“就这个,一盆。”
程七七端了一个小巧的脸盆,正是木匠打来的新的,今天她没什么装,就拿来用上了!
她试了好几盆,也不确定水放多少的问题,就装了好几盆。
最后,她发现,手里这脸盆的容量是正好合适的,做出来的凉粉不硬,软软的,口感好。
至于其它两盆,不是水太多了,就是水太少了。
“这,这得五六七八碗吧?”
田氏看着程七七手里的脸盆,再低头看了看手里的碗,激动的站了起来道:“挣钱,这生意铁定挣钱啊!”
这薜荔果,平时她们也就孩子闹得慌,就摘点回来,做点绿豆粉给孩子们解解馋的。
但是做出来麻烦,一年也就做那么一两回的。
“挣钱。”
冷婆子追问道:“做这个,麻烦吗?”
“得费些力气。”
程七七道:“这个凉粉果籽,要搓出胶来,力气搓的不够呢,出胶量就少了。”
“嫂子,我能行!”
靳砚之连碗里最后一滴红糖水都没浪费了,他立刻站了起来道:“嫂子,我力气很大,圆的我都能给它搓成扁的。”
“行,那晚上没事,正好搓吧。”
程七七说着,道:“庄大人,冷婆婆,正好,我们今天晚上把这凉粉做了,夜里将这凉粉,吊在井里镇着,明天再拿去县里卖。”
“现在天气慢慢热气来了,下午卖这凉粉,正好合适。”
程七七看了一眼天色,自从春播之后,这天是一天比一天热,特别是晌午的太阳,都能烤化了!
冬天最冷的,也就那么两三天,剩下的时候,薄薄的袄,甚至身体好的,袄都用不上!
“我现在就去找人。”
田氏激动的站起身,就要去找人了。
“田婶。”
程七七一看她这模样,连忙开口道:“你别着急,我这边现在没有这么多盆装,还要辛苦木匠打一些干净的水桶,不然的话,都没法卖!”
“木匠有啊。”
田氏道:“老宋家,是不是做木匠的?他那里有做好的新的木桶,就是这木桶,三两个怕是不够吧?”
“这凉粉,搓完,加水就能冻上?要煮吗?”
田氏冷静下来,又开始询问着细节了。
冷婆子道:“能不能到县里搓,县里卖?这样,就省的运来运去了!”
村里现在每天都要往县里运柴,煮鱼丸和芋圆,那都是要柴火的。
要是再加上运凉粉,还是下午卖,那就得每日多走一趟!
“能搓,其实搓凉粉很简单的,唯一的就是需要出力气。”
程七七解释道:“凉粉果的籽,我们可以挖出来晾干,到时候再按配比来搓凉粉就行!”
“如果有山泉水,井水,或许,搓出来的凉粉,味道会更好。”
“今天我搓不动了,还没试验好,多少凉粉籽,做出多少凉粉。”
程七七一提起这个,就有说不完的话了,她道:“凉粉果我们闲着没事的时候去摘回来,这样,不费多少功夫。”
“挖出来晒干,多做一点凉粉,光靠铺子不够买,我觉得,应该去码头再卖点,一碗凉粉,再加上一勺红糖,五文钱的话,贵了点,我们就卖三文钱吧。”
程七七琢磨着,一勺红糖,一点凉粉,卖个五文钱,好像确实有点贵!
“这有红糖呢,卖五文不贵了吧?”
冷婆子说道:“一小块红糖,那也得几文钱呢。”
“对啊,有红糖水,多甜啊。”
田氏咂巴着嘴,刚刚吃凉粉时,那甜甜的红糖味,现在还在嘴里呢!
“红糖水看着多,其实,就只有一勺,多的,一点都没有!”
程七七轻笑着,道:“一块红糖,化成的红糖水,兑的浓点,几勺,兑的薄一点,十几勺都行。”
“那就四文钱,多一文钱,红糖的钱。”
田氏说着,道:“我们的碗这么大,一勺红糖水下去,那都值的!”
“对。”
冷婆子赞同的点头:“七七,这价格,不能太便宜了。”
程七七看着她们两个人目光坚决的样子,道:“那行,以后我们兑红糖水,也得有一个标准。”
一听着标准,冷婆子头都大,在糖坊的时候,程七七就是这么干的!
榨汁,有一个标准,怎么样,就是这汁成了。
熬糖的时候,糖的浓稠度,也得有一个标准,从最开始,冷婆子觉得程七七事多,到后来,看到一锅一锅上等的糖熬出来。
冷婆子发现,这标准,还真不错。
“行。”
冷婆子和田氏都懂,于是,大家伙一商量,程七七就开始给大家搓凉粉了。
“嫂子,我来。”
靳砚之主动上前。
程七七也乐得轻松,反正这活没一点技术含量,纯手搓。
程七七认真教着靳砚之,该怎么搓,然后就跟田氏去聊天了。
“七七,你放心,铺子里生意好的很呐!”
田氏说起铺子里今天的生意,原本,程七七没来,她们心里也有些打杵呢!
可谁知道,这客人一上门,她们立刻就开始接待客人了。
于是,忙忙碌碌的一天,都来不及忐忑和担心呢!
上午主卖鱼丸,下午卖芋圆,庄三妹把这活安排的明明白白的。
靳雪儿和宋珍妹两个人则是卖花露、香露和驱蚊露,两个人见着进门有意向想买的姑娘,夫人们,都是唾沫星子就差要说没了!
隔了一层竹帘,隐隐都能闻到她们香露手帕上传来的香味。
“珍妹不错,雪儿更是不错,干起活来,比以前那是好多了。”
田氏想起铺子刚开始那会,靳雪儿可是连屋子里的灰尘,都擦不干净。
现在,闲下来还能搓芋圆了。
“她嘴皮子啊,比珍妹还利索,懂得比珍妹还多,今天卖的三瓶香露,都是她卖的!”
田氏夸赞着靳雪儿,那是比夸自家人还起劲呢!
她家臭小子,眼光倒是不错,就是靳雪儿的亲娘,怎么就是一个小妾呢?
这要是素仪妹子……
田氏看了一眼一旁的柳素仪,要是她的亲生女儿,那多好啊?
“都是在铺子里干活,她也该学会做这些。”
程七七抬头,就看到被夸赞之后的靳雪儿,一脸兴奋了!
“嫂子,我明天肯定做的更好!”
靳雪儿信心满满,她今天才发现,以前她懂的那些,今天卖东西的时候,也能用上呢!
此时信心满满的她,完全不知道,明天一起铺子里,迎接她的是一盆烂菜叶子!(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)