又一周过去。
难得的周末假,夏溪依然忙着酒楼的事情,要不就是去夏老头儿那里转几圈。
夏老头儿日子过得美滋滋,小生意做得红红火火。
酒楼的培训也进展得非常好。
一周过去,她们的业务更娴熟。
让夏溪没有想到的是于秋和姚芝简直是脱胎换骨,背脊挺直,微笑真诚。
夏大哥和夏二哥也学得非常好。
夏溪也知道哪几个是孙雪芳小姑那边的亲戚。
是孙素芝夫家江家的亲戚,也就是江元英的表哥表弟。
江家条件普通,就是工人家庭。
江元英这个表哥表弟是家里的老幺,因为上面的哥哥多,父母的工作,哥哥分走了,轮不到他们。
现在的铁饭碗都是一个萝卜一个坑,工作岗位极少。
哪怕江家有钱也买不到。
再加上现在已经开始有知青返城了。
哪怕这是个私营的酒楼,可背靠孙家,江家也愿意把孩子安排进来。
夏溪能感觉到这两人打量自己的眼神。
于秋得了空拉了夏溪到角落里说话,“小妹,那个叫江河,那个叫肖阳。
我感觉他们看你的眼神很奇怪,你多注意一下。你大哥和二哥进来就是管理人员,别人的心里多少有些不舒服的。”
于秋是个很聪明,且又观察仔细的人。
姚芝就大大咧咧,感知力也差,别人要表现得不是很明显,她都不会感觉到别人目光异样。
其实姚芝这样也是有好处的,不会内耗。
于秋这样算是八面玲珑,也很懂得拿捏人心。
夏溪知道于秋的意思,她是担心这两个人不服了她,给她搞事儿。
还有个原因。
他们是大京市本地人,再加上孙素芳是孙老亲妹妹,江元英还是孙老半个女儿。
他们自然有一种天然的优越感,瞧不上他们几个乡下来的泥腿子,也是正常。
夏溪感觉出来了,他们连自己都瞧不起,那岂不是更瞧不上大哥和二哥。
夏溪拉着于秋,“大嫂,你是不是担心大哥二哥管不住他们,他们要搞事儿?”
于秋就知道小妹很聪明,她会想到那里去,不过她没有和她说,给她添加焦虑的意思。
于秋反拍夏溪的手,“小妹,你大哥可以解决,这么一点小事儿他都处理不好,说明他不能胜任你给的这个工作,只能滚回去种地。”
夏溪笑,“我还以为几年不见,秋秋要和我生分了,原来还是我那好姐妹秋秋。”
于秋轻瞪她,“没大没小,叫大嫂!”
“是!大嫂。”
夏溪像平时一样和她撒娇。
于秋都是宠着她。
于秋比夏溪大了好多岁,不过因为同村,再加上夏溪小时候特别可爱,于秋喜欢带着她玩。
夏溪照样喜欢这个漂亮的大姐姐,天天屁颠屁颠的跟着。
久而久之。
处成了好姐妹,有了深厚的友谊。
即使变成了姑嫂,这份感情也没变。
她的大嫂嫂啊,加入她们这个大家庭,一起宠她!
孙雪芳走到门口,伸了脑袋进来,“你们聊啥?”
夏溪立即上前,“芳姐,忙完了?”
“嗯。”
夏溪看了看手腕上的时间,“走,和我去一趟学校,拿点东西。”
“去你学校?”
孙雪芳有些受宠若惊。
“我找美院的同学帮我画了一些菜谱,你和我过去拿。”
“菜谱画出来的?”
“对。”
现在计算机还没到国内,自然也没有电脑绘图,打印出来的说法。
孙雪芳有些紧张,“其他人可以去你们学校乱逛吗?”
“登记一下就成。别紧张,都是普通人。”
孙雪芳还是有些紧张的,毕竟她的骨子里还有一丝丝农村人的自卑。
虽然她的外表,她的一些习惯,说话方式受到了熏陶,可刻在骨子里的习惯,还是不那么容易改变。
夏溪和孙雪芳回学校。
夏溪像是闲聊一般问起孙雪芳,“你小姑找你的麻烦吗?”
孙雪芳摇头,主动说起来,“江河和肖阳都是我小姑夫那边的亲戚,她塞了人过来上班,对我的态度特别好。”
“江河?肖阳?”
夏溪说着,故意凝了凝眉。
孙雪芳真的把夏溪当自己的亲妹子,不会藏着掖着,直接就说了,“溪溪,这是我们的心血,我不会让他们乱来的。
他们敢,我就开除他们。我这地儿不是他们撒野的地方。”
夏溪欣慰的笑,“我芳姐真的越来越优秀!”
