仅仅是一口,孟舟就爱上了这红烧肉。
他急不可耐地又朝江茉那边看了一眼,心急火燎。
这老板怎么还在那聊天?
什么时候聊完啊?
这样的红烧肉若是带到京城去,一定特别受欢迎。
他拌着米饭,一口红烧肉,一口米饭,不知不觉在其他菜还没有送上来的时候,就吃完了一整碗。
红烧肉一定是桃源居最好吃的菜了,孟舟暗暗想。
看见鸢尾端着第二盘菜朝他这边走过来,孟舟没有太在意。
鸢尾把小酥肉放到桌上,伸手端走红烧肉的盘子,发现盘子里最底下垫的那一层青菜也被吃了,连酱汁都抹得干干净净。
鸢尾忍不住看了孟舟一眼。
孟舟心中一动,把鸢尾喊住:“等一下。”
鸢尾不明所以。
孟舟从怀里掏出两个铜板,压低声音跟鸢尾说:“能不能帮我给你们老板传个话,就说我有事情等她,请她过来一趟。”
鸢尾面无表情地盯着那两个铜板,一时无言。
他们桃源居门口的大橘猫,一次收到的铜板都比这两个多。
以前鸢尾从来不知道在饭馆打杂还能收到这么多赏钱,自从自家姑娘开了饭馆,打赏的客人是一波接一波,她这个打杂的丫头,在客人多的时候,一日下来能收到三四回赏钱。
哎。
蚊子再小也是肉。
鸢尾勾起一抹笑容,把那两个铜板收走了。
“谢谢客官的赏钱,您放心,我这就去跟老板说。”
孟舟眼巴巴看着她把盘子送去厨房,又从厨房出来走向江茉那边。
鸢尾行礼后,俯身在江茉耳边说了几句话。
孟舟这才放心下来,重新看向桌上那盘小酥肉。
这一看,就不得了了。
金黄金黄的酥肉盛在青瓷盘里,堆成一座小山,旁边还放着一小碟不知名的粉末。
孟舟把这盘小酥肉拖到自己眼前,仔细观察,夹起一根闻了闻。
“这是……怎么做的?怎么会有这么漂亮的肉条呢?”
孟舟看了眼旁边的粉末,福至心灵,把肉条放到粉末里蘸了蘸,塞进嘴里。
椒盐的味道伴随着浓郁肉香,咔嚓一声在口中碎裂开来。
小酥肉刚出锅,略有些烫嘴,却挡不住孟舟的震惊。
这个小酥肉为什么会这么好吃!!!
咬着又酥又香,比炖的肉和煮的肉香味更浓,还有外面这一层壳,也酥脆得很,似乎是面粉,又不太像。
他跟着江家学了这么多年,竟然从来没有吃过这种小酥肉。
他迫不及待想知道这个菜是怎么做出来的,却没有人给他解答,憋在心里老难受了。
孟舟正对着小酥肉惊叹不已,耳边忽然传来一阵轻柔的脚步声。
他抬头一看,江茉正笑意盈盈地站在桌旁,眼神里带着几分调侃:“这位客官,听说你找我有事?”
孟舟猛地回过神,脸颊瞬间涨得通红,手忙脚乱地放下筷子,起身行了一礼。
“江老板,冒昧打扰,实在抱歉。”
江茉摆了摆手,示意他不必多礼,顺势在对面的椅子上坐下,目光落在空了大半的小酥肉盘子上。
“看公子的样子,是很喜欢我们桃源居的菜?”
“何止是喜欢!”
孟舟激动地提高了音量,意识到自己的失态,连忙压低声音。
“这红烧肉和小酥肉,简直是我吃过最好吃的菜!尤其是这小酥肉,外酥里嫩,还带着椒盐的香味,我从来没吃过这样的做法。”
江茉嘴上谦虚道:“公子过奖了,不过是些家常做法,能合公子的口味,就是我们桃源居的荣幸。”
孟舟急切地追问:“江老板,我能不能问问这小酥肉是怎么做的?我跟着江家学做菜这么多年,也算是有些心得,可从来没见过这样的做法。”
说完才发觉自己下意识将江家给说出来了。
孟舟心里一咯噔,暗自安慰自己。
没事的,江茉远在江州,怎么会知道京城的江家。
江茉闻言,微微挑眉:“客官是江家的人?哪个江家?”
她瞬间想到江城的江家。
可是……江家怎么会跑到桃源居来呢?
就算找她也该是去别院或者沈府,此人看样子并不知晓她是谁?
难不成江三爷陆府老太太寿宴过去那么久,突然又想起她这个小卡拉米?
孟舟点点头。
“我叫孟舟,在江家学了几年菜。”他轻咳一声,有意藏着,“江家只是不甚起眼的一户人家,家中经营一座酒楼,不提也罢。”
江茉若有所思。
“孟公子既然在江家学菜,想必厨艺不凡。不知孟公子觉得,我们桃源居的菜,和江家比起来如何?”
孟舟没有丝毫犹豫,直言道:“江家的菜讲究精致奢华,用料也都是上等的,但总觉得少了些烟火气。桃源居的菜看似普通,却充满了家的味道,让人吃了就觉得温暖。尤其是这小酥肉,味道比江家那些复杂的菜式更让人难忘。”
虽然他也不知道怎么做出来的。
江茉听了脸上笑容更浓。
“孟公子倒是个懂行的人。其实这小酥肉的做法也不算复杂。”
孟舟立刻竖起耳朵,眼神里充满了期待。
江茉又不说了,只是端着茶杯,喝了口茶。
孟舟,“……?”
继续说啊,怎么不说了?
哪有话说到一半吊人胃口的?!!(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)