸，演变成了世界末日般的狂欢。
【魔鬼！这人绝对是个魔鬼！】
【我收回刚才的话，品一口你不是蓉城扫雷大队长，你是蓉城阎王殿驻人间办事处主任！】
【我那酝酿了半天的同情心和眼泪，啪叽一下，全摔地上了，还被品一口捡起来，拌着辣椒炒了。】
【前面的兄弟，总结得太精辟了！我他妈现在就是那种感觉！】
【品一口，你没有心！你伤害了我，还一笑而过！】
陈品看着弹幕，脸上依旧挂着那种人畜无害的笑容。
“家人们，不要这么激动嘛。”
他慢条斯理地给自己倒了杯茶水。
“我这叫什么？”
“我这叫从根源上，解决了它的痛苦。”
他对着镜头，一本正经地开始胡说八道。
“你们想啊，一只兔子，它的一生是多么短暂。”
“与其在冰冷的铁笼里，忍受着对未知的恐惧，一天天消瘦下去，不如一步到位。”
“在滚烫的热油和浓郁的香料中，获得灵魂的升华。”
“长痛不如短痛。”
“笼中等死，不如锅中永生。”
“我，就是它的活菩萨。”
【你闭嘴！你这个歪理邪说的魔鬼！你把我的兔兔还给我！】
小馋猫在脑海里哭喊，声音都带上了浓重的哭腔。
【你这个刽子手！骗子！】
“我没骗你啊。”
陈品在心里淡定地回应。
“我说了要救它，你看，它现在不是已经脱离苦海了吗？”
【……】
小馋猫被他这套无耻的逻辑彻底干沉默了，只剩下微弱的、委屈的抽泣声。
很快，大妈端着一个热气腾腾的小铁锅走了上来，锅底下还点着小小的酒精炉，火苗舔舐着锅底。
“帅哥，你的干锅兔，趁热吃！”
铁锅里，红亮的干辣椒、翠绿的香葱段、金黄的炸土豆条和雪白的芝麻，满满当当地铺在切成小块的兔肉上。
一股浓烈霸道的麻辣香气，仿佛一只无形的手，扑面而来，瞬间攥住了人的喉咙，勾起了最原始的食欲。
陈品夹起一块兔肉。
那块肉不大，还连着一小截骨头，表面被炸得微微焦黄，均匀地裹着红亮的酱汁和香料。
他将那块肉举到镜头前。
“家人们，你们看。”
他的语气温柔得仿佛在欣赏一件艺术品。
“它现在看起来，是不是安详多了？”
【我求你别说了！我他妈笑得肚子疼！】
【安详……你是怎么把这个词用在这里的？品神，我愿称你为语言解构大师！】
【我裂开了，真的，我一边觉得残忍，一边又忍不住流口水，我感觉我的人格都要分裂了！】
陈品不再理会弹幕，将那块兔肉送进了嘴里。
牙齿咬下，外皮焦香酥脆，内里的肉却异常紧实细嫩。
麻、辣、咸、香，各种味道如同最狂野的舞者，在他的舌尖上尽情释放，肆意冲撞。
锅气十足，味道凶猛！
是那种能让人瞬间打开味蕾，浑身毛孔都舒张开的江湖菜。
好吃！
然而，就在他品味这股劲爆滋味的同时，脑海里，小馋猫的哭声戛然而止。
【叮——！】
【菜品：招牌干锅兔】
【食材新鲜度：95%（现点现杀，肌肉纤维仍保持高度活性）】
【制作工艺评级：80分（典型的江湖菜做法，火候精准，调味大胆，但手法略显粗放，对香料的层次感处理不足）】
【添加剂分析：无有害添加剂】
【综合评分：85分！】
【食神辣评：魔鬼！你吃的每一口，都是本神明心碎的声音和流淌的眼泪！虽然……虽然味道确实还不错……但这并不能洗刷你的罪恶！绝对不能！】
【美食能量变动：+50点！】
【当前能量储备：4892/10000】
陈品满意地咽下那口兔肉，又夹起一块被肉汁浸透的土豆条。
“家人们，事实证明。”
他一边吃，一边含糊不清地说道。
“可爱，是真的能当饭吃的。”
“而且味道还真不赖。”