孙雪芳得到夏溪的夸奖,也十分的开心,“他们的表现是不是不太好,还好我没答应让他们做什么管事。
不然我们这酒楼就得被我拖了后腿。”
“有一点点,你严肃一些,让他们知道,你不会因为亲戚关系,对他们手下留情。
奖惩制度也要严厉执行,不能当摆设。对了,孙叔那里如果有人脉关系,挖一个在国营做过管理人员的人过来,那是最好不过。”
夏溪虽然觉得自己大哥也可以做好,不过他的出身,也有可能影响服众,有孙老挖来的厉害人坐镇,那更好。
“溪溪,你简直太聪明了,我父亲确实有这个意思,我想着我们投了这么多的钱,投入这么多的心思,还是要确保万无一失!”
说话间,公交到站,两人下车直接进了校门。
没一会儿就拿到了菜谱。
孙雪芳翻看了两下,不禁啧啧出声,“好看!太好看了!真的!”
夏溪让美院的学生总共画了三份。
一份大堂用,一份包间用,一份备用。
“走,去相馆封一下, 这样更耐翻。”
孙雪芳真的一脸匪夷所思,夏溪的脑子真的好好使!拉她入伙,是她做得最对的事情!
这简直是京市头一份!
菜谱搞定,人员搞定,食材搞定。
五一假期,珍品酒楼正式开业!
孙老亲自来揭红布,夏大哥点燃鞭炮,噼里啪啦声音震耳欲聋,烟雾四起,随即是人流挤进酒楼里。
包厢全部约满。
大堂的十张也坐了一大半。
基本都是军区领导,还有军区家属慕名而来。
后厨瞬间忙活开了。
切菜的墩子师傅不停啧啧,“这食材真是新鲜水灵得不行!我还是第一次见这么好的食材。”
炒菜的大厨闻着那饭菜的香气,不禁沾沾自喜,“我的厨艺好像又长进了,你们闻闻,这饭菜的香味儿,是不是一绝!”
“师傅手艺那肯定是一绝。我们两位老板是慧眼识珠。”
严大厨才不会承认自己是因为欠了孙老的人情,才跑来给他老闺女当厨子。
不过他一看那些菜色,碰到这新鲜的食材,还有吃他饭菜的客人时,他嘴角不知觉的咧到后面耳根子去了。
他有一种直觉,他会因为这家酒楼在厨师界再创新高的。
夏二哥虽然是采购,只负责运输食材,可见今天生意爆好,他忙完自己的事情,也没有闲着,在厨房里帮着跑腿。
本来后厨对他这个空降过来的关系户,有点小小意见,可见人家那么会来事儿,心里也就舒服了。
夏二哥是真的很会来事儿,一张嘴能把母猪哄上树,那情绪价值给的足足的。
一会儿夸切菜墩子师傅,一会儿夸严大厨。
连摘菜的大妈,他都没有放过。
后厨忙,却不乱,还气氛十分的和谐。
而大堂包厢的气氛也十分的和谐。
一个包厢一个服务员。
负责上菜,介绍菜品,倒茶斟酒。
大厅两个服务员。
这些客人一进门,服务员就以真诚的微笑迎接,“欢迎光临,里面请坐。”
把大妈大婶些听得一愣一愣的,在国营饭店,服务员都是臭着一张脸吃什么?快点点,后面还有长队。
这个没有,那个没有!
垮着一张批脸,你欠了她几百万似的。
可珍品酒楼的服务员,把你当菩萨一样供着。
双手奉上菜品,声音温柔的介绍:“婶子,这个野山菌炖鸡汤,很适合您喝。
您气血饱满,喝了这野山菌炖鸡汤,能维持这种态度不说,还会使您的身体更加健康。”
把大妈大婶哄得一愣一愣的,点完这个,又点那个!
这都是一些不差钱的主儿,退休老太,有钱有闲的。
服务她们的是于秋,还会提醒她们点太多,可能吃不完。
大妈大婶一挥手,“不怕,我们拿饭盒来了,吃不完打包。”
于秋回以灿烂的笑容,“那二位请稍等,先喝口茶。”
包厢有预约,也提前备好了菜。
大厅的散客这么多在意料之外的。
夏二哥怕食材不够,又赶紧去仓库拉了。
所谓的仓库,其实就是夏老头儿住的院子,有两间房她拿来堆放货物了。
不管是林雪雪,还是陆老爹,现在的珍品酒楼,都在这边拿货。
夏溪今天也在这里帮忙,真的太火爆了,累够呛。
让他们没有想到的是第一波客人走了,大厅又来了不少的散客。
一直到下午三点左右,这才全部忙完,能喘口气。
夏溪和孙雪芳专门弄了两间休息室,男女各一间,里面放了六张上下床,可以供大家休息的时候躺一躺。
不管是后厨,还是前厅,弯腰低头的时候真的不少,躺着确实可以更好的休息。
别的不说,这员工的福利也是极好的。
休息一个小时,四点开始,又有陆续的散客来了。
晚上同样几个包厢都预定完了的。
累,但并快乐着!(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)