第十五章 沙葱饺子

    “今年的沙葱都长得格外好,给娃包个饺子!”钟敬堂清早从地头回来,拎了半条筐的沙葱回来。

    “往年咱们这边干巴的,沙葱都不爱长,许是开了井,滴灌串联,有了水肥润着,这一嘟嘟沙葱,嫩生的,都没死叶子,我闻着着味儿可真好!”

    苏兰接过去一看,绿莹莹的,可真是馋人的很。“我现在就和面,把面醒上!”

    “炒几个鸡蛋,再剁点儿五花肉!”钟敬堂直接取了肉出来,家里闺女给添了个大冰箱,能存得住东西,最近干活管饭,家里肉都是现成的。

    苏兰手脚麻利,又有钟敬堂搭把手,把馅儿调好,一会儿的功夫,就张罗了一大盖帘饺子出来。水开下饺子,三沸捞出来,再把闺女爱的蘸汁一调,胖嘟嘟香喷喷的沙葱鸡蛋饺子就成了。

    一家人围桌而坐,刚吃第一口,三人的眼睛都惊艳的圆溜溜。

    “今个儿的馅儿可真是鲜灵!”那股子鲜香,萦绕在唇齿之间,让人简直一口一个,停不下筷子,一家子吃得抬不起头。

    “钟荞,蜜瓜种子,地膜送过来了!”季朗领着丰收农资送货车开到钟家。

    蜜瓜育苗需要时间,冰菜出苗第二天,季朗就把钟荞下一阶段种植需要的物件要货到位,现在配置齐全直接送到家门口。

    蜜瓜种子和薄膜不占地方,在他车后备箱就装过来了。

    “季书记,吃早饭没?尝尝今天的沙葱饺子,味可美了!”苏兰热情招呼。

    季朗进门的时候,正好是钟家第二锅饺子出炉,刚才那一锅饺子,居然没够吃的,她们把剩下准备冻起来的一盖帘也给煮了。

    季朗推辞不过,一口皮薄馅足的饺子入口,顿时瞪大眼睛,咬开的瞬间,沙葱的脆嫩混着鸡蛋的绵密,一口下去,鲜得让他舌尖发颤。

    “怎么能这么好吃!”他之前不是没吃过沙葱,知名大厨做的沙葱羊肉饺子,也没这样好吃到这样让人跺脚的地步。

    那股子让舌尖发颤的鲜灵,是源自于食材最本真的脆香鲜美,是任何技艺都无法匹敌的。

    季朗吃得像个欢快的二哈,头都要埋到碗里,一连干了三碗饺子,活脱脱上演,半大小子吃空粮库,后面这一盖帘饺子,有一半都是进了他的肚子。

    “苏姨,你的手艺太好了!要不我给你家交伙食费,扎根你家饭桌吧!”他悄悄松了松裤腰,意犹未尽,犹未足兴。

    “按着你这饭量,我估计,家里可能养不起!”钟荞打趣。

    “哪能啊,荞娃开玩笑的,季书记想吃尽管来,今个儿不是我手艺多好,是咱地头的沙葱好,今年沾着水肥了,这味可比往年干巴好太多!”

    只是沾着水肥,沙葱味都好成这样,那他们精心培育的冰菜呢?一桌人,不由得对那片绿意心怀憧憬。

    “或许,我们第一波可以卖卖沙葱野菜?”

    “没多少的,今个儿掐点儿回来,让大家伙都尝尝鲜味儿吧!”沙地贫瘠,她才刚刚蕴养初见成效,哪有那么分量够卖的。

    “嘿嘿,那我上午又有口福了!”季朗十分自觉,“钟荞,我不吃白饭,上午帮你把育苗!”

    前二十一年,除了兴趣实验课,他不知道种地为何物,现在,他也能熟练扛起锄头,深得下乡锻炼三味本真!

    “我去喊人!”苏兰匆匆把锅碗收拾好,就去叫了几家能干的熟手,他们预留了两亩地,已经平整好,就等着种子农资到位。

    冰菜出苗,沙棘花棒打叶苞,红柳柠条抽新叶,六十亩沙地地,几乎一天一个变化,绿意在周围一片黄沙中,如明珠格外耀眼。

    老人们在自发田间地头巡视,看着这片绿色他们就舒心。

    钟根生望着那青葱的绿,再看看旁边远方依然的黄沙,心头若有所思。

    几位老人蹲坐在地头,看着那根根绿莹莹的苗子,两片嫩呼呼的真叶,毛茸茸的,带着细密晶莹的冰珠,中心已经又有两片小小子叶冒出。

    真是怎么看,怎么欢喜人!

    “老三,你看这小菜苗,多有意思,叶子上还长冰珠子!”

    “活了这么老些年,倒是让年轻娃娃们给咱开了眼!”

    “那是,咱们种地的时候,最多种些玉米小麦大豆,哪见过这些新鲜东西。孩子们说的时代在进步,我是有些感觉了!”

    老人摸摸表层的湿润度,“看这滴灌多好,荞娃水肥给准,还有那凝沙的,能保得住水,聚的住肥,这冰菜苗子就是肯长,我看四片叶差不多就是这明天的事了,荞娃该安排间苗了,咱们种好苗好,满地就没有弱苗子!提了真可惜!”

    “沙棘和花棒长成不是还得段时间,间隔有不小预留空地,用起来,给它种满,正好不浪费这好苗子!”

    钟根民丈量着苗间距,精准预估,老庄稼人见不得好土空着,好苗子荒废。

    钟荞拎着种子过来,和几个老人打招呼。

    “荞娃,你看这冰菜苗长得多好,青绿的欢喜人,也欢喜那些野东西,白日里地头人多还好,夜里得有人细致巡逻看护,不然要被那些野东西把咱们这么好的苗子祸害了,可心疼死人了!”五太爷蹲在地头,珍惜的轻轻摸了摸那嫩生的菜苗,他都不敢多用力,嫩的一嘟噜水。

    听娃娃书记说,这冰菜价格很不错,眼看长住了,要是被祸害,不是让荞娃亏钱嘛!

    荞娃投了那么多钱在这沙地里,还给他们这些老东西发那么多工钱,几天挣的够他们一年花用不尽。

    娃不容易,他们得帮娃看紧点儿。

    “现在天暖,那些野东西活跃,就是不喜欢柠条沙棘的味道,但搁不住沙地里的这一片绿,太招眼了!”

    钟根民跟着补充:“我早晨边上走了走,看到有野东西的脚印了!荞娃,你得养几条好狗,地大还是它们管用,比人醒动,还比咱们人眼神好。”

    “就养咱们这土狗就中,好样还好用,城里那奇奇怪怪穿衣服卖乖的不管事!”

    “老海家养得一手好狗,他家黑豹该下崽了吧?”

    “荞娃你要是有打算,早点儿和你海叔说!”

    老人们,你一句,我一句,句句都是为钟荞妥帖打算。

    “好咧,你们老人家经验丰富,要不每天得空帮我在地里转转,看护种苗成长,及时提醒补全我的缺失可以吗?一人不多,先给您们每月开两千,是我劳烦您们操劳的心意!”

    这些小细节,还是老人家经验丰富,有老人家盯着,她的重心着重放在地脉蕴养上。

    这块地是养出来了,山河珠有了初步稳固,钟荞最近已经在着手旁边地块的初步梳理,等有了第一批冰菜收益入账,她就可以开始第二地的承包种植。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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