回村的路,比来时显得漫长,却又充满了别样的活力。
当队伍终於踏上归途,村落那取暖用的稀疏炊烟已在村中摇曳。
远处的犬吠声由远及近,渐渐清晰。
赫哲汉子们再也按捺不住内心的激动,当村子的轮廓在风雪中彻底显现时,他们不约而同地,用洪亮的赫哲语,发出了带着喜悦与兴奋的呼喊。
「乌日贡!乌日贡!」(我查的寓意是丰收,大概是捕鱼打猎成功的意思!)
这带着独特韵律的呼喊声,在冰冷的空气中传出很远,瞬间打破了村寨的宁静。
几个年轻的汉子,没到村口,就用嘹亮的赫哲语,向村子里的人宣告着今天的大丰收。
地窨子里,正在忙碌的妇人们停下了手中的活计。
玩耍的孩子们好奇地擡起头。
甚至连一些上了年纪的老人,也循声望向村口的方向。
原本在村里玩耍的小鱼蛋,正穿着他那件厚厚的抱皮袄,手里拿着江朝阳送他的小木枪,跟小夥伴们玩抓坏人的游戏。
听到呼喊声之後,他立马头也不回地朝着村口跑去。
其他小孩子见状也跟了上去,一个个在雪地里飞奔,脸上挂着鼻涕珠子,却丝毫不减他们的活力。
一群小孩也一个个跟着喊了起来。
「乌日贡——!」
「乌日贡——!」
小孩子的呼喊,带着孩童特有的纯粹和穿透力,丰收的喜悦瞬间传遍了村寨的每一个角落。
一时间,整个村寨沸腾起来。
地窨子的门帘被接二连三地掀开,妇人们裹着头巾,留守的男人们抄着手,孩子们则像一群欢快的小雀,争先恐後地一起朝着村口涌来。
小鱼蛋他们一会儿冲到队伍最前方,立刻先是抱住了尤清海的腿,然後又仰起头,一双黑亮的眼睛直勾勾地看向江朝阳。
「朝阳哥哥,你找到鱼窝了吗?」
江朝阳笑着摸了摸对方的小脑袋「找到了,今天我可是找到一个大鱼窝呢!」
「晚上我给你尝尝我的炖鱼手艺。」
小鱼蛋眼睛立刻发出闪亮的光芒。
「嗯嗯,我最喜欢朝阳哥哥做的饭了呢!」
雪橇被拉进村子里。
村里的老人们,也颤巍巍地走了出来。
他们浑浊的眼睛里闪烁着泪光。
对於世代靠渔猎为生的赫哲族人而言,每次丰收的渔获,意味着更温暖的冬天,更饱足的肚子,以及对来年更多的期待。
看到雪橇上盖着的草蓆高度,一个个惊叹声,欢呼声此起彼伏,如同潮水般涌来。
「今天怕是得收获一百多斤了!」
「真的假的?那这麽说一户怕是能分好几斤了。」
「今天不是说去月亮泡吗?那边怎麽可能捕到这麽多鱼?」
「而且回来这麽早,应该就拉了一网吧!」
有人带着疑问看向周围的汉子。
「阿古达,你们今天不是要去月亮泡吗?怎麽回来这麽早?」
「是啊!达布,刚才不是都在喊丰收吗?」
边上一个赫哲族汉子,看着阿古达没好意思说,却直接大笑着说道。
「我们是去的月亮泡。」
「不过今天阿古达连个汉人娃娃都没比过,人家今天一网拉了一百多斤呢!」
「半车多都是人家那一网拉的。」
「而且有了他们的新工具,以後我们可以去更远的水域了。」
说完掀起雪橇车上盖着的草蓆一个角。
村民的目光,在那些鱼身上流连了片刻,便不约而同地,齐刷刷地落在了被小鱼蛋紧紧拽着的江朝阳身上。
那眼神,不再是单纯的客气和好奇。
那目光里,有感激,有敬畏,还有一种看「福星」般的炽热。
「族长说这汉人娃娃是聪明娃娃————真是神了!」
「是啊,族长他们捕了一辈子鱼,也没见在月亮泡拉出过这麽多啊!」
「我看,这怕不是龙王派来帮咱们的吧!」
窃窃私语声,汇成一股暖流。
赫哲人平时靠渔猎为生,虽不缺肉食,但也不可能富裕到所有人都能足量获得大鱼大肉供应。
在没有交通工具的加持下,人的外出范围是固定的。
现实的猎物可不会立刻刷新。
所以长年累月下来,村子附近的猎物肯定相对不多。
