吃午饭时，方桃也得到了消息，从手工作坊那边回来了。
对于刘春丽提议的让梅子去酒楼那边帮忙的事情，她二话不说就答应了下来，完全没有异议。
下午刘春丽带上方梨带来的那些酒去了城里，顺便去跟梅子说一声这个事情，再去牙行重新给方桃买个丫鬟近身伺候。
方梨吃完了饭，把自己的东西安置好了，这才带着莲子往田家去。
如今田家有了院墙，倒是不像以前那样方便，人在院子里就能一眼看到外面来人，方梨让莲子上前去敲门。
来开门对上的是一个陌生的小姑娘的面庞，小姑娘脸长得圆圆的，看起来很是可爱。
小姑娘应该是没见过她们，愣了一下不知该如何应对，还是田甜也听到了动静跑了过来，看到是方梨后，一下子就扑了过来抱住了方梨。
“阿梨姐姐！你回来啦~”
方梨笑着牵过她的手，拿出自己准备好的一对竹蜻蜓塞到了她的手上：“给你带的礼物。”
她之前在竹溪镇的时候看到一个老伯摆摊卖一些小玩意儿，看这竹蜻蜓做的活灵活现的就买了两对，一对给田甜一对给刘庆德，哄小孩玩儿。
“哇！真漂亮，谢谢方梨姐姐！”田甜捧场的很，对着方梨露出一个甜甜的笑容。
“你大娘不在家吗？”方梨问道。
“大娘在隔壁手工作坊，大伯去地里去了，只有二嫂在家。”田甜答道。
她话音刚落，就见严慧儿从屋里走了出来，她身边还跟了个伺候的婆子。
“是阿梨回来了啊！”严慧儿刚想跑过来，一想到自己如今有了身子，又硬生生的停下了脚步。
方梨连忙加快了速度走到了她身边去：“慧儿姐你慢点儿。”
“我在家都快憋死了，你来了也好，正好可以陪我说说话。我这怀个孕，一下子就变成了瓷娃娃似的，这也不让我干那也不让我干的，以前好歹还能到处跑吃点好吃的东西呢。”严慧儿皱着个脸抱怨道。
她是头胎，大家都怕出门有个意外啥的，就给她拘着了，什么也不让干，闲也快闲出毛病了。
“要不是怀孕了的话，我之前还想去你们家跟你们说，看看能不能让我去酒楼打下手，我跟着我爹也是学了手艺的，总不至于在家当个废人，如今养得跟猪似的”
她捏了捏自己脸上的肉，整个人都圆了一大圈。
方梨之前也是有这个打算，严慧儿性子爽直，很好相处，她挺喜欢她的。
而且以前在山上的时候她也吃过严慧儿做的一些吃食，比起她爹做大菜的水平可能差上许多，但是她这人爱吃还爱捣鼓，以前就爱到处去搜集吃食，在做一些小吃上面，可比她爹还精通得多。
只是林州水患发生的太突然了，之前酒楼灶房的人手也暂时够了，这事儿便也不急，还没等她跟严慧儿说这事儿，她便出去了。
方梨脑子里有不少想法，日后说不定还真用的上严慧儿的，便说道：“我还打算再开一间小吃铺子，等慧儿姐你生了，养好了身子，我们再说这些。”
“小吃铺子？什么小吃？是可以让我去做吗？”严慧儿眼睛一亮。
“小吃呢，就是一些走街串巷累了都可以停下来买上一份吃点填填肚子的东西，拿在手上就可以吃完，也不用特意的去找位置坐下来慢慢吃。”方梨跟她解释。
比如烤肠、烤面筋、狼牙土豆这些，她都吃过，也大致知道要怎么做，但让她做出来，以她的厨艺水平，还是做不到的。
想要复刻出来一样的味道，还是得找个专业人士，严慧儿这个人选就很适合给她做这些东西的研发。
严慧儿听得似懂非懂，但她实在是闲得发慌，便主动请缨道：“大夫都说只有前三个月比较危险，要好好注意，如今适当的动一下也没问题的。”
“阿梨你要开铺子，肯定也是要做很多准备的，你说的什么小吃也肯定要事先确定好，不如你先跟我说要怎么做，咱们先做来试试，这在家里也是可以下厨的嘛，不费啥事的！”
“那也成，你家里有笔墨纸砚吗？”方梨问道。
她原本是来说刚子的事儿的，结果一坐下来倒是先开始说起做生意了。
田甜立马接话：“我那里有！我去拿来。”
她抱着自己的竹蜻蜓‘吭哧吭哧’地跑走了，没一会儿就在她身边那个丫鬟的帮助下把笔墨纸砚给拿来了。
方梨先把烤面筋的样子给画了出来。
“面筋你吃过吧？这个是烤面筋。”方梨看着自己画出来的记忆中的烤面筋的样子，满意的点头，她的画技是越来越好了。
“烤面筋？面筋还能烤的啊？”严慧儿好奇的问道。
面筋她当然是吃过的，凉皮里面有，之前城里有一家专门卖凉皮的铺子，手艺很是不错，一到夏日那铺子的生意就很好。
今年入夏后，原本被毁坏的凉皮铺子又重新开起来了。
“正是因为以前没人烤着卖，咱们如今烤着卖，可不就新奇了嘛。”方梨笑着说道。
不过现代时吃的烤面筋调料也是很重要的，其中有一样便是孜然，这玩意儿现在和胡椒一样，都是很昂贵的香料，她不可能在这样的小吃之中加入这样昂贵的东西，那根本就赚不了钱的。
但她可以用其它的东西去调制味道替代，比如蒜、香菜籽之类的，再加上辣椒粉，也可以调出不同的味道来。
“那凉皮铺子有人家独有的方子，我爹都是做席面和大菜的，还真不会做面筋......”严慧儿有点尴尬，她刚刚还觉得自己什么都能做，现在这第一个她就不知道该如何做。
方梨回忆了一下她之前刷过的美食视频，说了个大概的做法：“你可以试试，把面粉和蛋清混合，或者加点盐，搅拌均匀再加点盐，揉成絮状。”
面筋要用高筋面粉做，这里可没有高筋面粉，她说的就是面粉变成高筋面粉的办法，但具体的配比她不记得了，只能让严慧儿慢慢试验了。
“然后再加水揉成团，盖严实了，放半个时辰到一个时辰左右，再加很多水没过面团，不断的搓它，搓到了里面剩下的不散，水也不浑浊了之后，就是面筋了。”
“然后再把面筋弄成我画出来的样子，我再告诉你要怎么烤。”（记住本站网址，Ｗｗｗ．WX52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）