周六，从凌晨开始，就有人在群里刷消息。
“按老板的性格，应该是最后一天炒饭了。”
“押海鲜！押海鲜！”
“我也赌海鲜，赌一包辣条。’
“不是海鲜我直播倒立洗头。”
“那可不一定，虽然你牛肉炒饭猜对了，但陆老板可不按常理出牌。”
“坐等直播。”
“管他是什么，反正我假已经请好了，谁也不能拦我去吃！[请假截图]”
下面跟着一排大拇指。
“卷，就硬卷。”
“没事，我也请了。”
“我也请了，年假还剩三天，用一天不亏。。”
下午五点，队伍里全是熟面孔。
有人专门调休，有人早早从别的区坐地铁赶过来，还有大学生偷偷逃了水课。
高马尾女生专门发了一条排队照片，配文“集齐六份炒饭可以召唤什么。”
她和舍友王满满这周来了六天，从第一天蛋炒饭开始，一天没落。
王满满从最开始的“无肉不欢”被征服得彻底，还在群里放话，“老板做啥我都吃，哪怕是清炒空气。”
最开始常来的那个男大学生叫陈凯，正回头跟后面的人唠嗑：“这周胖了三斤，你们呢？”
格子衫小伙子接话：“我四斤。天天来，炒饭全是碳水，能不长肉吗？”
“下周能不能卖点素的？年纪大咯，不能老吃大鱼大肉。”拎着布袋的大爷笑着说。
旁边平头男立刻摆手：“别啊，还是得来点肉的。”
“老板做啥我吃啥，素的也行，肉的更好。”
“素的也行？你前几天可不是这么说的。”
…
六点整,卷帘门拉开。
人群往前涌，最前面的人一眼看见门口的小黑板，回头喊了一嗓子：“海鲜炒饭！”
后面一阵欢呼。
“猜对了！”
“海鲜海鲜！”
“今天这假请得值！”
“太好了不用倒立洗头了！”
锅里火已经起了。
大虾六只，去壳开背，虾仁粉白透亮；大扇贝柱四颗，鱿鱼圈切好，鲍鱼三只，打上花刀；干贝两粒，提前泡发，撕成细丝。
锅烧热，油下去，海鲜分批下锅。
新鲜的虾仁在高温里迅速变色，卷成饱满的弧度，接着是鱿鱼圈，迅速翻几下，边缘卷起就离火。
扇贝柱和鲍鱼煎到表面金黄，形成焦香层，锁住汁水。
蟹肉和干贝丝只需翻炒片刻，把鲜味逼出来就够。
接着海鲜全部盛出备用。
放洋葱碎爆香，再米饭入锅，锅铲打散。
米粒被橄榄油和黄油均匀裹住，逐渐松散开来，再加入青豆、胡萝卜丁调色，盐、白胡椒、生抽调味。
最后，所有海鲜回锅，大火翻匀。
第一盘出锅，大虾饱满，鱿鱼圈卷着边，鲍鱼花刀绽开，每一粒米都吸饱了海鲜的汁水和黄油的香气。
香气散开后，还在说笑的人慢慢静了下来，只剩下锅铲碰撞锅底的声响。
第一份炒饭装盘，端走。
第二份，第三份，第四份。
顾客们低头开吃，六张桌子陆续坐满。
饭一端上来便顾不上说话了，只能含糊地“嗯”一声回应同伴，偶尔传来一两声压低的感叹，又很快被下一口盖过去。
—
周行是晚上十点才吃上饭的。
舍友临时被导师抓走改报告，女朋友周六加班。
他一个人在实验室待到六点，想到舍友说过今天是炒饭的最后一天。
前两天他有事要忙也没来吃，但味道一直记着。
他也好奇今天会做什么炒饭。
轮到他时，锅里只剩最后几份。
他找了个空座位坐下，拿出手机，点开和陆与然的聊天界面。
他三小时前发的消息还没回，“实验刚结束，你今天加班到几点？太晚回去不安全，来得及的话我去公司接你吧。”
她最近项目赶，经常加到十点多。
回消息也慢，他发一句，她过很久才能回。
他现在还是学生，而她已经工作了。
都说感情中最怕的就是一个上班，一个上学。
尤其是男方还在念书，女方已经工作了。
这话他听过不止一次。
朋友说的，网上看的，连实验室师兄都半开玩笑地提过一嘴。
他也思考过这个问题。
她加班到很晚，他不放心她晚上一个人回家，想去接她。但她住的地方离公司远，离他学校也远。
他过去一趟，再回来，宿舍门禁十一点，不一定赶得上。
有几次他去了，送到她楼下就赶紧往回跑，跑得上气不接下气，还是差点被宿管阿姨记名。
她说你别来了，太赶了。
他说好。
不过下次她加班晚，他还是会看时间，算一算来不来得及。
好在他还有专利，导师带着做项目，还有课题转化，经济上倒是不太发愁，不存在让女朋友花钱养的现象。
他想毕业后直接工作，早点稳定，早点能照顾她。
但她劝他读博。
导师也劝，说他这个方向读博出路更好。
他当然知道按照未来发展前景来说读博更好，但她工作已经很累了，还要再等他几年，他不知道这样对不对。
这事压在脑子里，时不时冒出来。
炒饭做好了，他起身去端，舀了一勺，送进嘴里。
虾仁弹牙，扇贝鲜嫩，米饭混合着黄油的香气，却一点也不腻。
他又舀了一勺饭，嚼着嚼着，手机震动了一下。
“估计要到十一点了，不用来。”
他及时打字回复：“好，那你路上小心，下班了和我打电话，我们连着电话。”，“下周等你不那么忙了，带你去个地方。”
“什么地方？”
“到了就知道了。”
“行啊，神神秘秘的。”
他笑了笑，回复[小猫比心.ipg]，把手机收起来。
吃完饭，他把盘子端到回收处。
回收处堆着几个空盘，他把自己的摞上去，顺手把旁边歪了的筷子笼摆正。
然后走出店门。
陆与安正收拾着桌面，抬头的时候看见一个背影。
瘦瘦高高，戴眼镜，灰色衬衫，正往街口走。
周行。
他认出来了。
原主的记忆里见过这个人两次，一次是几个月后的春节，那时候他在老家，第一次见这个“姐夫”，心里想的全是彩礼；还有一次是去学校大闹。
现在他们还不认识。
他看着那个方向，站了一会儿。
然后继续收拾东西，把抹布洗干净，挂好。
下周，姐姐应该会来了。（记住本站网址，Ｗｗｗ．WX52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）