第二十一章 卤猪内脏

    “刘启哥,咱们先弄几个陷阱,等抓到了野猪,到时候咱们就能顺藤摸瓜,接着找出整个野猪巢穴。”

    赵虎提议道。

    “这个方法好,不过要设什么样的陷阱?”刘启好奇问道。

    他们这次上来,只带了一些武器和绳子,至于专门的捕兽夹,可不能在这冰天雪地里放,否则要是自己不小心踩中,到时候得不偿失。

    “这个交给我,我知道怎么弄。”

    赵虎拍了拍胸膛,一副胸有成竹的样子。

    他拿起自己带来的铲子,直接就在地面上开挖,不多时的功夫,就挖出一个有一米多大的小坑。

    随后,赵虎又找来一些树叶盖在洞口上,再把积雪覆盖在上面,刚刚挖出来的坑洞瞬间又被积雪挡住。

    为了方便确认哪里有陷阱,赵虎特意拔了一根树枝,插在坑洞上面。

    一切大功告成,他才拍了拍手笑道:“好了,刘启哥,陷阱我弄好了,咱们再多弄几个,只要有野猪掉下来,咱们就能一网打尽了!”

    刘启看了赵虎设陷阱的方法,也觉得是个好法子,他点头说道:“好,咱们一起弄然后等野猪自己找上门。”

    两人在雪林之中设了好几个陷阱,虽然他们设的陷阱是用来抓小野猪的,耗费不了多少力气,可是因为大冬天的关系,土地冻得梆硬,还是让他们一直忙活到快到下午才完成。

    “好了,刘启哥,咱们就弄这几个行了,剩下的就算等野猪自己送上门了。”

    赵虎收起铲子,擦了一把头上沁出来的细汗,哈出一口气看向四周。

    “马上冬天就要过去了,到时候一开春,雪林里头的动物又会回来,到时候可不止咱们出来打猎了。”

    对于刘启他们来说,冬天要比春天更容易捕猎,因为在冬天中,各种动物都会躲藏起来,只有经验老到的猎户才能捕捉到。

    但要是到了春季这个发情期,大量动物就会发情出来交配,到时候就算是新手,轻轻松松也能猎到一只野鸡。

    刘启点头赞同,眼神中闪烁精光。

    “看来一直打猎下去,也是一件不太可能的事,周围这么多村子,迟早有一天山里的动物会全部被狩猎干净,还是得趁早考虑些别的谋生。”

    刘启一边想着这些事情,一边和赵虎两人下山回家。

    等刘启回到家,发现赵含嫣和赵如烟两姐妹已经按照昨天他教的方法,自己用之前剩下的一些野猪肉,弄出来了一碗水晶淆肉。

    刘启只是吃了一口,便赞不绝口道:“两位娘子,你们的手艺真的是太棒了,这比我做的还要好吃。”

    “真的吗?相公,这样的话太好了,以后你和虎子他们出去打猎,打猎回来的野猪肉,就可以交给我们两姐妹来处理了。”

    赵含嫣和赵如烟脸上挂着甜笑,能让刘启喜欢上她们做的饭菜,这对她们来说是件非常值得开心的事。

    “行,以后我抓回来的猎物,都交给你们处理,这样我也能轻松一些了。”刘启开心地扒着饭碗道。

    “可是相公,这些野猪的内脏要怎么办?这些内脏也能做成水晶淆肉吗?”

    突然赵如烟扭头看向放在旁边一个冰桶里头的野猪内脏,这些内脏两天前就已经被冰冻住,一直没有拿出来。

    好在现在是冬天,东西不会变质,这要放在虾条,估计这些内脏早就生蛆了。

    “不怕,我再教你们一个卤肉,到时候你们就用这卤肉的方子来卤这些肉就行。”

    刘启把桶里面的内脏取出,旋即直接放到炉子上烹煮,不出一会功夫,那些内脏去腥之后被煮熟,然后刘启再放入早就准备好的香料,加上一点粗盐和酱油熬煮。

    不出一会功夫,卤内脏散发出来的香味,就传遍了整个村子。

    “嗯?这个是什么味道?怎么闻起来这么香?”

    “好像是从刘启家传出来的,他们家又在弄什么好吃的?”

    村子里头,许多人闻到从刘启家散发出的香味,每个都馋的直流口水。

    和刘启一家不同,他们这些人平时都是靠着打猎或者种田卖东西为生,平时能吃到一些肉,就已经算是奢侈,哪能像刘启一家天天大鱼大肉?

    “我记得上次刘启好像包了一个铁锅到镇上卖吃的,他们家该不会是卖吃的赚大发了吧?”

    “这怎么可能?卖野猪肉的能赚钱?他们不亏本就不错了!”

    许多人看向刘启家散发出的炊烟,眼神中充满鄙夷。

    早在两天前,他们就知道刘启和赵虎两家人一起猎了一头野猪。

    赵虎回家把野猪肉拿去熬煮后,那肉味腥的让他们这些一直吃素的几乎都吃不下去,镇上的那些老爷们,又怎么可能吃得惯这种东西?

    可即使他们再鄙夷,闻到刘启家散发出的香味,还是忍不住吞了吞口水,然后忍着饥肠辘辘的肚子赶紧回家。

    与此同时,在刘启的烹煮下,很快他卤好了野猪肉的内脏,然后切成小块放到碗中和两位妻子一起品尝。

    “来,娘子,你们尝尝看,看看味道如何?”

    刘启亲切地给两姐妹分别夹了一块猪肝笑道。

    两姐妹早就被刚才的香味引的馋虫都要出来了,现在一看到碗中的猪肝,想都不想就夹起来放进嘴巴。

    “唔!太香了!”

    “这猪肝分分绵绵的,吃起来太好吃了!”

    两姐妹吃着卤猪肝,脸上满满的都是幸福感,像这么好吃的卤内脏,她们还是第一次吃。

    “相公,我感觉你这卤猪肝,比起前两天买的卤牛肉也好吃,等哪天咱们把这卤猪肝也拿到镇上去卖,肯定又能馋倒一批人。”

    赵含嫣建议道。

    “呵呵,这个可能有些麻烦,毕竟咱们也没有这么多猪肝。”刘启有些为难地笑道。

    虽然在这个年代,内脏被很多人视为下三滥的肉,但还是有许多穷人会买一些内脏回去打打牙祭。

    比起卖卤内脏,还不如直接弄水晶淆肉更加方便快捷。

    “不知道山上的陷阱抓到野猪没有?”

    刘启抬头看向门外。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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