糯!香!甜!
仉燕帮着找了切蛋糕的餐盘以及刀后,叶清河尝了一口后,满足地露出了笑容。
他真的喜欢吃这个!
前两年就算是全身瘫痪的时候,吃到这个,也会露出幸福的笑容。
“不错吧?我特意叮嘱老板多放杮饼!”
看到叶清河脸上的笑容,宁婵同样也露出了笑容。
每次来京城,她都会特地带着这两样过来。
她知道叶清河爱吃。
“谢谢婵姐!”
“跟我客气啥,想吃了,找机会我周末回去再给你带!”
宁婵不在意地道。
“你们也尝尝,我们家乡的特产,跟京城的豌豆黄不一样,我个人更喜欢吃这个,特别是加了我们当地的柿饼,解腻的同时还增加了风味。”
叶清河让仉燕和苏妙儿也尝尝,至于周婉儿和叶大力,已经拿起一块吃了起来。
这东西因为买的是不添加任何添加剂的,现在天气又热,放不住,叶清河又吃不了太多,所以他们每次都会帮着分吃完。
“是不一样!”
仉燕拿起一块尝了尝,眼神里闪过意外,确实与京城的豌豆黄不同。
没有像豌豆黄一样加糖,豌豆本身好像没有甜味,但是柿饼赋予了甜味,让这种甜更鲜活。
“好吃哎!”
苏妙儿也是一脸新奇地道。
这个味道确实不错,豌豆的糯与柿饼的软形成了一种奇妙的口感,而豌豆的面和香则与柿饼的甜软又碰撞出了新的风味。
“真的好吃,这个做起来难么?”
“不难,就是费时间,先是需要把豌豆的皮去掉,然后一点点熬,熬的过程中要不断搅拌,防止沾锅,把豌豆熬成很细的粉状,再把水分熬得基本干了,就可以了。
最后再切上我们当地的柿饼,一层豌豆沙一层碎碎的柿饼,层层铺好,再放凉就可以了。
就是一个功夫活,现在有不少人用现成的豌豆粉来做,还加添加剂什么的,吃起来跟这个完全不能比。”
周婉儿回道,她曾经还试着做过,真的太费时间了,所以后面就没有再做了。
“除了豌豆水和柿饼,别的什么也不加?”
苏妙儿没有想到这么好吃的糕点居然原材料这么简单。
“对,别的什么也不用加,火候以及时间的掌握很重要,除此之外就没有别的了。”
虽然听起来简单,但是想要做好,还是有一些难度的,所以真正的老字号,是一点也不担心有人跟风做的。
懂行的吃家,会一口吃出不同。
就像叶清河,也就县城南关的老宁家他爱吃,别的家他都不喜欢。
“高端的食材只需要最简单的烹饪方式?”
苏妙儿忍不住又拿起一块放进嘴里,确实好吃。
“差不多吧!”
周婉儿也是一样的动作。
澄茶糕的盆也不算大,只能算是小盆,没一会的功夫就被众人分食干净。
“我发现我爱上这个叫什么茶糕的了,不知道什么时候还能再吃到。”
苏妙儿抿了抿嘴唇,把嘴里最后的一点点渣子都咽下,有点遗憾的道。
六个人吃,这个糕有点少了,特别是三分之一都给了叶清河,剩下的才是他们五个人分,就更少了。
眼睛一转,她看向周婉儿:“婉儿,这放暑假了,你不回家么?要不,我跟你一起回你们家过个暑假吧?不是说你们家那边有很多古建么?正好我可以去吃吃你们当地的美食,再看看古建。”
“回肯定是要回的,不过你确定要跟我回去么?你不是还得参加好声音么?”
“不影响,不影响,也不是天天参加,找个不是录制的时间去就行了。”
苏妙儿摆摆手,节目要参加,但是好吃的也要吃,这不冲突。
“正好,去你们家待几天回来的时候,还能给清河再带一些这个...”
“澄茶糕!”
“对,带澄茶糕回来!”
苏妙儿觉得简直是一举多得。
看了一眼吃的一脸满足的叶清河,周婉儿觉得好像也不是不行,主要是她确实需要回家一趟。
放暑假了,怎么也应该回去待几天,不然说不过去。
吃完澄茶糕,几人起身去外面找了个不错的饭店吃饭。
宁婵的接风宴,也不能太寒酸。
“老板,来的时候,有一些员工还托我向你问问,赵氏破产了,原先的厂子现在都停了,你有没有意向把厂子收回来?要是缺钱,他们说可以凑一些,说大多数员工都念着老板,还想给你干活。”
在吃的差不多的时候,宁婵低声对叶大力道。
实际上这个想法这些人早就有,之前赵氏没有倒闭的时候,很多人就有这个念头,现在赵氏倒下了,很多老员工都聚集起来,想要找个人联系叶大力。
昨天不知道怎么有人知道她要来京城找叶大力,一下子来了好几百号人把她家给围了。
警察都出动了才知道这些人只是想要让她跟前老板说说情,想要让前老板回去接手厂子。
“你是公司的财务,公司的财务情况到底怎么样了。”
叶大力并没有因为听到员工想自己,就头脑一热答应收回厂子。
说句实话,这个公司对于他现在来说,就是一个鸡肋。
叶清河搞出来的这个算法每天挣的钱,厂子一年都挣不来,而且他也没有精力再回去搞这个厂。
但这个厂毕竟是他多年心血,很多员工也确实跟了他好些年,当初不得不卖掉厂子,也是没办法的事情。
现在这些老员工没了工作,联名想让他回来,他还是很想把厂子收回来的。
“其实并没有那么差,只是原材料供应商全部上门催收货款,并停止供货,下游厂商又宁愿违约也要终止合同,导致一下子陷入了困境,如果老板你把资金收回来的话,其实问题是很好解决的。”
赵氏父子虽然不是人,对员工也不好,但毕竟是自己的公司,并没有出现资不抵债的问题。
以自家老板的能力,只要说收回来,那供应商还有下游合作商的问题,都会迎刃而解的。
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