台上如火如荼。
大家的热情瞬间被燃烧了起来。
幸平创真先是开始处理牛舌。
焯水。
剥皮。
整个动作非常流畅。
然后又开始处理其他食材。
上色用的是黄油和有清爽风味的橄榄油。
牛脸肉也用红酒、西芹、月桂、进行腌制,再抹上一层小麦粉上油锅里煎炸。
牛里脊则把整个一锅都放入烤箱里。
在烹饪中。
美作昂还一直地挑衅。
直到幸平创真把他的菜端到了评委面前,他也只是不屑地撇撇嘴。
“不过只是一堆食材胡乱拼凑在一起罢了。”
“这也能叫炖牛肉?”
“粗劣的自我挣扎。”
…
幸平创真的菜,在牛尾肉为主的炖菜里,加入了各个部位的食材,组成了一道肉的盛宴。
当评委看到这道菜的时候,也全部都惊了。
什么?
配菜竟然是肉?
“用肉做配菜?”
“这我倒是没想到。”
“……”
评委们全部都拿起勺子吃了一口炖牛肉。’
再吃到炖牛肉的主菜时,大家还没有反应过来。
“这炖牛肉倒是没有什么太多的惊喜。”
虽然也很好吃。
但是却并没有让大家感受到有多惊喜。
中间的牛尾肉软嫩到几乎脱骨,但筋部仍保留着弹牙的韧性。
咬开时胶质在口中化开,带着浓郁的原生肉香,脂肪部分被炖得温润不腻。
“唔…”
很好吃啊。
香浓到极致的汤汁被白味增的口味中和,温润的胶质融化在汤里,肉汁和黄油的油脂融合,每一口咬下去毫不费力,却又油润生香。
…
洋葱、胡萝卜、西芹炒出的法式蔬菜基底,慢炒出来的清甜点缀融入了进去。
柔和的甜香和一块一块的肉地混合在一起,整个主菜的味道非常出色。
不过,仅仅只是这样的话,真的能赢得过那边的美作昂吗?
他的配菜可是处理得绝妙的烟熏培根,那复合的香气,哪怕是现在闻着,都让她们忍不住流口水。
“那尝尝配菜吧。”
当评委把配菜放到嘴里的时候,瞬间,她们整个眼神都不一样了。
“这个配菜的味道!!”
“怎么会这么浓郁!”
在吞咽下配菜的一瞬间,那配菜的美味一下就让整个炖牛肉都不一样了。
…
牛脸肉完全被红酒渍浸透了,肉里都带着勃艮第红酒的樱桃混合泥土的芳香。
然后在表面拍上一层小麦粉,在平底锅里进行煎炸出了香味。
表面金黄焦脆,在咬开之后,整个牛脸肉被红酒浸透的肉汁混着酒渍渗透出来,全部顺着流进了喉咙里。
黄油的油脂香被清爽的橄榄油混合了之后,只留下了油脂香味,却没有任何腻味。
一口吞咽下去,巨大的满足感从味蕾传入四肢百骸。
“每一样食材处理的方式都不同!很好吃!”
日向子吃了一口牛舌,那牛舌显然是精心地煎过,每一片吞咽下去都带着浓郁的油脂香。
牛舌十分地脆嫩,被煎香了之后,是和牛肉完全不一样的口感。
嫩滑油润。
咬开的时候,那带着一点点嚼劲的感觉,好吃得让人忍不住尖叫。
…
牛里脊。
金钱肚。
隔膜肉。
每一样的食材处理方法都不同,整个一锅里,每一道食材的部分就如同一块拼图。
在她们尝完了配菜之后,整个菜都如同发出了亮光。
一瞬间。
她们只觉得她们仿佛乘坐着一辆高速旋转的小车在过山车。
整个浓郁的感觉直冲云霄!
而评委们这样的表情,让原本自信的美作昂,心底有些紧张了起来。
难道?
这一次这个该死的乱炖真的能赢?
不可能!
…
许舟画到这里的时候,就把这半话给上传了。
上传了之后,也不管大家什么评价,蒙头就睡。
一觉睡到了十点,才睁开眼睛。
打了个哈欠之后,一躺到床上,掏出手机看了一眼。
在看到手机上密密麻麻的提示时,许舟脑子嗡了一下。
“什么情况?”
