第四十四章 排骨没啥肉

    就在他推出蒸菜的这天上午,陈渊也收到了不少读者的来信,其中蜀都记者燕大哥的寄来了他和巴老先生合影,还有老先生用餐的照片,连底片都打包一起,让他可以去照相馆洗更大尺寸的。

    那些读者也寄来了之前拍摄的照片,还贴心的过塑,免得脏污了。

    他很是欢喜的找来一张木板,将这些照片用图钉摁在上面,挂在了墙壁上,还专门拉了电线,安装白炽灯管,让客人一进门就能看到。

    还放上书架,把寄来的书本杂志报纸,放在那里,客人们能够随意取阅。

    铜版纸过塑后的会员卡,也被锦绣寄了回来。

    虽然没有后世精美,但是纪念意义十足。

    叉着腰欣赏一下纪念墙,这才急忙来到后厨,开始备菜。

    烧白需要五花肉,先将肉皮火燎后刮干净冷水下锅,放入香料去腥,煮至七成熟捞起沥干,随后用牙签扎孔,在把肉皮炸得金黄起泡,侵入冷水出现虎皮纹。

    买来的芽菜淘洗干净,免得有沙子残留,这才挤干水分切碎,热锅倒油,放入香料将其煸炒爆香,加少许白糖提鲜备用。

    炸好的五花肉切成适宜的薄片,加酱油,白糖之类腌制十分钟,这才码入土碗之中,肉皮朝下,芽菜铺在上面压实。

    随后开始用提前备好的五香米粉制作粉蒸肉和粉蒸排骨,底菜用红薯,特制的香油融合自己配好的五香米粉,码放整齐放在土碗中,上笼。

    每一样都做了二十份,紧接着又开始炒浇头,备上一些黄金蛋炒饭。

    忙碌完,蒸菜已经熟透。

    眼看快到饭点儿,陈渊急忙将烧白,粉蒸肉,粉蒸排骨全都翻了一碗,招呼刘念和任嬢嬢自己打饭打菜:“先尝尝咱们的新品味道如何。”

    任嬢嬢有些夸张的说道:“之前冒气的时候,那香味就直往鼻孔里钻,香得不得了。”

    先挑了些芽菜尝了尝,眼睛一亮:“比我做的好吃,芽菜一点儿沙子都没有,味道也刚刚合适,嚼一口满嘴都是肉味儿。”

    刘念知道陈渊是个大方的老板,挑着烧白和蒸肉吃了,大口大口刨着米饭:“比我老家国营大饭店的好吃。”

    很快,桌上的蒸菜就被消灭一空,陈渊回味着着粉蒸肉的软糯香浓,他对这个菜情有独钟。

    这时候,有个老爷子走了进来,笑呵呵的开口道:“本来想去食堂,突然看到牌子上有了蒸菜,那个烧白是我的最爱,给我来一份儿,我尝尝。”

    陈渊笑着回应:“好的,老爷子稍等哈。”

    任嬢嬢麻溜儿的翻菜,将烧白送了过去,还有大碗的白米饭,随后将小碟的泡菜和醋汤送上,让这老爷子觉得六毛钱花得很值当。

    烧白肥而不腻,就连瘦肉也没有别家烧白的柴感,油脂浸润嫩滑无比。

    而且肉质紧实,不会一挑就烂在筷子上,吃起来满嘴生香。

    这老爷子眼睛一亮:“好!”

    身为厨师,客人对食物的满意就是最开心的事情,看着系统面板上那名气值+1,陈渊也乐了起来,系统出品,果非凡物。

    当放学铃声响起,中午的广播开始播放音乐。

    无论老师还是学生,都开始朝着以食小餐馆移动,学校对面的凉面店的杜老板,瞅着这场景,觉得心肝脾肺肾都在发冷。

    以前这时候,不少学生和下班的工人,亦或者是卖菜的农人,都会跑到他的店铺里,至少是一碗蒸凉面。

    但是现在,根本没有谁进店。

    看向陈渊的餐馆,气得血压都升高起来。

    对方的凉面还在继续开业大酬宾,依然是两毛钱一份,和自家的价格一模一样,而且还垫有底菜,分量味道也比他家的强。

    还有,他家中午也在卖蒸菜,小炒之类。

    如今,生意全都被陈渊抢了过去,一时间咬牙切齿。

    但是他却无能为力,厨艺比不过,服务跟不上,有孩子用餐提前给了凉面钱,他自己忘记了,硬是说没给,而且不少人都看见了,于是从那以后,学生们渐渐就去的少了。

    得知陈渊那里有包子,凉面,盖浇饭,味美量大服务热情,再也没去他家光顾过。

    眼看以食越来越红火,心中那嫉妒的火焰也止不住的越燃越烈。

    恨不得冲过去把餐馆给砸了。

    然而,陈渊根本顾不上别人的想法,此刻排着队就餐的男女老少一长串,特别是孩子们闹哄哄的呼朋引伴,要拼好饭。

    陈渊也会故意给他们多打一些饭菜,少赚点儿罢了。

    于是,学生们对陈老板的观感就更好了。

    更何况,这还是出版了小说的偶像。

    很快,烧白,粉蒸肉都被卖得精光,秦伟光他们到来的时候,听到只剩下粉蒸排骨,吧嗒着嘴道:“排骨没啥肉,吃起来不安逸。”

    “老弟给我整一份儿双椒牛肉。”

