见杨大刚纠结不已，围观众人皆是暗自偷笑，秦慕辰却不以为意地说道：“用不着换，我拿烫面照样能赢。”
这话既相当于给了杨大刚台阶，也同时狠狠扇了他一巴掌，脸色有些难看地冷哼道：“倒要看看你这位秦医生有什么高招。”
杨大刚回头给儿子使了个眼色，杨齐会意直接抓起面前小盆中的面团揉捏起来、完全不给再换面的机会，把面团揉成理想的形状后用左手托举。
右手拿起一把锋利纤薄的弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，分别盛在事先备好的十个碗中，洒上葱花香菜，最终再拿着罐子给每个碗中都添上少许“秘传汤汁”。
整套动作一气呵成，谁都能看出杨齐是经过了无数次历练的，而由寸莲熬制成的汤汁气味鲜香，极为勾人食欲。
瞥见众人暗自吞咽唾沫的样子，杨大刚得意一笑，大方地挥手道：“来来来，大伙儿别客气、都来尝尝，给我儿子的水平做个见证。”
好不容易碰上杨老板搞免费试吃，众人自然不愿意放过，尤其他们刚才只顾着看热闹本就没怎么吃饱，闻到这股诱人的香味都有些坐不住了，纷纷嬉皮笑脸地凑过来“作见证”。
十个碗很快便被哄抢一空，有人吸溜着面片连连赞叹道：“小齐的手艺还是这么好啊！面劲道、汤缠口，估计我明儿吃饭的时候这香味儿也不会散。”
“那可不，大刚大酒店别的菜不提，光说这面食十里八村哪个厨子敢说能比得上？哎，我也算是跟着沾光了，要不还得等到谁家办宴才有机会吃上一回。”
“就是、就是！”
……
听到众人赞不绝口，杨齐一边在油乎乎的围裙上搓手一边傲然地笑着，颇有种身为厨神、征服众生的自豪感。
甚至杨齐感觉自己已经赢得了这场比试，然而当他望向另一边的桌子时，发现孟艳压根没有看他。
秦慕辰则在慢条斯理地洗手，用干净的纸巾擦完后才开始揉面，那明显松弛的烫面团在其手中不断变化着形状，竟有种赏心悦目的意味。
杨大刚也在冷眼旁观，忽然看见秦慕辰把瓷罐里的汤汁倒入一个空碗中，又加入了近乎同等比例的酱油搅拌调和，他顿时大感肉疼，这不是糟蹋好东西么？
可毕竟有搞猫腻被发现的不光彩事迹，杨大刚张了张嘴最终没有出言制止，他更认准秦慕辰属于完全不会做饭的外行，那汤汁的味道原本就已经足够浓郁了。
在每一碗面里加一点点即可起到提味作用，添加大量酱油不会太咸吗？
孟艳同样看得满心疑惑，不过她已经选择了要相信秦慕辰就不再多质疑，仅仅是在旁边帮着烧水、切葱打打下手。
吃完了杨齐那边刀削面的众人都放下碗筷一头雾水地向这边围观，秦慕辰自顾自地一手端碗一手揉面。
时不时把那与酱油搅拌后色泽偏黑的汤汁洒在面上几滴，揉动几下后消失不见时再洒几滴，随着时间的推移原本洁白的面团开始浮现淡淡的酱油颜色，秦慕辰这才停手准备削面。
“汤汁是秘传的，杨老板给我的这把刀也是秘传的吧？”
秦慕辰拿起手边的弧形刀掂了掂，若有深意地看了杨大刚一眼，后者只能装作没听见一样偏开视线。
杨齐做面点下过不少工夫，用于削面和切糕点的弧形刀往往一买就是一大摞，杨大刚刻意从中选了一把残次品交给秦慕辰，表面瞧着问题不大。
实则质地很不均匀、有种头重脚轻的感觉，拿着削面的话会很影响手感、导致切出的面片薄厚不均。
他没想到秦慕辰居然一上手就察觉到了这一点，不禁暗想这难道是拿手术刀练出来的？
旁观的村民们也从二人的模样看出端倪，出乎他们预料的是，秦慕辰明知刀有毛病也没提出换刀，托好面团便开始削。
只见他持刀的手仿佛精准运行的机械一般快速来回摆动，一片片薄如蝉翼的面片飘落入锅，转眼几个呼吸的工夫一团面就被切了个干净。
“这……”
杨大刚诧异地瞪大了眼睛，一旁的杨齐更是满脸难以置信，哪怕他全神贯注也不可能用同样的速度切出这么薄的面。
况且拿的还是最难操使的一把次品弧形刀，为什么每一片面的厚度都完全一样？总不会是用手术刀削人练的吧！
几分钟后，浅咖啡色的面片盛入十个碗中，负责担任见证人的那十个村民面面相觑。
这种模样的刀削面他们还是第一次见到，光闻香气倒是丝毫不逊于杨齐做的面，但吃起来能差不多么？他们可是亲眼看到秦慕辰揉了半碗酱油进去啊！
“我先尝尝。”
在旁人犹豫不前时，孟艳把锅里剩的一点儿削面捞到自己碗内，在秦慕辰鼓励的目光中吃下了第一片面，随即神情一变。
杨大刚见状撇嘴冷笑，这要能好吃得了才怪。
“我的天，怎么会这么好吃？”
孟艳略显失态的叫声让杨大刚脸上的冷笑僵住，她又快速动筷子把碗里的面都吃完，然后意犹未尽地感慨道：
“每一片面都很薄，但还很有嚼劲儿，鲜香的味道恰到好处，我都没吃出酱油味儿来，能用烫面做成这样，秦医生你真绝了。”
村民陆续走过来端碗品尝，紧接着就神情皆变，“吸溜吸溜”的声音此起彼伏，很快便有人清空了自己的碗，瞪着眼睛叫好道：“这姑娘没骗人，面是真的好吃啊！”
“真奇怪了，我平时在家往面里稍微多倒一点儿酱油就觉得齁咸，怎么了这面只有鲜味儿没有咸味儿？”
还有人放下碗揉着肚子疑惑嘀咕：“肠胃暖烘烘的真舒服，明明才吃了没多少面，感觉比吃一顿麻辣火锅更暖身啊！”
见众人口风不对，杨大刚再也无法保持刚开始的那份镇定，连忙从旁边一个还没吃完的村民手中夺碗，那村民眼疾手快闪避开来，急道：“杨老板抢碗干什么？我没吃完呢！”（记住本站网址，Ｗｗｗ．WX52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）