手机怎么这么多未读消息?
最先看到的是姜明珠发过来的微信,是在昨天晚上自己睡着了之后发来的。
显然她是熬夜了。
【姜明珠:小许老板,这一次的装修资金一共花费了二百八十万,包括所有的家具和两大层的装修,翻新,你直接帮我充VIP卡里吧?】
【姜明珠:小许老板,我的银行卡现在收不了大额转账。】
【姜明珠:真的,不信我截图给你看!】
【姜明珠:小许老板明天有新菜吗?我想用我的VIP卡预定!】
许舟:“……”
你他妈哪来的VIP卡?
…
许舟刚睡醒,想到姜明珠之前这么抢着要帮自己装修,搞半天是想要VIP卡啊!
【许舟:你哪来的VIP卡?你之前没抽到啊。】
这消息一发出去。
收到消息姜明珠瞬间紧张极了,直接发了一大堆消息过来。
【姜明珠:小许老板,你帮我办一张,我不就有了吗?我不管,反正我的款项只走VIP卡!】
【姜明珠:小许老板!求你了!我好歹也是最早来店里的顾客,现在连张叶和雅诺她们两个后来者居上的都有VIP卡了,我都还没有,这像话吗?】
三百多万。
小许老板肯定没钱付账的!
姜明珠觉得自己的想法非常好,美滋滋的等着收VIP卡?
可下一秒。
就听看到许舟发来了一条十分无情的消息:【许舟:我转给你爷爷了,正好前两天挣了一笔。】
底下还附赠了转账截图。
看到那个转账截图的时候,姜明珠的心都要碎了。
她不敢置信。
怎么会!
小许老师怎么可能真的能付装修费!
他当时买完店,不是已经没有资金了吗?
…
许舟转账完了两百八十万之后,卡里的钱就只剩下了两百二十万。
“嗯,攒起来,万一到时候能再把旁边的店也收购了呢?”
“一舟居酒屋也得扩张一下,再跟楼上的店聊一聊,要是也能弄成两层的话,是最好的。”
许舟虽然手里还没资金。
但是已经开始琢磨着怎么扩张店铺了。
看完姜明珠的消息,顺手许舟看了一眼昨天晚上《食戟之灵》最新一话的漫画内容。
漫画内容里,全部都是食戟之灵漫画粉丝的感动。
【天了噜!漫画家小XU真的兑现了!他真的记得食戟之灵这本漫画!】
【追两本漫画的快乐谁懂啊!不过这个菜看起来好好吃啊!这是不是广东的牛杂?】
【牛杂你个头!牛杂里会有萝卜!这里全是肉啊!】
但也有部分漫画粉在说抽象的。
【咦?吃这道菜就像是在坐过山车?那我怎么办?我恐高啊!】
【恐高的人能吃这道菜吗?很急!】
【漫画家小XU的创造力还是杠杠的,而且还能随意切换画风,简直是神来的!】
大家都在纷纷调侃。
整个漫画的数据非常好。
虽然《中华小当家》才发了一晚上。
数据却非常的好。
【《中华小当家》浏览量:10390】
【《中华小当家》收藏量:8950】
【《中华小当家》评论量:235条】
【《中华小当家》:美食番新番榜10名】
…
仅仅才过了一个晚上,只是几个小时,收藏就已经从零,增长到了八千九百五十。
直接空降到了新番榜的第十名。
甚至还有往上爬的趋势。
因为昨天晚上大部分人都睡觉了,早上才发现了许舟已经开了第二本漫画。
整个收藏一直在往上跳,速度十分快。
编辑部的人一大早在看到这个数据的时候,整个眼睛都羡慕红了。
“恭喜啊青山。”
“靠着一个漫画家小XU,你的提成拿到手软啊。”
编辑大头语气酸溜溜的,内心悔恨。
早知道漫画家小XU是这样厉害的潜力股!
当时自己在看到的时候,就应该第一时间签下来。
这简直就是摇钱树啊!
