拼团的人虽然一口就把那道菜给吃完了,但是几乎都在店里闭着眼睛回味。
培根虽然不知道老板是怎么制作的,但毫无疑问是极品培根。
浓郁的果木香自然醇厚,肥瘦相间,外焦里嫩,酥脆却又不硬,一咬下去油脂溢满口腔。
从纹理来看,一看就是原切肉。
就连培根里边包裹的金黄色的土豆都层次丰富好吃极了,绵软浓郁,香醇诱人。
是大家从来没品尝过的顶级美味。
以为拼团拼到了坑,结果拼到了宝藏!
燕秋吃完之后,内心很懊悔,雪颈连着耳朵都一片通红。
看来自己在之前是对店主有了偏见,她鼓起勇气:“店主,我…我有话想说。”
“怎么了?”
许舟正拿着手机打开拼团,在研究拉黑功能。
燕秋鼓起勇气,不知道怎么解释:“我当时以为你这是专门坑钱的店,我才…”
“对不起!”
“好的,我听到了。”
许舟呲牙笑,语气温和:“还有别的事吗?”
燕秋震惊:“你不生气吗?”
许舟摇头:“不生气啊。”
“为什么?”
“这有什么好生气的。”
许舟死活没找到拉黑的入口,问了一句:“帮我找一下,这个拼团功能怎么拉黑?”
“好,我知道在哪拉黑。”
燕秋殷切的接过手机找到了拉黑功能,然后双手把手机递过来,那架势颇有给情书的羞涩。
“这里就可以拉黑了,但是只能拉黑买了拼团的顾客。”
看到许舟不仅不生气,还笑容温和的模样,燕秋就忍不住再次自己唾弃自己。
我真该死啊!
许舟找到了燕秋和燕玲珑拉进了拼团黑名单,然后扭头顺嘴问了一句旁边的燕秋。
“你看看,你还能买到拼团的菜品吗?”
“好,我看看。”
燕秋下意识看了一眼。
点进去虽然还能看到拼团页面,但是上边的按钮是灰色的。
或许是因为拼团的单子卖完了吧。
总不能是自己被拉黑了吧?
小许老板语气这么好,肯定不会拉黑的。
燕秋也没多想,诚实的说:“老板,能看到,但是买不到。”
“嗯,那就好。”
许舟心情愉悦了。
试图退款白嫖,先拉黑一个星期小惩一下不过分吧!
我真是良心店主啊!
…
另一边。
张雅组的人不仅买了仿制烤肉料理的拼团单,还买了牛肉的拼团单。
她的目光一直落在手机屏幕上。
【导师:还没发吗?】
【导师:你之前发的那一版《厨艺的精髓非珍贵食材堆砌而是简餐中见真章》的论文就很不错。】
【导师:淞南市美食协会分会的今天晚上就要定稿,你抓紧给他们发过去吧,我已经跟他们说了就选了你这版。】
【淞南市美食分会刊工作人员:您什么时候能把论文和图片发过来?这次给你们的首版,是要放在首页的。】
首页?
张雅心脏猛地一跳,一下就想起了美食协会分会刊上一期。
首页只有苏氏御膳坊副主厨江文一个人的照片。
“组长…”
“怎么办?”
组员们在尝到刚刚那令人着迷,连神经元都仿佛沉醉在美食的迷雾中的感觉,根本下不去手。
“要不我们……”
换这个字还没说出口。
张雅眼睛忽然一亮:“我们不是还拼了个牛肉吗?勃艮第红酒炖牛肉,吃完牛肉我们再决定。”
“对啊!还有个牛肉!”
“仿制烤肉料理都这么好吃了,不知道牛肉得多好吃!”
组员光是一想,口水都要流出来了。
而在张雅组的眼神中,那边许舟则是开始做勃艮第红酒炖牛肉。
当许舟拿出红酒的时候把牛肉泡进去的时候,人群里有个识货的顾客忍不住尖叫:“勃艮第黑皮诺葡萄酒?”
“这气味……”
“这不可能!你一道一万二千八的菜,你用这么昂贵的红酒?”
日子不过了?
张雅对于红酒是颇有研究的。
此时她一下坐不住了,蹭的一下从位置上站了起来。
带着相机,三两步就奔过去。
哪怕没看到瓶子,但是光是闻到气味,看到瓶子里红酒的色泽,都令她心颤。
“勃艮第黑皮诺红酒?”
