第一卷 第45章 制作秋梨膏

    病房里消毒水的气味浓得呛人。除了躺在床上、额头缠着纱布的宋宏月,床边只坐着她的母亲钱淑芬——宋卫国永远是遇见事就装缩头乌龟。

    “宏月,你和婷婷不是好朋友吗?你怎么能这样做?”严峰的声音还算温和,但带着明显的疏离。

    宋宏月虚弱地睁开眼,目光在严家人脸上一一扫过,最后定格在严峰身上。

    她轻轻抽泣一声:“严峰哥,我这条命差点就丢在后山了。现在纺织厂也把我开除了,我...我真的不知道以后该怎么办了......”

    她故意停顿,看着严家人骤变的脸色,才缓缓继续:“要是传出去,说严婷推人致残,怕是会影响严厂长的名声吧?”

    “你胡说八道什么!”严母气得浑身发抖。

    就在这时,一直沉默的钱淑芬突然站起身。

    她看着女儿,眼神里没有惊讶,只有深深的疲惫和失望:“月月,收起你这一套吧。你哥早就把真相告诉我了。”

    宋宏月脸色骤变:“妈,你......”

    “我怎么知道的?”钱淑芬苦笑一声,眼角深刻的皱纹显得更加明显,

    “你是我身上掉下来的肉,我比谁都清楚你什么性子。从小到大,只要是你想要的东西,没有不耍心眼的。上次为了抢你表姐的工作名额,你不也装病了一个月吗?”

    病房里鸦雀无声。宋宏月的脸由白转青,嘴唇哆嗦着却说不出话。

    钱淑芬转向严家人,语气平静却沉重:“严厂长,严同志,对不住。我这闺女从小就被她爸惯坏了,自私自利,精于算计。那天确实是她自己摔下去的,跟你们家闺女没关系。”

    严峰深深看了钱淑芬一眼,眼神复杂。

    他没想到这个普通的妇人会如此坦诚。

    “既然真相大白了,我们就先走了。”严峰说着就要转身。

    “等等!”宋宏月突然尖叫一声,挣扎着要坐起来,眼泪瞬间涌出,

    “是,我是算计了!可我为什么算计?我被开除了,这辈子都毁了!你们这些高高在上的人,懂我们这种人的绝望吗?”

    她死死盯着严峰,声音凄厉,“严峰,你每次来厂里视察,连正眼都不看我们这些女工一眼。你知道我偷偷喜欢你多久了吗?我只有用这种办法,才能让你看见我啊!”

    这番话半真半假,却恰到好处。严峰的脚步顿住了。

    ......

    从医院回到家已经过了中午饭点,几人随便吃了块月饼喝了点水就把午饭应付了过去。

    钱淑芬看见大儿子儿媳摘堆在灶台旁的秋月梨,又想起今天看自己亲娘的时候,那个白发苍苍的老年人不时地低声咳嗽,认命地走进了厨房......

    深秋的午后,阳光透过糊着旧报纸的窗户,在泥土地面上投下斑驳的光影。

    钱淑芬坐在厨房的小马扎上,脚边放着宋宏明和李秋燕清晨从后山采回来的那筐秋月梨。

    她系着那条洗得发白、印着模糊“安全生产”字样的粗布围裙,开始仔细地拣选梨子。

    那些磕碰严重的、有虫眼的,被她单独放到一个搪瓷盆里——这些可以留着直接吃或者蒸梨水。

    剩下那些形正皮滑、黄澄澄的秋月梨,才是熬膏的上品。

    厨房里安静极了,只听得见煤球炉子里偶尔“噼啪”一声轻响,以及钱淑芬手里小刀削皮时那均匀的“沙沙”声。

    她用的是一把老式的水果刀,木柄都被磨得油亮。梨皮削得极薄,均匀地垂下来,几乎不断,露出里面水汪汪、白润润的果肉,清甜的香气立刻在狭小的厨房里弥漫开来。

    她动作不紧不慢,带着一种旧式妇人特有的专注和耐心,每一个梨子都削得干干净净,仿佛在进行某种庄严的仪式。

    削好的梨子被放在一个印着红双喜字的白瓷盆里,很快堆成了小山。

    接着,她开始用一把厚实的铁刀,在厚重的榆木案板上将梨子切成细丝。

    刀落在案板上,发出沉闷而富有节奏的“咚咚”声。这声音里,有她对女儿受伤的担忧,也有对女儿宋宏月未来命运的隐隐焦虑。

    切好的梨丝被倒进那口用了十几年、外面熏得乌黑、里面却锃亮的大铝锅里。

    这种锅导热快,但火候极难掌握,全靠经验。

    钱淑芬抓了几大块黄冰糖——那是她攒了好久的糖票才换来的,均匀地撒在梨丝上。她不舍得一次全放完,留了一小块,用油纸包好,藏进橱柜深处,预备着过年蒸糖包用。

    炉子里的煤球已经烧得透红,她却不急着开大火。先用小火,慢慢地让冰糖融化,浸润着每一根梨丝。

    很快,锅里就开始“咕嘟咕嘟”地冒出细密的小泡,梨丝一点点变得透明、软烂,清甜的香气逐渐转化为一种更为醇厚的、带着焦糖气息的甜香,混着水汽,弥漫开来,窗户玻璃上很快凝结了一层白蒙蒙的雾。

    这个过程极其漫长。钱淑芬就搬个小凳子坐在炉边,手里纳着鞋底,时不时抬眼看一下锅里的情况,用一把长长的铜勺子,伸进锅里,慢慢地、顺着一个方向搅动。

    她不敢离开太久,怕糊了锅底,那一锅的心血就都白费了。铜勺碰着锅边,发出轻微的“磕碰”声,是这寂静午后唯一的伴奏。

    梨肉熬化了,汤汁变得粘稠,颜色也从清亮转为深琥珀色。

    这时,钱淑芬才站起身,从她陪嫁的那个红漆木箱子底层,摸索出一个小纸包,里面是她年前咳嗽时,老中医给开的、没舍得用完的一点川贝母。

    她小心翼翼地将那微黄的粉末倒入锅中,继续搅拌。川贝的微苦气味混入浓郁的梨香里,形成一种独特而安神的药香。

    最后,她用纱布过滤掉梨渣,将纯粹的膏汁重新倒回洗净的锅里,用文火收干最后的水分。

    直到用勺子舀起,膏体浓稠如蜜,能拉出透亮的丝线,才算是大功告成。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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