第四百二十八章 油炸老家贼

    李山河哈哈大笑,牵着田玉兰的手,带着一众媳妇回了家。

    刚一进屋,李凤霞就迈着小短腿直直的朝着吴白莲跑了还搁过来。

    一把抱住了吴白莲的大腿,仰着头楚楚可怜的看着吴白莲,“嫂子你嘎哈去了,我都有点想你了。”

    一群人被李山霞这副表情给逗笑了,李山河笑骂一句,“小妹儿,我看你不是心想了,你是嘴想了吧。”

    李山霞脸上的笑容一滞,无奈的看了眼李山河,“三嘚,你知不知道什么叫看透不说透,说透没朋友啊。”

    “嘿你个小嘎豆子。”

    李山河一边说着一边伸手朝着李山霞抓了过去,李山霞一个闪身躲到了田玉兰的身后。

    “嫂子,你看我嘚!”

    一众娘们瞬间将李山霞围到了身后,对着李山河怒目而视。

    张宝宝更是掐着小腰站到了最前面,“当家的,你要嘎哈,还要打孩子咋的,你要敢动手,我就再也不跟你好了。”

    透过缝隙,李山河看见了正在摆鬼脸的李山霞,没有别的感觉,就是感觉牙疼。

    这人小鬼大的小妮子,现在就学会找人了,咋地,毒药五米之内必有解药让这小丫头玩明白了。

    得,说不过这帮老娘们,李山河摆摆手,“你们就惯孩子吧。”

    田玉兰摸着李山霞的小脑瓜,得意的说道:“嗯呢,就惯,咋地吧。”

    吴白莲也不甘落后,“当家的,也不知道当时谁说的,闺女就得富养,就得惯着,就得宠着。”

    “就是就是!”萨娜和琪琪格也开始附和。

    李山河翻了个白眼,转身回了屋,这帮娘们上下两张嘴,咋说咋有理,李山河才懒得扯皮。

    眼瞅着李山河败退,众女欢呼一声,对着李山霞的小脸蛋就开始蹂躏。

    李山霞是欲哭无泪,早知道得让这么多人稀罕,还不如从了三嘚呢。

    吴白莲稀罕了一阵,就从衣服挂上摘下了围裙带到了身上,“大姐,你带着宝宝和山霞进屋带着吧,我和琪琪格萨娜忙活就成。”

    田玉兰点点头,“辛苦了莲姐。”

    “嗨,大姐,外道了不是。”

    张宝宝和李山霞两个馋猫,一听有吃的那还能进屋,说啥都不走了,就搁外屋地转悠。

    “琪琪格,点火!萨娜,去仓房瓦罐里给我舀小半碗荤油来!”

    “好嘞!”萨娜利索地穿上了围裙,起身去拿油。琪琪格也往灶坑里塞了几根小木条。

    吴白莲和张宝宝围着灶房中央那个还在微微晃动的竹筐,盖子一掀开——“轰!”

    一股浓烈的、混合着禽鸟羽毛、粪便和惊恐气息的味道猛地冲出来!

    筐里挤挤挨挨的全是灰扑扑的家雀儿,间或夹杂着几只棕头的苏雀和蓝背的“蓝大胆”。

    受惊的鸟儿疯狂扑腾,翅膀扇起的风带着绒毛和细碎的鸟粪渣子乱飞,啾啾的哀鸣瞬间塞满了小小的灶房!

    “哎呀妈呀!”张宝宝被这阵势吓了一跳,捂着鼻子往后跳了一步。

    “怕啥!”琪琪格嗓门亮,一把抄起旁边放着的、平时罩剩菜的细铁丝编的网罩,“噗”一下扣在筐口上!扑腾的鸟儿立刻被限制在筐里。“白莲姐,咋整?”

    “收拾!”吴白莲言简意赅,挽起袖子,露出结实的小臂。

    第一步:褪毛。

    这活儿最脏最呛人。

    吴白莲直接拎起竹筐,走到院子里,把筐里的鸟儿“哗啦”一下全倒进一个空着的大铁盆里!

    几十只受惊的鸟儿在盆里扑腾得更凶了。

    她转身回灶房,拎出烧得滚开的一大铁壶开水!

    “都躲远点!”吴白莲招呼一声,屏住呼吸,对准盆里扑腾的鸟群,手腕一抖——

    滋啦——!

    滚烫的开水如同瀑布般浇下!瞬间,鸟儿的扑腾和哀鸣达到了顶点!

    但仅仅几秒钟,声音就弱了下去,只剩下一片被热水烫透的死寂和蒸腾起的、带着浓烈腥臊味的热气!

    “快!趁热!”吴白莲放下水壶,也顾不上烫手,直接把手伸进热气腾腾的铁盆里,抓起一只烫得半死的麻雀。

    动作快如闪电!拇指和食指捏住鸟脖子,另一只手揪住翅膀根部的羽毛,用力一扯!

    嗤啦!

    一大片带着皮肉的羽毛被硬生生撕了下来!露出下面粉红带血丝的皮肉。

    这手法极其原始粗暴,但效率极高!她手指翻飞,几下就把一只麻雀身上的主要羽毛连根拔起,随手扔进旁边。

    拔光毛的麻雀光秃秃、湿漉漉、粉嫩嫩地躺在盆里,像个缩水的小鸡崽,看着有点可怜,又透着一种即将成为美味的诱惑。

    琪琪格和萨娜也加入进来。琪琪格力气大,一次能抓两只,拔毛的动作大开大合。

    萨娜则细致些,把拔光毛的麻雀放进另一个干净的瓦盆里,还顺手把残留的小绒毛摘干净。

    张宝宝也想帮忙,刚伸手去抓一只,被烫得“嗷”一嗓子缩了回来,再也不敢碰了,只敢在旁边递个盆、舀个水。

    李山霞则完全不怕,蹲在吴白莲旁边,小眼睛亮晶晶地盯着盆里那些光溜溜的“肉团团”,时不时还伸出小手指头戳一下,凉了,不烫手了。

    第二步:开膛去脏。

    这活儿更考验手上功夫。吴白莲拿起一只拔光毛的麻雀,左手拇指和食指捏住鸟嗉子下方一点,右手捏着一把磨得锋利的小剪刀。

    剪刀尖极其灵巧地刺破鸟腹柔软的皮肉,沿着胸骨向下,剪开一道寸许长的小口子。动作又快又准,只破皮,不伤内脏。

    然后,她左手两指探进那小小的刀口,轻轻一抠、一扯!一小团暗红色的、连着食管气管的嗉囊,连同里面可能残留的谷物或草籽,就被完整地掏了出来,扔进装垃圾的破碗里。

    接着是内脏。剪刀尖探进去,极其精准地勾住连接内脏的筋膜,轻轻一挑、一带!一小团包裹着心肝肺的、暗红色的内脏球就被整个带了出来!

    同样扔进垃圾碗。最后,剪刀尖在鸟屁股后面轻轻一旋,把排泄腔附近残留的肠子头剪掉。

    整个过程行云流水,不过几秒钟,一只麻雀就被处理得干干净净,只剩下粉白细嫩的肉和一副小小的骨架。

    吴白莲把处理好的麻雀丢进旁边盛着清水的瓦盆里漂洗。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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