仔细的闭着眼睛,张雅闻到了红酒里蕴含着的果香和花香,带有丝丝甜味。
甚至仿佛还能感受到橡木桶带来的一点香草、豆蔻、可可等愉悦的增味。
没有一点酸涩味,全是令人沉醉的酒香葡萄香交杂的醇厚风味。
哪怕自己在家里,过年的时候都喝不了一口这么名贵的红酒。
家里的酒柜里那瓶红酒还没这瓶品质好,却一直舍不得拿出来喝。
许舟竟然拿来泡牛肉!
苍天啊!
他竟然用这么昂贵的食材做菜!
这哪里是珍品食材!这是顶尖食材!
被红酒吸引了太多的心神,导致张雅在看到旁边那柔软湿润新鲜,纹理如艺术品一般的牛肉时,都有些麻木了。
“怪不得你的一份勃艮第红酒炖牛肉就要卖一万二千八。”
“卖少一点估计都要亏本了吧?”
这瓶红酒虽然倒出来才250ml,但是这样顶尖的品质,哪怕是只倒了这么点,都贵得令人肉疼。
泡着秘制香料的红酒汁水被牛肉全部吸干,哪怕把牛肉拎起来都能从里边滴出红酒来。
光是看着都觉得诱人。
张雅毫不犹豫:“我要三份!”
那边的组员刷一下看过来。
组长!
说好的只是拍照看看呢!
许舟一边热油,一边语气淡淡:“一人只能要一份,每天限量十份。”
“那我的队员要两份。”
张雅话一顿:“我请客。”
许舟:“……”
行吧。
看在那边她组员那么多的份上。
…
珍稀顶尖的食材碰撞出了绝妙的火花。
牛肉被油煎得滋滋响,红酒的醇厚和牛肉的肉脂香一下就被激发。
拼团还没离开的人眼睛跟探照灯似的看了过来,其中识货的那位顾客立马出声:“我!我也要一份牛肉!”
“马哥?”旁边人小声问:“一万二千八一份。”
“买,你信我,就这牛肉和红酒品质,绝对值!”
“好吧……老板!我也要一份。”
尽管有不少人看着许舟做饭,但是许舟自己心底却并不紧张。
站在灶台前,许舟有条不紊的煎牛肉,炖煮牛肉,每个灶台都是放着一个小锅用来炖煮。
提前涂抹好了蜂蜜的牛肉不到半个小时,就已经完全入味。
把炖煮好的牛肉盛出来,浓缩的汁水一浇,一份一份的牛肉迅速出餐。
“勃艮第红酒炖牛肉好了。”
许舟看了她们一眼:“过来拿吧。”
“好!”
张雅几乎是迫不及待的叫组员把三份牛肉和拼团的切好的十份肉都给拿到了自己的卡座区里。
牛肉散发着极度诱人的香味,在稍微切开一个口子,都能看到牛肉里渗透出来的浓缩汁水。
“嘶……”
“这也太嫩了。”
“这红酒的浓郁味道,牛肉还嫩成这样…”
几个队员一口咬下去,脑子嗡嗡的响了。
什么样的念头都已经完全被顶尖食材的美味折服支配。
所有的杂念都消失了,整个身体像是被浓郁丝滑的红酒的味道蛊惑,所有浓郁的红酒伴随着香料的味道都融入了牛肉里。
一口下去仿佛闭着眼睛的时候还能感觉到肉片在身边飞。
“红酒的味道恰好,香料的味道也没有喧宾夺主,一切都是卡得刚刚好。”
“顶尖的食材不仅没有被埋没,反而更能体现他恐怖的掌控力。”
张雅闭着眼睛一口咬下去,感受到的不是牛肉红酒食材有多好,只感受到了那所有复杂的味道汇聚成一道金光。
在吃到这一口牛肉的时候,张雅深吸了口气,做了决定。
“改!”
“怎么改呀?咱们的这个选题都已经写好了,如果要改的话,岂不是要大动。”组员有些忧心。
现在大动,万一晚上写不完呢?不就不能按时交上去了。
而下一秒,张雅就笑了。
“不。”
“不需要大动。”
“选题里只需要加四个字就行。”张雅看了一眼自己的选题,在后边加上了四个字。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)