第8章:所以熬的这锅东西,到底是汤,羹,还是配料?

    【豆汁???】

    【笑死,这下冰火魔厨装不了吧,他一个川渝的厨子,怎么可能会用京区的豆汁,要知道,就算在京区,豆汁也不是所有人都能接受的了的!】

    【那个外国厨师也不占优吧,他不是做法餐的吗?】

    【人家在京区呆了6年,现在都快改成国人的口味了,他出门就能看到豆汁,没见过杀猪,还没看过猪跑吗?】

    【川渝冰火魔厨:完了,这道菜冲我来的!】

    ...

    看到食材的那一刻,夏鸣也是微微皱眉。

    记忆中,这东西还真是老京区特色,一般是用绿豆为原料,经过研磨,过滤,发酵,煮沸,最终形成的一种酸咸口的特色小吃。

    能让在场评委这么震惊,想来更多的原因,是很多人接受不了这个味道。

    其实,原主也没喝过这东西,不过看人家说的挺吓人的,也就人云亦云。

    “有点意思,这么难喝却还能流传这么久,要不这东西有大补的功效,要不,压根也就没宣传的那么难喝。”

    豆汁这名声,让夏鸣回忆起了血刀宗外山后面的一种叫「夜核」的果子。

    这果子本身酸涩无比,自身还带着一股浓烈的灵兽粪便的味道,虽然蕴含的灵气不少,但就算是血刀宗这样不太讲究的门派,也没多少人愿意吃。

    后来,血刀宗十一长老,出门游历时,被「万卷门」伤了魔魂,味觉失灵,寻常味道入口根本吃不出来。

    一连砍了血刀宗五个厨子,最后,硬是大师傅出马,用「夜核」掺了「灵兽...精华」,最终才做成了血刀宗「八大邪门食物之一」的「夜月兽酿酒」,这才终止了这场杀戮。

    “豆汁再难喝,也决计没有「夜月兽酿酒」难喝,那东西的味道可是能透过神魂的...”

    他心下评估,豆汁这东西,大概率就和「魂河水」是一个味道。

    酸,涩,还带着一股难以掩盖的臭味,不过「魂河水」可是他的常用食材之一,豆汁应该也造成不了什么威胁。

    反观「迈卡斯」这边,看到豆汁的时候先是一愣,后陷入沉思,但没几秒,竟然莫名露出了笑意。

    看到这一幕的直播间观众也被搞蒙了。

    【抽到豆汁还能笑出来,「迈卡斯」这是真有把握还是虚晃一枪?】

    【我看对面冰火魔厨也笑了,难不成,豆汁烹饪是很简单的事情?】

    【有意思咯~要你装杯秀大家,不选将反选卒,以为能降低难度,聪明反被聪明误,这东西谁上谁爆炸。】

    【我忽然想起来,好像峰哥特别讨厌这个食材来着,这下说不定要被剃光头了!】

    【剃就剃,川渝冰火魔厨本来就是取巧进的16强,你们不会以为他真有实力吧!】

    ...

    无论弹幕如何吵闹,现场的夏鸣与「迈卡斯」的主题也不会改变了。

    两人在客气的握了下手后,就各自走通道,去往了专属于他们的房间。

    夏鸣的房间在整个休息室靠后的位置,上面贴了个大大的「卒」的标签,下面卡了一张他的名牌。

    确定了位置后,他输入密码打开门,入眼便看到了一张配套整齐的六人餐桌,桌上还放了好几袋塑料袋装制品。

    顺手拿起,夏鸣看到上标注的是「生豆汁」。

    “生豆汁,也就是没有经过最后一步加工的豆汁,店里卖的一般都是熟的吧!”

