第九章 做甜甜的饼

    春花和王氏说明想法。

    王氏有些怀疑,这倒是稀奇:“鲜花做馅料,这能吃吗?”

    “当然可以!”

    沈春花点点头:“咱就用冬桃家门的蔷薇花来做!”

    王氏和顾长匀面面相觑,有点不太相信自己的耳朵。那丛浑身长刺的粉花在墙根下花落花开十几载了,可从未听说有人能把它做成吃食啊。

    就算是最艰苦的饥荒年月,人们把树皮野菜都扒光了,也不会考虑到吃蔷薇花。

    “你确定是那带刺的蔷薇花?”王氏竖起耳朵,忍不住再追问了一次。

    云苓才被顾满仓骗了一次,这若是再不成,她可就难受了。

    沈春花笑笑,拉着王氏的一只手拍了拍手背:“阿娘,放心吧!”

    上辈子在农大的那几年,沈春花的学习虽不是拔尖的,但是基本的花草树木也认识了不少。这时候读书的作用就体现出来了。

    她掐了一朵前些日子阿苓给她摘的蔷薇花放在鼻尖深嗅:花香浓郁,花瓣呈墨红色,花苞紧而小,应该是可食用的。

    后世所称的蔷薇花,其实大部分是后来才培训的品种,实际为月季。花朵大气,香气清幽,多用来观赏,还被赋予了浪漫的意义。不过这会还没有培育出来呢。所以很好区分,不用担心认错会中毒。

    另外一件比较巧的事:上辈子沈春花暑假打工的地点正是景区的鲜花饼店。

    那套做饼的工序她已经烂熟于心了。看来,有时候穷也有穷的好处啊。

    现下正值五月,蔷薇盛放,原料是现成的。鸡蛋也有,比较难得的就是糖和猪油。特别是猪油,是饼子起酥的关键。

    这个年代,百姓虽少食肉食,但植物榨油技术不普及,因此家家户户都会买肥肉炼猪油用来日常烹饪。但是她在厨房丁丁哐啷翻了一圈也没找到猪油和糖。

    也是,来了那么久,堂堂一村首富家里,真是要啥没啥。新婚至今,她都没尝过一口猪肉的荤腥。还能指望他们在灶屋里放满满当当的猪油供自己折腾吗?

    抠搜到你姥姥家!

    顾长匀和王氏有点不好意思,明明是婆婆和丈夫的身份,这会却像两只乖顺的小绵羊,一副但凭差遣的模样。

    王氏从她进门就觉得这个儿媳不太一样,她总是闯祸。但又好像有强大的气场,可以和顾满仓对着干。

    她总是一副天不怕地不怕的样子,说的话做的事又好像挺有理的,王氏就是纯吃瓜心理,想知道儿媳到底能做出来什么花样。

    说实话,顾满仓天天守着那么多的粮食却一心只想买地。全家天天跟着喝稀粥,吃素菜,谁受得了。

    又不是要出家,她太需要家里出个出头鸟来改变现状了,她要跟着儿媳吃香喝辣!

    顾长匀主动要求进村借猪油,顺便背了小竹筐和拿了一把砍刀,准备一次把新鲜的蔷薇背回家。

    “娘,春花我出门了。”

    “你给我等等!”沈春花两三步追上去,一把顺出他筐里的明晃晃的大砍刀,有点震惊:“你要用这个去砍蔷薇花?”

    顾长匀茫然点头:“对,这……有什么不对吗?”

    沈春花无奈闭了闭眼睛,咱们统共才那么点面和糖油。只做几个给云苓拿去兑现承诺的用的,小孩几个尝个鲜便罢了,用刀砍回来的花,都够做一个店的饼了。

    “再说了,你这次把枝都砍了,下回还吃不吃了?”

    顾长匀傻眼,脸又悄悄地红了。王氏也被自己儿子的傻样逗乐了,笑着和春花说:“我这个儿子,啥样都好,就是脑子有点虎?不然他爹怎么会答应让他娶了你……”

    沈春花内心:我怎么了,你家娶了我才是捡了个金元宝吧!偷着乐吧还埋汰人。

    一个白眼过去,王氏乖乖闭嘴。

    顾满仓虽烦,可顾长匀平日里待人有礼谦和,为人老实,又是孩子一般心性。村里人到底还是顾及他的面子。陈婆子家恰好新炸了猪油,还没开封。于是借给了顾长匀。

    发面揉面做油酥、拌玫瑰馅料、团成饼,进烤炉烤制,工序不算复杂,但是比较琐碎。王氏做面食惯了,主动帮助沈春花分担面团部分,这时候没有酵母粉,发面用的都是上一次做馒头留的老酵子,面揉好了还得放在火塘边发大半天。

    顾长匀回来后和沈春花一起处理花朵,去蕊和叶,只要花瓣。随后使劲揉碎花瓣把水分杀出去,加糖拌匀,分成一坨坨褐色的馅料。

    皮儿是猪油和面团做的油酥,包入馅料团成圆形的饼。最后涂抹上鸡蛋黄液,简易版的鲜花饼就做好了。春花把它放在手里,精致小巧,还没烤制就有一股淡淡的香味勾人食欲。

    “娘子,你手真巧!”顾长匀盯着沈春花手里的小饼子忍不住赞叹道。这个词如同一粒小石头,忽然砸进沈春花这条平静的河里,这回轮到沈春花脸红了,她忽然变得有点忙碌。

    她快速放下饼子,干咳了一声,又摸了摸鼻子:“呃……我说咱家前几日那个……平的铁锅呢?”

    “就那个……有点像倭瓜的那个?”

    春花这会眸子下垂,眼神飘忽。真是的,干嘛忽然用这个很暧昧的词,上次被看光也没这样啊!沈春花母胎单身啊!该死啊……一点都不淡定。

    不过,她们都不是已经成亲了吗?而且顾长匀不是说她是弟妹吗?干嘛要那么纯情?

    沈春花内心一秒钟百转千回。

    忽然鼻尖略过一下蜻蜓点水的触感。

    她再次惊愕抬头,对顾长匀同样无措的眼神,他紧张地缩了一下手语无伦次地解释:“我看你鼻子上粘了面粉,我帮你擦一下。”

    王氏这会刚好从外头进灶屋,撞见这一幕,赶紧收回半只脚,躲在门后捂嘴偷笑,了然于胸。

    自己的傻儿子这是要开窍了吗?她又悄悄去把春花要的锅拿过来,故意大声地问:“炉子这儿呢,春花是不是找这个?”

    春花站起来看了一下回道:“正是呢!”

    面包炉子自然也是没有的,但是这个锅是春花一早就在家发现的。它是那种平底锅的铁锅,外观很像一顶礼服帽子。沈春花放在炭火上试了一下,受热均匀。更妙的是它还有一个盖子,用它来烤饼子,效果和炉子也差不多了。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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