在看到自己的漫画出现在投影仪上的时候,原本还有些昏昏欲睡的许舟一下坐直了。
好家伙!
那不是自己的漫画吗!
她给放在法餐错误示范之中是什么意思?
夹带私货啊?
而上边的姜明珠从刚开始的开场,到介绍法餐的名菜,讲得滔滔不绝。
“法餐的名菜大家应该都听过不少,比如焗蜗牛,马赛鱼汤,油封鸭。”
“这些都是我们比较耳熟能详的菜谱。”
“当然,我们今天要讲的不是这些,而是这道勃艮第红酒炖牛肉。”
底下听到这个食谱的时候,并没有人觉得陌生,之前在有公开课消息的人忍不住小声嘀咕。
“怎么忽然换菜了?”
“对啊,之前不是公开课是讲油封鸭吗?我本来还想着学一下…”
“勃艮第红酒炖牛肉这道菜不也不错吗?”
“我家油封鸭的材料都买好了!现在好了,又要重买!”
怎么还带临时换菜谱的?
大家心底有些不满。
但想到姜明珠的背景,也就没有当场表现出来。
许舟听到临时换菜谱的时候,眉头一跳,哟?临时换菜谱?
真夹带私货啊?
…
台上的姜明珠在看到勃艮第炖牛肉这道菜,就忍不住想起昨天晚上看到的那本漫画。
一想到那个叫漫画家小XU的作者看到自己都晒出了专业证书了,他都死不悔改,她心底的火气就有些压不住。
姜明珠扫了底下的人一眼:“大家应该都知道这个食谱吧?不知道这个食谱的举手。”
在场众人无一人举手。
“很好。”
“那现在我就给大家介绍一下红酒炖牛肉的来源以及做法。”
她滔滔不绝的开始介绍,而这些内容许舟早就在训练间里听过了。
直到听得昏昏欲睡了,忽然她话风一转:“我认为一名厨师适当有自己的创新是不错的,但是对于一道已经世界闻名的名菜,我们要做的,还是尽量尊重并且保留当地的原有风味…”
“现场我没办法去找更多的错误案例,就用一本漫画里画到的这道菜谱的内容来当成错误案例。”
刷的一下,所有人目光都看向屏幕上PPT里后一页出现的漫画。
屏幕里。
漫画只截取了第三话下半话的图。
男主幸平创真在金发严肃教师夏佩尔老师的课上做红酒炖牛肉被同班同学为难。
同班同学在他的牛肉里加入了盐后,他只剩下半小时时间,于是自己改良了勃艮第红酒炖牛肉,说只需要半小时就能炖出媲美一个半小时水准的菜。
因为自己当时在第三话里并没有给出解决方案,而是卡在了男主幸平创真说自己做这道菜只需要半小时的画面。
又一次看到这个漫画的姜明珠,此时表情严厉愤怒的指责:“像这漫画上的表达就是错误的!”
“法餐有它自己的流程!这就是我今天要和你们说的错误案例!”
“正宗的红酒炖牛肉是绝不可能在半小时小时之内完成的!而且这道菜的步骤比较复杂,我们身为厨师,要尽量还原它原本的风味!就不能省去任何步骤!”
“我们不能做自以为是的厨师!就像这本漫画一样!”
她抬了抬眼镜,看到底下来看公开课的人都鸦雀无声,并没有反驳的时候,心底很满意。
昨天被《食戟之灵》的作者漫画家小XU的冒犯也舒坦多了。
瞧瞧!这才是专业!
看看!这才是专业的学生!
她就说嘛,这《食戟之灵》第三话下半话就是有问题!
…
可这种舒爽的感觉还没持续多久。
很快。
姜明珠忽然看到有人举手。
“怎么了?这位同学是有什么问题吗?”
“对,我有个问题。”许舟语气认真。
“什么问题,你说吧。”姜明珠微笑,心情颇好。
这学生真有眼力见,还知道配合举手起来吐槽。
“是这样的……”
许舟指了指上边自己的漫画:“姜老师,这个漫画作者都没有画出后边的内容,万一他的方法真的能够让这道菜在半小时内做出来呢?”
“每一道菜又不是只有唯一的解法,你又怎么知道漫画里的方法不是第二种解法?”
“姜老师,难道你不觉得你太过于武断了吗?”
“也许,错的是你呢?”
旁人知道姜明珠背景有多厉害,不敢质疑。
可许舟却不一样。
对于什么美食协会,什么御厨世家许舟是一点概念都没有。
看着姜明珠的眼神自然平静极了。
听到许舟那句“错的是姜明珠”这几个字时…
旁边的人看着许舟的眼神都带着敬佩。
兄弟,你真勇啊!
你知道姜明珠是谁吗?
你竟然敢这么直接在公开课上跟她对上?
勇士啊!
而那边姜明珠的表情一下僵住了。
怎么回事?
难道不是应该和自己一起抨击错误案例吗?
这学生怎么还帮这破漫画说话?
她的表情瞬间耷拉了下来。
整个场地鸦雀无声。
…
旁边来听课的学生虽然不敢质疑,但是忍不住低声交头接耳。
“我觉得他说得有道理啊…”
“至少这漫画作者敢这么画,就已经不错了,而且这漫画画风看着也挺不错啊,就是不知道叫什么名字。”
姜明珠脸色沉下来:“这位同学,你这问题是什么意思?”
“就是字面上的意思。”
许舟丝毫不觉得眼前气氛尴尬,看着姜明珠:“姜老师,你觉得我说的有没有道理?”
“我觉得万一那个作者他真的发现了能把红酒炖牛肉炖煮时间缩短到半小时的方法也说不定。”
“不可能!”
姜明珠眼珠子一下瞪大,气笑了:“这位同学,想要把这道红酒炖牛肉做好,是不可能半小时只内完成的。”
“半小时,是不可能完成一系列操作的,牛肉不仅要炖,而且还要炖完后再放入料汁继续炖,是慢工出细活的菜!”
她脸颊的软肉都气得抖了一下,眼睛瞪得圆溜溜的,像只炸毛的猫。
我武断?
你搞清楚,我可是法餐专业毕业的!
来听公开课,竟然还质疑我?
不会是来找茬的吧?
看到许舟不仅不服气,反而眼神格外平静的模样,姜明珠也根本不想跟他对话,只是看了一眼其他同学。
“这位同学坐下吧,公开课的时间有限,我还要留时间给其他的同学。”
“至于你的这个问题,我已经回答完了。”
“其他想问问题的同学举手!”
“……”
许舟倒是也懒得在课堂上跟她继续杠,直接坐下了。
等自己把下一话给画出来,她就知道这个方法是可行的。
姜明珠看到许舟坐下了之后,心底的火气才消了几分,在看到有好几个同学举手的时候,表情缓和。
她扫视一圈,精挑细选了第一排听课最认真甚至还做笔记的同学。
看着眼前这个戴着眼镜,长相斯文的女生,脸上堆起了笑容。
“这位第一排的同学,你有什么问题?”
可下一秒。
她的笑容僵在了嘴角。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)