    百闻不如一见,百见不如一试,他一点心理负担都没有,拧开盖子,直接就灌下去一大口。

    此刻,节目的直播视角也已经换成了32人,因为夏鸣此前的表现,还有这抽到的奇葩考题,最终有不少人还是想看看他到底会怎么应对。

    当然,更有可能,是想看他怎么被豆汁臭晕,最终无从下手到放弃的窘态。

    但当他们点进去的时候,恰好就看到夏鸣猛灌生豆汁的画面。

    一时间,弹幕陷入了沉默...良久以后,终于有人缓缓打出一句。

    【牛逼,虽然知道是搞节目效果,但我敬你是条汉子...】

    就在弹幕无声之际,夏鸣则是拉过了一把椅子,随意一躺,闭上眼睛开始慢慢回味生豆汁的口感。

    “我就说比魂河水好喝,这还带点小回味呢,这个味道,做冷汤的调味不错,就是不知道加热后是什么味道。”

    想到了一道有点意思的料理,夏鸣不自觉的嘴角勾了勾,虽然节目组没有明说需要做几道菜,但既然主题是发挥「食材」的特性,那大概率就是要考验在多种情况下对食材的处理了。

    他第一想法就是做「热」「温」「冷」三道料理,不过这就得综合评判一下豆汁这个食材的延展性了。

    睁开眼,看到一旁的计时器还有1个多小时,夏鸣一点不急,走到一旁灶台前,就开火将豆汁开始加热。

    加热的空隙他也没闲着,拿过一旁的服务铃,就拍了下去。

    主控台的工作人员还好奇呢,他这也才刚进去啊,就需要食材实验了?难他天?

    可等到工作人员接过食材板一看,鼻子差点气歪了。

    「新鲜带血和牛」「鲜猪血(注:不要凝结的)」「活鸽子」「活羊」...

    前面还能看看,越看到后面越离谱,工作人员就差直接骂了。

    “要不给你搬个养殖场来得了,再写下去,怕是活鳄鱼,活野猪,活老虎都能写上去,你咋不上天呢!”

    节目确实有金主,而且人家也舍得投资,但也不是像你这样挥霍的啊!

    此刻工作人员只庆幸每个房间只放了2张空白单子,不然要是再来这么一张,他估计得气背过去。

    不过既然是赛制,他也不可能一点真东西都不给夏鸣,最终,在工作人员百感交集的眼神中,夏鸣拿到了一块品质极好的带血牛肉,一袋猪血,一小袋羊血,一只活鸽子。

    此刻他感受到了随叫随到的快乐。

    “还得是在都市拍综艺好啊,血刀宗那时候,弟子都是从储物袋里成捆扔东西,讲究点的分下类,不讲究的,灵兽,邪怪,血矿,甚至...就搅合在一起,分开都得老费力了!”

    “而且高端的灵兽,后厨还得花贡献,哪像现在这样,纯白嫖!”

    也是没闲着,在拿到牛肉和血后,夏鸣先将豆汁放在了一边,然后拿过一个高的不锈钢桶,就将血往里倒。

    说是倒,其实就是背着镜头偷偷用功法吸收了,吸收完的血液颜色肉眼可见的淡了不少,因为没有刻意保留风味,味道也变得奇怪起来...

    直播间的观众们自然看不到,他们只能看到夏鸣干劲十足,其中有些中立党就开始揣测,是不是他真有什么妙方?

    而后,就将夏鸣自信的开始放入一些房间后面原本仓库的食材开始炖煮,随着香料,烂菜叶,鱼鳞,猪骨屑,豆腐渣等食材的放入,就连最专业的厨子在直播间内都开始迷茫了。

    【这是个啥啊?珍珠翡翠白玉汤吗?】

    【这东西真能吃?】

    【别说,酸对酸,这一锅杂烩下去,气味说不定还真能压住豆汁的味道。】

    【黑暗是黑暗了一点...但...但不出来啊,我完全想不到这锅东西的味道啊!】

    ...

    就在直播间迷茫之时,导播室内,主导演和两名副导也懵了,他们也算是老饕了,但这样处理豆汁的还是第一次见。

    就在三人议论夏鸣到底是准备做汤,羹,还是配料时,就见他端起炖煮的锅闻了闻,接着...

    反手一挥,将整锅汤倒进了垃圾桶...(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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