东北小豆腐,又称“渣豆腐”或“菜豆腐”,是东北地区一道极具乡土特色的传统农家菜,
就是将,黄豆浸泡后磨成豆浆,不过滤豆渣,蔬菜切碎焯水去涩,与生豆浆一同慢火熬煮,
待水分收干,豆香与菜香融合,形成类似“豆腐脑”的绵软质地,这个季节一般都是加点萝卜缨子,豆香菜香融合到一起,吃起来贼带劲,就是做起来比较费人。
这年头哪有啥豆浆机啊,全靠手磨,王淑芬把仓房里的小石磨搬出来了,又拎来了一桶泡好的豆子,蒯了一勺豆子进了石磨眼儿里。
“干活啊,瞅啥呢,等我干呢!”李山河哪敢有二话,脱了衣服穿着跨栏背心子就开始磨,该说不说这玩意是真废人啊,直到晌午头子才把这一桶豆子磨好。
王淑芬满意的点了点头,“这大体格子不白长嗷,等扒完苞米我还准备摊点煎饼,到时候你还给我拉磨。”
“妈,我要吃糖油煎饼!”李山峰探出个头来,大声说道。
“我看你像糖油煎饼,赶紧写作业去,晚饭之前写不完笤帚疙瘩炒肉让你吃个够!”李山峰撤回了一个小脑袋。
李山河连忙帮王淑芬架火煮豆浆,没两下就被王淑芬撵出去了,嫌弃李山河烧的火太旺,一会糊锅个屁的了。
李山河也乐的清闲,转身就进屋了,李山峰正搁炕上豪豪个腚搁那块写作业呢,李山河从兜里掏出了一块钱,塞进了李山峰的裤兜里。
小声说道:“省着点花嗷,别被咱妈发现了,发现了可别说是我给的啊!”
李山峰小鸡啄米般的点头,”放心吧二哥,露馅了我就说是咱爹偷摸给的,绝对不会出卖你的!“
李山河满意的点了点头,“别吃独食,记得给小妹儿买点好吃的,要不到时候她给你点了就完了个屁的了。”
“妥嘞,二哥,我办事,你放心。”
“行,你写作业吧,我眯一会,一会好饭了招唤我啊!”
还未等李山峰回复,李山河就拽过来一个枕头倒头就睡,昨天实在是有点累到了,这几天得偷摸吃点丸子补一补,没一会李山河就响起了鼾声。
李山峰听着鼾声,这作业是越写越困,直接趴在作业本上淌上哈喇子了。
“起来吃饭了,你哥俩咋回事,咋还对着睡上了,老三,你作业写完了吗你就睡?”李山峰脸被压得通红,伸手抹了一下嘴角的哈喇子。
“作业?什么作业,完蛋,二哥误我!”转头朝着王淑芬嬉皮笑脸的说道:“妈,能不能缓我一天?”
“嗯?”王淑芬脸色一变,李山峰直接就是一个激灵,咽了口唾沫,“妈,不用缓,我吃完晌午饭就接着写。”
王淑芬这才满意的点了点了头,“吃饭吧,啥事儿吃了饭再说!”
一听见吃饭,李山峰蹦的比谁都欢,撒丫子就跑饭桌那去了,李山霞快二人一步,已经坐在桌子上拿个羹匙儿疯狂往嘴里炫了,看那样王淑芬的手艺是正常发挥了。
“老二,灶台上那盆是给你老丈人的,你赶紧给送去,一会凉了变味儿了,送完了你留那吃也行,回来吃也行。”
李山河点了点头,端着盆就出门了,到了老田家,罕见的一家几口都在,李山河端起盆往桌子上一放,“妈,这是我妈整的小豆腐,让我拿过来给你们尝尝。”
赵桂芝笑得见牙不见眼,倒不是为了这口吃的,就冲两家现在这黏糊劲,田玉兰嫁过去就吃不了苦。
“多麻烦啊,自个儿留家吃呗!”
李山河摆了摆手,“哎,那麻烦啥,这才哪么两步道啊,不麻烦妈,我妈过两天还要摊煎饼呢,到时候你俩一起整呗,我拉磨,整的还快,有个人当伴还愿意干。”
“那感情好啊,到时候我和你妈合计合计,二河吃了没呢,搁这吃一口吧!”
“得嘞。”李山河也不客气,脱鞋上炕就坐田老登旁边了,田老登啜了一口酒,咂吧咂吧嘴,“小子,你家啥时候开镰?”
李山河往嘴里填了口菜,含糊不清的说道:“我妈说个就开镰,早点干,干完不是还得帮我丈母娘干呢吗。”
“嘿,你个小兔崽子,你咋不说帮你老丈人干呢。”李山河撇了撇嘴,为啥不说帮你,你心里不觉景吗,一点眼力见都没有,但凡你有点眼力见,整不好玉兰现在都揣上了。
“你小子啥眼神,欠揍了是不是?”
“妈,我爹要打我啦,打死人啦!”田老登手忙脚乱的去捂李山河的嘴,但是已经晚了,去帮李山河拿碗筷的赵桂芝已经掐腰进来了。
一把钳住了田老登的耳朵,“你说说你这么大个岁数了,你老跟个小孩儿一样的干啥,越活越回旋了我看你是。”
“媳妇,你听我解释啊,不是这样的,这小王八蛋污蔑我啊!”
赵桂芝斜眼瞅了一眼李二河,李山河眨巴着无辜的大眼睛看着赵桂芝,“二河这么个老实孩子能污蔑你?”
“他,老实?媳妇儿你啥时候瞎的?不是媳妇,我说错话了,孩子还在呢,放我一马吧!”赵桂芝按着田老登这顿收拾,给张宝宝都逗笑了。
李山河则是内心舒畅,开心的多吃了两碗小豆腐,临走临走觉得老这么欺负田老登不是太好,从田玉兰房间摸出了几个丸子丢给了田老登。
这给田老登感动的眼泪巴碴的,说啥都要送李山河回家,李山河表示,他可是朝阳沟二十多年坐地炮子了,这么远斜(Xia)就不用送了。
田老登则表示他是四十多年的坐地炮子,吃过的盐比李山河吃过的米都多,还是让他送一送吧。
李山河说他吃盐吃多了容易得心脑血管疾病,最终在李山河丈母娘召唤术的加持下,田老登不甘心的被叫回去磨镰刀了。
李山河则是趁机溜回家了,哪敢让他送,这不明摆着找借口要敲我闷棍吗,跟小爷斗,田老登你火候还是差了点,你等我结婚的,给你生五个外孙子让你看,天天烦都烦死你。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)