这熊掌加上去掉黑毛和角质层之后,又炖了四五个小时,里面加上了刘师傅给的那些去腥增香催熟的调味料。
这一锅熊掌炖下来,那味道别提了,就连那鲜美无比的飞龙,在味道上也差了几分。
一句话,他这一锅熊掌做的非常成功。
周文山得意的又拿出来三个盘子,“三个熊掌,咱们分一分,爸妈一个,大哥大嫂一个,我和小婉一个,刚好。”
说完,拿着铲子从盆里把三只熊掌从盆里弄到盆子上面,还贴心的淋了一些酱汁上去。
“来,爸,妈,大哥大嫂,来尝尝的我手艺。”
周援朝和刘翠花看着那一大块熊掌,拿着筷子上去戳了一下,筷子一插到底。
刘翠花评价,“不错,熟了。”
周援朝道,“文山,去拿把刀过来,把这熊掌分一分,太大块了,不好夹。”
周文山摸摸脑袋,“行,我这就去拿刀。”
很快,周文山就把菜刀洗干净拿来,在盘子上顺着那熊掌骨骼纹路轻轻一划,一片带着骨头的熊掌就被周文山给切了一下来。
周文山三下五除二,就把这只熊掌给分成了五份。
弄好之后,周文山把盘子端到周援朝和刘翠花面前,笑道,“爸,妈,请享受我的手艺。”
刘翠花笑着说道,“好好,那我们就先尝尝。”
话说着,却也没有开动筷子。
周文山又拿起来周文海前面熊掌,“大哥,我来帮你切下。”
周文海笑道,“那就麻烦文山了,没有想到咱们今天也能吃上熊掌了,这熊掌光看着就感觉很不错,绝了。”
周文山刚想着和大哥逗逗嘴呢,看到周文海这样夸他了,心中一阵得意,算了,大哥都这样夸自己了,还是不损大哥了。
把熊掌切好,放到周文海和张明慧面前,“大嫂,一会多吃点,这东西有营养的很,对我大侄子有好处。”
张明慧笑的眼睛都弯了起来,连连答应,“好,托文山的福了,咱也能吃到这熊掌。”
周文山最后把自己和陈婉的熊掌也切成了五份,把刀放起来之后,周文山看着大家都没有动面前的熊掌,奇怪的问道,“爸,妈,大哥,大嫂,你们怎么不吃啊,趁热吃啊。”
周援朝打趣道,“你这个大厨都没有坐到桌前,我们不好动筷子。”
周文山摸了摸下巴,是这样吗?
只见周援朝又开口了,“这是咱们第一次吃到熊掌这种好东西,这在以前可是那些达官贵人才能吃到的好东西,当然要一起吃了,文山现在也弄好了,来,咱们一起开动。”
刘翠花先夹了一块最大的熊肉到周援朝的碗里,“援朝哥,你吃,多吃一点。”
周援朝眼中带笑,没有看周文海和周文山他们,也夹了一块到刘翠花的碗里,“翠花,你也吃。”
抬头一看,周文海张明慧,还有周文山和陈婉都没有动筷子,正看着他们两个秀呢。
老脸一红,故作威严,“文山,文海,你们还不吃,看什么看,快吃。”
周文海和周文山齐声道,“哦,知道了~!”
陈婉和张明慧两人轻声笑了起来。
没有周文山正想夹一块给陈婉的时候,却发现自己的碗里已经有了一块熊掌肉,抬头看着陈婉,只见她亮亮的眼睛看着自己,眼中都是笑意。
周文山咧嘴笑了一下,也夹了一块到陈婉的碗里,“媳妇,你也吃。”
周文海看着他们,也不甘落后……
……
周文山一口熊掌肉入口,顿时眼睛一亮,软糯可口,又带着一丝的筋道,香味直达味蕾,太好吃了。
扭头一看,陈婉也吃的津津有味。
大家都是第一次吃这熊掌,陈婉虽然以前家里的条件很好,但是从小到大也没有吃过这种珍稀的玩意儿。
这一块肉的份量可不小,至少有三两肉,周文山吃了一块,就觉得差不多了,陈婉现的饭量大,周文山又让她吃了一块小点的。
剩下的两块留到明天吃。
抬头一看,大家的盘里子,差不多都留着一些没有吃完。
想想也是,这一个熊掌两三斤呢,就算再好吃,也不至于一次吃完。
留着明天还能吃一顿。
……
这一顿饭,大家吃的都非常满意,好吃不说,这吃的可是熊掌!
感觉都不一样。
就好比同样的一道菜,放在街边小饭馆吃和在东方明珠塔上旋转餐厅上吃,那吃出来的味道就是不一样,就是有感觉的多。
吃完饭后,刘翠花叹了一口气,“以前见过那些贵人吃这道菜,当时馋的流口水,当时就想着这东西是啥味道,也不知道这一辈子能不能吃上一次,没想到今天终于吃上了,原来是这个味道,果然好吃。”
周文山沉默了一下,“妈,您还想吃啥,以后和我说,就算是想吃老虎肉,当儿子的也能给您弄来。”
刘翠花没好气说道,“我是那么嘴馋的人嘛,能填饱肚子就知足了,现在的日子比起以前不知道好多少倍,我已经很知足了,你上山不要去碰那些危险的东西知道嘛。”
周援朝道,“文山,听你妈的,上山还是要多注意安全。”
周文山摸摸头,“嗯,爸妈,我知道了。”
周文海道,“文山,听爸妈的话,没错,自己的安全才是最重要的。”
周文山扭头一看,陈婉也在看着他,虽然没有说话,但是眼神中也看出了不赞同。
好家伙,他就随便说了一句,就快成说教大会了。
不过,这种感觉,很温馨啊。
周文山当即表态,笑嘻嘻的说道,“爸,妈,当心好了,我肯定会注意自己的安全,保证不让你们担心。”
刘翠花没好气的说道,“不是不让我们担心,你不要让小婉担心,你上山的时候,小婉比我们还要担心呢。”
周文山看了一眼陈婉,“嗯,我知道了。”
……
吃完饭之后,门外。
周文山对周援朝说道,“爸,我留了一个熊掌,准备送到我老丈人那里去,也让他们尝尝。”
周援朝道,“应该的,再弄两斤熊油过去,天冷了,那边也能用的到。”
周文山嘿嘿一笑,“爸,那镇上饭店里的刘经理和后厨的刘师傅,想要一点熊油,我答应了,刘经理要半斤,刘师傅要二两。”
周援朝点点头,“行,这事我知道了。”
周文山犹豫了一下,“爸,我有种感觉,我老丈人快平反了。”(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)