这也是尤族长对於节省的时间那麽看重的原因。
这就相当於扩大他们的狩猎范围。
江朝阳看着一个个大娘大婶级别的人,目光灼灼的看着自己,听不懂的他,只能尴尬地挠了挠头。
尤族长,那张布满沟壑的脸上,露出了一个发自内心的,灿烂无比的笑容。
他走到江朝阳身边,没有多说什麽,只是伸出那只如同老树皮般的大手,重重地,用力地,拍了拍江朝阳的肩膀。
「你不用不好意思,她们是在夸你厉害呢!」
说完尤清海走到雪橇边,拿起一条已经有点冻硬的哲罗鱼,高高举起。
「乌日贡!」
「乌日贡!」所有赫哲族人齐声响应,声音震彻云霄。
江朝阳站在人群中央,感受着这份纯粹而热烈的喜悦。
虽然他确实听不懂赫哲话,但能看懂村民们眼中那份真诚的感激,也能感受到了他们对美好生活的渴望。
这份喜悦,不仅仅是鱼获带来的,更是他带来的「新方法」和「新工具」所激发的。
「开始分鱼获吧!」尤清海大手一挥,发号施令。
听到这话,赫哲族人立刻行动起来。
他们熟练地将鱼从雪橇上卸下。
按照加入合作社的家家户户的人口多少,公平地进行分配起来。
每一个家庭,都将获得一份属於他们的丰收。
小鱼蛋抱着一条差不多有六七斤的狗鱼。
那鱼身比他的小胳膊还要长。他艰难地抱着鱼,跑到江朝阳身边,仰着头。
脸上写满了兴奋与骄傲。
「朝阳哥哥,阿爷说这是你的!」他将鱼递到江朝阳面前,仿佛献上最珍贵的宝物。
「没想到我也有呢!」
他的声音特意带着一丝惊喜,仿佛自己也露出了意料之外的惊喜表情。
这时候,分完鱼的尤清海走了过来。
他的脸上带着一丝歉意,又带着一份解释的认真。
「现在按照县里的要求,我们这些村子都成立一个叫合作社的新东西。
他顿了顿,似乎在斟酌用词,「集体的出工的收获,是需要按照比例分配的,但也就只能给你分这麽多了。」
这显然是给江朝阳解释。
昨天他们冰钓,那是自己单独出去的。
现在处於初级社阶段,个人单独的收获可以全部归自己。
但集体出工,显然不可能按照昨天那种办法,将所有渔获大半归江朝阳个人所有了。
尤清海担心江朝阳会觉得分配不公,所以才特意来解释了几句。
江朝阳倒是完全没有那种想法。
不过他也理解对方的担忧。
於是看着尤清海,脸上带着真诚的笑容。
「尤族长,我知道你的意思,不过在我看来这一条六七斤的狗鱼,已经足够多了。」
听到江朝阳这番话,有一个懂汉语的汉子立刻插了一句。
他的脸上带着一丝不平,仿佛觉得江朝阳被亏待了。
「这算什麽多啊!」他声音洪亮,语气中带着一股直爽。
「按照我们以前的规矩,每一次出力最多的鱼把头那可是要单独分一小半的!」
江朝阳抱着那条还真挺沉的狗鱼,摇了摇头。
「咱们还是别这麽客气了。」
「今天回来早,我准备做一顿大餐。」
「尤族长,晚上记得来我们地窝子,我请你跟小鱼蛋吃全鱼宴。」
说完抱着鱼准备回自己住所小鱼蛋听到这话,一点客气都没有,迈着小碎步就跟上了。
「那朝阳哥哥我去帮你忙。」
「我可能干了呢!」
尤清海看着小孙子的样子,只能喊道。
「鱼娃子,你先回来把我这条鱼一起拿过去,你还真空手去吃啊!」
傍晚时分,夕阳的余晖给茫茫雪原镀上了一层温柔的金红色。
两道疲惫的身影,深一脚浅一脚地,从村外的山林方向挪了回来。
正是进山打猎的王振国和石卫国。
两人身上都沾满了雪屑,眉毛和胡子上挂着白霜,脸上写满了奔波一天的疲惫和————
一丝掩饰不住的沮丧。
「娘的,老石你说这林子里的东西,是不是都成精了,我俩转悠了两天,怎麽连根毛都没找到。」
石卫国声音带着点沉闷。
