许舟倒是没有在意顾客们的谈话,而是专心的开始自己制作美食。
牡蛎杂粥的制作流程他已经非常熟悉,在他们点完了菜之后,就走到厨师台前开始制作今天的菜。
【仿制烤肉料理五十份食材九折购买成功】
【牡蛎杂粥料理十份食材原价购买成功】
【变身鸡蛋拌饭料理十份食材原价购买成功】
【勃艮第红酒炖牛肉(改良版)十份食材购买成功】
【速食青花鱼汉堡肉套餐一百五十份材料九折购买成功】
光食材费就花了不少钱。
每天食材买满。
卖不完的食材留到七天之后的淞南大学美食节的时候,大家可以购买的份数也就多一点。
而且他们嫌贵的话还能拆开卖。
…
此刻一大堆的食材就躺在系统训练间里,随时可以被取用。
昨天速食汉堡肉套餐晋级后,自己连夜在训练室里煎好的一百个肉饼也摆放得整整齐齐正在冒热气。
许舟忍不住感叹。
“这训练室用来备餐倒是真方便,无论什么时候拿出来都跟刚放进去似的。”
从小房间里出来,许舟刚把食材放好,刘放的眼睛就挪不开了。
嘶——
苍天啊!
他看到了什么?
勃艮第黑皮诺红酒!
顶级品质牛肉!
就连桌上放着的牡蛎看着都新鲜得仿佛刚从海里捞上来似的,带着深海独有的气息。
“这……”
“也许只是食材好。”
刘放内心忍不住打鼓,融雪羹在师傅定菜的时候可是受到业内人士一致好评的。
可这个自信心在看到许舟那平静流畅的烹饪动作的时候开始龟裂了。
白色圆鼓鼓的米粒熬制的粥在灯光下流光溢彩,咕噜噜冒着热气浇到被边缘煎出焦黄颜色的牡蛎上时,香味一下激发了出来。
牡蛎被粘稠透明的粥包裹着,就像穿了薄衣,隐约还能闻到被炒得咸香的咸蛋黄和青蒜汁的味道。
光是看着就能感觉到不凡。
三份粥品是一起出的。
“好了。”
许舟把三碗粥放到了前边的台子上:“你们急的话自己来拿,不急的话等我……”
“愣着干什么,自己去拿啊。”徐凯看到旁边还在等着许舟来上菜的刘放,早就起身屁颠屁颠的自己去端粥了。
一边端粥,一边还自己去拿了个干净的勺子。
刘放:“……”
这家零星的店不仅没服务员,而且还得顾客自己端菜?
…
看到旁边人都埋头喝粥。
刘放小心翼翼去把自己的菜端过来,用勺子轻轻挑起了一颗牡蛎。
粥面应漂浮着一层细腻、晶莹的粥油,在他的勺子轻轻挑起一勺裹着晶莹剔透粥油的牡蛎时,在灯光下都仿佛折射出光。
米粒虽然已经完全炖得开花软烂,但是形状却还在。
再也忍不住吞咽了一口,牙齿轻轻咬下牡蛎的时候,毫不费力的咬开了质地完美嫩肉。
多层次的复杂味道冲击着味蕾,粥的顺滑和清甜,粥油的完美口感,白嫩的牡蛎肉,以及还有一点被炒制的咸蛋黄沙沙味道。
好几项结合起来,层层冲击之下,刘放只觉得自己防线都被冲击得倒塌。
脑子里都仿佛乍出了惊艳的金光,就像是开出了金色传说一般的兴奋。
“好吃!”
“这个味道…”
刘放也无法细细品味,几乎是囫囵吞枣的端起粥碗噘嘴把一整碗都卷到了嘴里。
吃完后就有种受到巨大冲击之后的荒芜感,神色恍惚摊在椅子上。
认知都被洗刷了。
难怪说苏氏御膳坊的这道菜是丐版…
还真是丐版。
只有厨师才更明白,粥要做成这个水平有多难。
那几乎是顶尖的火候控制力和对每一个味道的调控力。
牛逼!
太牛逼了!
刘放甚至都找不到词语来夸许舟。
旁边人喝得嗷嗷叫。
“好喝!小许老板的这个粥我简直一天不吃我就浑身难受!”
“太牛了,粥中绝品,要是我现在能有钱买一份勃艮第红酒炖牛肉,我得多快乐啊…”
大家都是一脸陶醉,发自内心的夸赞和感叹,一脸幸福得冒泡泡的表情。
刘放抬起头看过去。
只见厨师台后的许舟听到一大堆的夸赞的话,却也只是闲适平静的笑笑,然后淡定的做自己的事。
哪怕年纪轻轻,竟是有那种得道高僧的大道至简的感觉。
刘放一口粥下去都喝得有点自卑绝望了。
这就是天赋怪吗?
恐怖如斯!
…
今天因为开门开得早。
中午正在饭点的时候,竟然陆陆续续来了十几个人。
都是陌生面孔。
一来就是要买一份速食汉堡肉套餐的。
三三两两的很快就把店里的几个位置给占掉了。
看食材差不多卖完了,许舟又进了里边小房间,拿了五十个煎好的肉饼出来。
可还没出来,就听到几个新顾客语气带着惊讶的声音。
“这是苏氏御膳坊的融雪羹啊!超贵的!”
“是啊,苏氏御膳坊这道菜好像是要打造成招牌菜!而且还是江文研发的!”
“上千块的粥,我一直没舍得点。”
几个陌生顾客自然是因为姜永华的推荐过来的。
之前也没在这里吃过饭。
一进门看到刘放桌上两份没动的融雪羹,眼睛都亮了。
看到她们眼神里的渴望,刘放连忙道:“我这两碗可以送给你们,但是我有个要求…”
送?
两个顾客欣喜极了,连忙点头。
“什么要求,你说!”
“是啊!”
“很简单。”
刘放压低了声音:“等会你们去点两份牡蛎杂粥,喝完之后,再来喝一下这两碗融雪羹,告诉我有哪些缺点。”
两个新顾客表情呆滞:“啊?缺……缺点?”(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)