    “就是,烧白和蒸肉还可以,我要回锅肉和小炒肉,素菜要番茄炒蛋。”

    陈渊从善如流,那明天开始,就不卖粉蒸排骨了。

    顺便将定制好的会员卡送了出去:“老哥们,这可是咱们连锁店的首批会员卡,有纪念意义的玩意儿,别弄丢了哈。”

    秦伟光和田余庆他们,觉得可稀奇了呢,上面还有陈渊自己设计的标签,水墨风看起来就极为清爽。

    于是郑重收下,乐呵呵的开始用餐。

    那些不受待见的粉蒸排骨,端给了老妈,还有小老幺和姚铃,两孩子倒是一点儿都不挑,吃得眉开眼笑,还大方的分给旺仔呢。

    大锅嗦啦,这是招财喵喵。

    墙上还有巴爷爷抱着小旺仔的照片呢。

    饭点过后,小老幺和姚铃一起跑到后厨要帮着洗碗,特别的勤快,而旺仔就蹲在一旁,胖嘟嘟的它乖巧的用尾巴围住自己的爪爪,明黄色的虹膜圆溜溜的瞳孔,显得极为呆萌。

    陈渊把它提溜着放在柜台上:“这才是你的工位,别乱窜知道不?”

    乖巧的小猫咪,亲昵的蹭着陈渊的胳膊,发出呼噜声,在收银台上翻滚着撒娇。

    揉着它软乎乎的肚皮,撸了会儿猫咪,还和它亲昵的贴贴,惹得小老幺也跑了过来,带着奶气的声音急急的嚷道:“大锅大锅~窝也要贴贴~”

    姚铃也擦了手跑过来,仰着小脑袋,希冀的瞅着。

    陈渊被这俩小家伙打败了,搂着旺仔和它们贴贴后,小家伙们就欣喜的蹦跶起来,伸出小爪爪摸着旺仔的脑袋,开心惨啦。

    王琼回到理发店,把送孩子去幼儿园的事情,交给了陈渊。

    看着俩精神奕奕的小家伙,他挑眉问道:“你们在幼儿园是怎么过的?”

    “老师教你们认字了么?”

    小老幺扯着嗓子喊道:“廖奶奶可好啦,教我们拼音认字,还有数学嘞。”

    “还和窝们玩儿老鹰抓小鸡,丢手绢找朋友。”

    “大锅大锅~窝都认识三过好盆友啦。”

    姚铃也点着头:“还有吴老师也可好啦~”

    陈渊倒是听客人们聊天说过,在幼儿园里小家伙们不只是玩耍,需要学习读书认字,开学第一天就开始教识字。

    小老幺和姚铃是名列前茅呢。

    有幼儿园毕业的孩子入读小学后,完全不怕跟不上学习进度,基本上小学三年级之前的知识,在幼儿园已经学过了。

    还会教各种生活常识。

    老幺口中的廖奶奶,就是园长,慈祥温柔,说话时不疾不徐,对娃娃们耐心十足,但是们小家伙做错事了也会被打手板心,在矿上人人敬重,她可是恢复高考前的大学生,儿子更是培养的极为优秀,在清华毕业后进了国家单位,留在了首都。

    有这样的启蒙老师,是老幺她们的幸运。

    陪着俩小只玩耍一阵,陈渊就带着她们去了幼鹅园,旺仔站在他的肩头,骄傲的左顾右盼。

    惹得不少学生见到后,发出尖叫声,都想要来摸摸。

    见到这些热情得有些可怕的人类幼崽,旺仔直接窜进了陈渊的衣服里面,从脖子处伸出它的小脑袋,这画面惹得那些孩子们更加兴奋起来。

    于是,把两小只送进幼儿园,陈渊就急忙离开,小屁孩儿们的热情,他都有些受不了。

    回到餐馆,旺仔跳进用轮胎给它做成的小窝,扯长了身子,开心得抓挠两下,这才翻滚着把身子揉了进去,蛄蛹蛄蛹,开始呼呼大睡。

    陈渊也开始忙碌起来,拿着任嬢嬢赶好的包子皮,将包子捏好。

    看着正在煮肉,切菜的刘念,陈渊笑道:“今天这些蒸菜,大家喜欢烧白和粉蒸肉,对排骨没啥兴趣,今晚咱们自己内部消化了。”

    “任嬢嬢,给李叔也带一份回去。”

    任灵秀故作不屑的道:“给他吃?别浪费了!”

    “山猪享用不来细糠。”

    陈渊知道她和李叔的感情,嘴里虽然不饶人,但是心中却是记挂着,于是乐呵呵的说着:“总比给别人来得好嘛。”

    “念哥等下午的时候,多吃点儿。”

    “我留个几份给妈老汉,还有老幺和小铃就行。”

    听到这话,刘念点头:“要得。”

    就在蒸笼被放在锅里,将其他备菜切好腌制后,总算是告一段落,而任嬢嬢是闲不下来的,知道陈渊要把院子里打造成为小花园,于是拿着小锄头,准备去薅单位的羊毛。

    路边绿化带,还有天桥下的小公园,哪怕是路边花台里,都栽种了不少花木。

    什么鸡冠花,黄花,映山红,太阳菊应有尽有。

    更多的是剧毒的夹竹桃。

    别看花开得艳丽,那玩儿全株是毒。

    这东西,是绝对不能要的。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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