他吃了几口，便放下了筷子，开始了他专业的点评。
“这家店的干锅兔，能拿85分，算得上是相当不错的水平了。”
“兔肉这种食材，其实很奇特。”
“要说它最大的缺点，就是本身没什么味道，肉质偏瘦，不如鸡肉油润，不如猪肉醇厚。”
陈品的表情变得认真起来，直播间里的嬉笑怒骂也渐渐平息，所有人都知道，干货环节来了。
“但它最大的优点，也恰恰是‘没什么味道’。”
“它就像一张干净的白纸，给了厨师最大的发挥空间。”
“厨师的功力怎么样，全看能在这张白纸上画出什么画来。”
“这家店的师傅，画得就不错，是一幅色彩浓烈、大开大合的江湖画，让人一看就觉得热闹、过瘾。”
“但是。”
他话锋一转。
“这幅画，离艺术品，还差了点笔触上的细腻。”
他指着锅里的干辣椒和花椒。
“这家店的调味，是典型的‘一招鲜’。”
“用大量的干辣椒和花椒，配上豆瓣酱和重油，追求瞬间的味觉冲击力。”
“这种做法没错，很爽，但吃多了容易腻，味道的层次感也不够。”
“其实可以做得更好。”
“比如，辣椒可以换成复合型的。用二荆条提香，灯笼椒增色，再加一点本地的魔鬼辣来提升辣度的上限。这样一来，辣味就不再是单调的刺激，而是有前调、中调和后调的。”
“花椒也是同理，用一部分红花椒取其麻，再用一点青花椒取其香，麻味会变得更加悠长清爽。”
“另外，起锅前，可以烹入少量的黄酒或者白酒，利用锅的余温激发出一股酒香，能更好地中和油腻感。”
“甚至可以在炒制酱料的时候，加一小块南乳，也就是红腐乳，能让咸鲜的基底变得更加醇厚，回味无穷。”
陈品侃侃而谈，将一道江湖气十足的干锅兔，分析得条理清晰，鞭辟入里。
直播间的观众听得如痴如醉，仿佛真的在上一堂顶级大厨的烹饪课。
【学废了，学废了！我以后吃干锅，都能跟老板聊两句了！】
【品一口牛逼！不仅能扫雷，还能现场教学！这才是真本事！】
【听君一席话，胜吃十年兔啊！我以前就知道好吃，现在才知道它为什么好吃，以及怎么能更好吃！】
小馋猫也听得入了神，暂时忘记了悲伤，忍不住在心里嘀咕：【哼……说得倒还有几分道理……那个南乳的提议，听起来好像确实能让味道更丰富……】
陈品将锅里的兔肉和配菜吃得七七八八，心满意足地打了个嗝。
之前被那锅“药渣牛蛙”搞坏的心情，总算是被这顿热辣的干锅兔给抚平了。
他擦了擦嘴，用筷子在锅里扒拉了两下，好像在寻找什么，随即眉头一皱，似乎发现了什么不得了的大事。
他抬起手，朝店里喊了一声。
“老板娘！”
“哎，来咯！”
大妈乐呵呵地跑了过来。
“帅哥，还要加点啥？”
陈品一脸严肃地指着面前的空锅，对着大妈说道：“老板娘，你们这菜……分量不对啊。”
大妈一愣：“怎么会？我们家都是足斤足两的啊！”
陈品摇了摇头，对着镜头和老板娘，慢悠悠地抛出了他的地狱笑话。
“你看，这兔兔，它不够整整齐齐。”
“身子是有了，可它最重要的部分，没给上来啊。”
直播间瞬间领悟，弹幕炸裂。
【？？？我他妈听到了什么？】
【不够整整齐齐……我靠！品一口你是魔鬼吗？！】
【杀兔诛心！杀兔还要诛心啊！】
【小馋猫：我刚把眼泪擦干，你又给我来一刀是吧？！】
陈品无视了沸腾的弹幕，对着已经懵圈的大妈，露出了一个灿烂的笑容。
“所以，再来一个兔头吧，要麻辣的。”
“给它凑个整。”（记住本站网址，Ｗｗｗ．WX52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）