「指导员,冬天猎物本来就不好打。」
「不然那天熊怎麽会冒着危险袭击我们的人。」
「再说,咱来又不是专业的猎人,你又不让我往深山走,就外围能有啥东西给咱们打「」
。
王振国拍了拍身上的雪屑。
「废话,咱俩对深山又不熟悉,真迷路了不是给家里小的添麻烦麽!」
两人说话间,回到他们的住所,顿时一股浓郁的鱼香,随着风,从地窝子里面飘了出来。
那香气。
带着一种前所未有的鲜美,瞬间勾起了两人的馋虫。
显然今天回来比较早的江朝阳,可是拿出了自己的全部手艺。
「这是————什麽味儿?」
王振国狠狠吸了一口,却看了看空空如也的手。
脸上顿时挂满了尴尬。
「他娘的,明天得往里多走走了,学不来找鱼,也打不来猎物,显得咱俩跟个废物一样。」
就在这时候,尤清海的好奇声从旁边响起。
「王指导员,你们回来了?」
「怎麽在门口待着呢!」
王振国回过头,看着尤清海顿时摆了摆手。
「刚回来,正想进去呢!」
「这不是今天又没啥收获麽!」
尤清海笑着道。
「王指导员,我们这周围几座山头,小猎物,早就被我们村里的狩猎队给清过好几遍了。」
「剩下的要麽不想惹的,要麽就不好找的。」
「想找猎物只能往深了找。」
说完两人就跟尤清海一起掀开草帘走了进去。
一进来,这股子浓郁的鱼鲜味就重了很多。
竈台边上。
除了那边忙碌的江朝阳,还围了一大一小两个小馋猫帮忙。
并且两人一边帮忙嘴里也一直没闲着。
「朝阳,还没有好麽?」
「朝阳哥哥,还没有好麽?」
「别急,等人回来再说。」
不过江朝阳刚说完,就看着掀开草蓆进来的三人。
「指导员,石班长,你们回来了!」
「今天我们回来早,咱们晚上吃一顿全鱼宴,稍等一下,马上就好了。」
那条六七斤的狗鱼还有後来尤族长拿过来的一条鲤鱼,被他处理得乾乾净净。
鱼头鱼骨还有鱼尾,被他斩成大块,放进一口铁锅里,加入热水,用最原始的盐调味,熬煮成浓白的鱼汤。
另一口小锅里,鱼身被片成薄片,晶莹剔透。
搭配着从村里换来的几颗野蒜,切成碎末。
最後,一勺提前烧出来的热鱼油「滋啦一声」浇在鱼片上。
鲜香气瞬间爆发。
那条鲤鱼,江朝阳则巧妙地将鱼肉从鱼骨上剔下,让严景跟小鱼蛋两人剁成细泥。
然後将鱼泥团成一个个圆润的小丸子。
当这些小丸子被轻轻放入沸腾的鱼汤中,瞬间浮起,一个个变得饱满Q弹。
最後,剩下的两大张鱼皮,他仔细地去鳞,煮至出胶。
将这粘稠的胶汁与浓汤混合。
然後,他将这混合物倒在一个扁平的木盘中,盖上盖子放在室外。
北风呼啸下,低温迅速将液体冷却凝固。
不一会儿,一盘晶莹剔透的鱼皮冻便成型了。
切成条状,蘸着野蒜盐汁,这是一道零添加的鱼皮冻美味。
整整两条鱼,在他的巧手之下,被彻底利用,没有一丝一毫的浪费。
当最後一道菜端上桌之後,一群人看着火塘边木桌上摆放的一道道鱼菜,眼睛都直了。
「朝阳,你这是————变戏法呢?」
「这就两条鱼,咋还能做出这麽多花样呢?」
「是啊!要我说这跟大城市国营饭店的大师傅都不差了。」
「这确实,我老汉吃了大半辈子的鱼,还真第一次知道,两条鱼能有这麽多吃法呢!」
江朝阳站起身,拍了拍手上的灰尘,脸上带着一丝满足的笑容。
「大家夥就别夸我了,我哪能跟国营饭店的大师傅比,快,大家趁热尝尝,这都是今天刚从月亮泡捕上来的。」
严景咽了咽口水。
「朝阳,你可别太谦虚了,要我看咱们这一顿,可比城里国营饭店丰盛多了。」(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)