第八十四章:火锅

    吃了两颗后,袁绣恋恋不舍的把剩下的递给了江洲。

    “怎么不吃了?”江洲问。

    袁绣遗憾的摇了摇头:“山楂怀孕了不能多吃,尝尝味道就行了。”

    江洲不懂这些,他问的那些嫂子们也没告诉他这个,“那别吃了。”

    他接过去,一口一个,很快就吃了个干净。

    把袁绣都给看羡慕了。

    再往前走,供销社也开着门,江洲进去给袁绣买了两根大麻花,让她拿着边走边吃。

    整个镇上闲逛的人里,像袁绣这样的年纪,还拿着东西吃的,找不出几个。

    两人在镇上逛了两个小时,回去的时候,自行车前面的篮子里装了一袋子麻花儿,要不是把肚子里灌了风,袁绣都想坐在自行车上再吃上一根。

    这边的麻花儿和她老家那边不一样,老家那边把麻花儿炸得酥脆,这边的麻花的口感吃着像面包,又软又香!一个还特别的大!

    到家后,袁绣忍不住吃了半个,不是她不想吃,是怕吃太饱,晚上没肚子吃火锅。

    “你们两口子干啥去了?”

    桂英嫂子过来串门儿,给他们送了一碗自家炸的果子,用萝卜和猪油渣加面粉炸的,挺好吃的。

    袁绣立马就忍不住尝了两个。

    “去附近的镇子上逛去了,那边供销社有卖麻花的,这么大的麻花我吃了两个半!”

    她自己都有点佩服自己的胃口了。

    “怀孕的女人都这样,别人想吃吃不上,你们两口子都有工作,又不缺这口,想吃啥就吃啥呗!你这怀像还挺好的,也没见你吐。”

    袁绣点头:“我就刚发现的时候觉得有点累,还爱打瞌睡,现在一点感觉都没有。”

    “说明肚子里的孩子心疼你这当妈的,不折腾人。”

    和袁绣聊了两句后,桂英嫂子就端着被装满了酥肉和油果子的碗回去了。

    下午五点,袁绣开始准备炒火锅料。

    牛油买不到,那就用清油,桂皮、八角、三奈、茴香、草果、干花椒、干辣椒等,光是这才调料就有十几样,为了准备这次火锅,袁绣每次去市场买菜,都会去问一问,一点点的给添置了这么些。

    当然,也有实在是买不到的,比如豆瓣酱,袁绣还没来得及做,这边也买不到,只能暂时的用这边的大豆酱代替,想要吃豆瓣酱,得等到明年天气暖和,辣椒入市的时候再做了。

    “吃火锅还得放醪糟?”

    见她开了醪糟瓶子,从里面舀了两大勺醪糟放锅里,江洲好奇。

    “要呀,醪糟可以让底料中的各种味道融合,增加香味,还能缓解辣椒带来的燥热。”

    说着,袁绣又丢了几颗冰糖进去。

    “这个我知道,提鲜对吧?”江洲一副我很懂的表情,看袁绣做多了饭,他现在也不是小白一个了。

    人家媳妇炒菜,顶多放个油和盐,他家媳妇炒菜,那调料都能摆满案台。

    袁绣笑着点点头:“对,反正它们放进去的作用,就是让火锅更好吃,我这次多炒一点儿,天气冷,能放好一阵子,后面想吃的时候,直接拿出来,加了水煮沸就能直接吃火锅了。”

    随着袁绣一样一样的放入调料,麻辣鲜香的味道飘出了老远,住这附近的人,被这味道吸引的,差点儿来敲门。

    别人没来,隔壁的刘指导员背着手晃晃悠悠的来了,一进门就打了好几个喷嚏!

    “我的娘耶!这是做的啥呀?闻着就辣!”

    他一边说一边吸着鼻子,眼睛直往厨房的方向瞅。

    江洲递了一根烟给他,“晚上准备吃火锅。”

    “火锅?铜锅涮啊?你家买到羊肉了?”铜锅涮肉刘指导员吃过,那还是几年前跟着领导出差,当地单位请的,那味道,他现在都还在回味。

    “不是,是小袁老家那边的川味火锅。”

    “那我没吃过。”刘指导接了烟没吸,夹耳朵上和江洲说话,“听说他们那边的人能吃辣,我还想能多能吃,这会儿我信了,的确很能吃辣。”

    刘指导员被这味道香得实在是受不了,“我瞅一眼去。”

    这一瞅,就啧啧了两声,“也就你们两口子能这么吃。”

    那锅里的油,怕是得有半斤,谁家能舍得这么抛费。

    袁绣笑道:“你们能吃辣吧?要是能,我就舀半碗给你带回去,不管是加了水煮肉煮菜,还是炒肉炒菜的时候放一点儿进去,都能提味儿,煮面的时候用这个当底料也成。”

    说着,她便去拿碗。

    刘指导员赶紧摆手:“不用不用,你们留着自己吃吧。”

    不是他不想尝尝,而是觉得这火锅料花费不小,实在是不好意思要。

    袁绣还是拿了个吃饭的碗,舀了七八分满递给他,“我本来也要送你家去的,不是给你的,是孝敬我师傅的。”

    最后,刘指导员还是带着大半碗火锅料回去了。

    桂英嫂子正在厨房准备晚上的年夜饭,见他回来,瞪了他一眼,“跑哪儿去了?也不说在家帮我搭把手,就知道出去乱晃,人家隔壁的江营长,洗衣服做饭样样都干,你再看看你,不求你帮我做顿饭,扒瓣蒜总成吧……”

    抱怨的话还没说完,看到了他手里端着的碗:“你这是从谁家端回来的?”

    刘指导员:“小江家啊,我闻着味儿去了。”

    桂英嫂子白了他一眼:“你也好意思,人家小袁下午才给了咱家一碗酥肉油果子,你倒好,又去占人家的便宜!”

    做邻居就得有来有往,光拿别人的算怎么回事儿?

    刘指导员:“我也不想要,人家小袁说孝敬她师傅的,让我拿回来让她师傅尝尝鲜,我就端回来了。”

    刘老大夫招手:“端过来让我闻闻,是不是刚才飘过来的味儿。”

    “是,我去的时候,小袁正在炒呢,说是用来烫火锅的,煮菜炒菜也能放……”

    刘老大夫闻了后,开始指挥儿媳妇:“就用这个煮碗菜出来。”

    桂英嫂子:“那咋煮啊?”

    “水煮菜会不会?把这个放水里和菜一起煮……”(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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