编辑部的工资那可是跟提成和奖金挂钩的。
手底下漫画作者收入越高,提成越高,拿得越多。
另一个就是手底下作者的漫画影视改编了。
这样的情况下,编辑也能有一笔丰厚的奖金。
…
青山乐呵呵的,脸上的笑容遮掩都遮掩不住。
看着中华小当家的这个数据,扭头问版权部的主编踏雪。
“雪哥,网站那边怎么说?中华小当家我觉得有改编的潜力。”
“而且数据也很好。”
“现在许舟就是漫画家小XU,他的漫画改编肯定不会成绩不好的。”
就光是他做的这个味道,大家吃完之后,肯定会顺着去看看动画。
改编成功率那绝对是直线提升。
“嗯,网站高层那边知道许舟就是漫画家小XU了之后,的确对中华小当家版权很感兴趣。”
“他们倾向于先买第一季的版权。”
踏雪一大早自然就收到了网站那边的回复:“但是小许老师参加的是征文,大家还在商讨,是不是要直接给他颁发第一,还是增加一个特等奖。”
毕竟许舟这漫画,属实是有点降维打击了。
…
听到踏雪这个话,几个编辑组的人都很高兴。
还要谈中华小当家的第一季版权?
那代表了什么?
代表了他们还能在这里多留一下啊!
一行人一大早就已经爬起来了,从别墅区那边开车过来。
等聊完天,也差不多到了店门口。
看着店门口人山人海的样子,几人眼神里都带着几丝惊叹。
“好多人啊。”
编辑绿鬼咂舌:“这以后要是开了另一家店了,应该排队的压力会少点。”
聊了一会之后。
就忽然听到旁边有人惊呼了一声:“我靠!”
“这个王家好不要脸!”
…
另一边。
十二御厨世家联合游学会议室。
王家负责人在听到他们这个建议的时候,还是觉得有些不靠谱。
“你们确定吗?”
其他御厨世家,除了赵家之外,其他家族暂时没有跟许舟交手过。
显然有些不知道天高地厚了,在他们眼里,虽然重视了一点许舟,但是骨子里,还是带着一些优越感。
“怎么了?”
“怕了?”
唐家语气淡淡:“炖牛肉吗?他这一次画的这个海鲜炒饭,就能看出他在中华料理上造诣应该不深。”
“你大胆去就是,联合直播这个事,对我们来说只有好处。”
“只是以炒饭为主题,他难不成还能炒出一朵花来?”
复杂的菜他们也不是没有,但是这个菜谱是放出去的福利,是免费教给大家的。
自然就不一样了。
菜谱都教了。
当然要把能利用的利用到极致。
比如把不会中华料理的许舟拉过来。
…
王家负责人经过这几次,对许舟有点被打怕了。
忍不住的皱眉:“唐哥,这真能行吗?”
“虽然他这个海鲜炒饭看上去一般,但是漫画家小XU是安排给了反派啊。”
“这不还有主角的菜没出来吗?万一主角的菜很厉害呢?”
通过一道海鲜炒饭就判断许舟的造诣比西餐更深,会不会武断了点?
可其他的人显然不这么觉得。
“他这个海鲜炒饭就能看出来问题很大了,芡汁浇在旁边,这完全没考虑到食客有些不喜欢这种湿润口感的炒饭。”
“对,而且还有这个海鲜炒饭本身的炒饭看起来也是平平无奇。”
“他对于中华料理这部分应该是知识面不够的。”
就算有烧尾宴的那几道菜,也应该只是看着菜谱学的。
而不像他的西餐那样,是真正的融会贯通。
…
王家负责人看着他们一个个充满了自信的样子,忍不住无语。
“行,如果这次输了,唐哥你拖底?”
“行。”
唐家负责人语气淡淡:“如果这次输了,我就把宝塔肉这道菜拿出来。”
宝塔肉,那可是一道能镇场子的大菜,也是一道造型非常精美菜。
而唐家。
对这样的大菜是非常在行的,手里捏着许多这样的菜谱。
一听到这个,王家负责人就松了口气。
“行。”
“那我这就去联系许舟。”
…
中午。
许舟起床吃了个饭,刚吃完早餐,准备去把新菜学一下的时候,手机忽然响了一下。
是暂时充当了他助理的刘诺发来的消息。
【刘诺:小许老师,邮箱里收到了一封十二御厨世家联名游学官方发来的邮件。】
【刘诺:小许老师,他们好像想跟你联合直播。】(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)