第85章 文思豆腐(一)

    知道的人清楚她是馋那口吃的,不知道的还以为她是宋晓晓的监护人呢。

    至于那些钓鱼佬们。

    情况和曹大爷猜测的一样,

    虽然一开始排队的人数众多,甚至一度超越了上班族的早高峰。

    但在使用邪修打窝法尝到甜头没多久,就被各个钓场的老板给gank了。

    随后,钓鱼佬人数断崖式下跌。

    不过,人走茶没凉。

    那些开始因打窝而来的钓鱼佬,在被宋记的早餐俘获之后,有相当一部分留了下来,并且毫不吝啬自己的好评。

    这天晚上,宋砚打开系统面板。

    【宿主】:宋砚

    【职业】:厨师

    【知名度】:2950

    【职业技能】:

    发面(高级):81415/10W(你的发面技术超过99.9%的早餐店师傅)

    造型(高级):32166/10W(你制作的面点形状具备一定观赏性)

    调味(高级):11406/10W(你的调味在白案师傅当中鲜有人能敌)

    刀功(高级):15133/10W(你的刀功足以比肩红案中的切墩厨师)

    火候(高级):21411/10W(你已经能熟练掌握蒸煮的时间)

    鉴定(高级):系统出品,不可升级。

    【主线任务】:声名鹊起

    内容:开业一个月内,将宋记早餐店打造为江市“必吃榜”上榜餐厅,口碑和知名度分别击败江市95%的饭店。

    当前进度:

    口碑超越:95%的饭店

    知名度超越:88%的饭店

    【任务奖励】:随机面点传承。

    得益于钓鱼佬的宣传,才过去两个星期,主线任务便已经完成的差不多了。

    口碑已经达标,知名度要是砸钱做宣传的话,其实也可以迅速完成。

    毕竟宋记的口碑和硬实力在这里摆着,比那些靠着线上线下大量宣传,并砸钱做装修的网红餐厅要强多了。

    不过宋砚并没有这个打算,费钱不说,还会加大自己的工作量。

    反正自从江市的厨艺比赛开始宣传后,名气已经越来越大,几乎到了江市无人不知无人不晓的地步了。

    如今赛制也已公布。

    从9月中旬开始海选赛,红白案各选32人,正式比赛则放在了国庆期间。

    宋砚觉得知名度靠着日常的缓慢增长,加上自己代表宋记,代表江市本地餐厅闯入正式比赛,应该就够用了。

    简单的浏览了一下任务的进度后,他便将目标放到了系统背包中。

    【系统背包】:随机菜品传承

    自从上次离开传送空间已经过去两个星期了,宋砚觉得自己现在的状态也恢复的不错,是时候再进去肝几个月了。

    【滴!传承载入中……时间:1935年,地点:德胜楼,开始穿梭!】

    怎么这次时间线还往前移了?

    宋砚还没搞清楚状况,一个大逼兜子便直接拍在了他的脑门上。

    “你自己看看你那鱼片切的什么鬼样子!就这水平也好意思找老子学文思豆腐?”一个黑脸壮汉站在他面前骂骂咧咧道。

    宋砚歪过头,揉了揉脑门,并以此为掩饰,开始打量周围的环境。

    此时的德胜楼,装修明显要比前两次来的时候要豪华得多。

    红木桌椅擦得锃亮,墙上挂着名家字画,连地上的青砖都铺得整整齐齐,扶梯的边边角角还雕着花纹。

    毕竟是民国时期,像这种能在北平立足的老字号,排场自然不差。

    宋砚心里嘀咕着,目光扫过周围,灶台、案板、蒸笼,一应俱全,布局跟后世差不多,但用料和做工都更讲究。

    “师傅,我知道师兄为什么想学文思豆腐!”一个十五六岁的少年从人群里探出头来,圆脸,嘴角挂着一丝坏笑,“前几天您招待周先生的时候,有个好看的姑娘夸文思豆腐很厉害,被师兄听见了!”

    宋砚定睛一看,差点没站稳。

    这不是秦怀仁吗?

    还是幼年版的?

    只不过如今圆脸还没长开,下巴也不像后世那样方正,但那双眼睛和说话时的神态,他闭着眼睛都能认出来。

    随着少年版秦怀仁的话音落下,后厨里七八个学徒哄堂大笑。

    “哈哈哈,师兄看上人家姑娘了!”

    “那姑娘是哪家的?长的到底有多好看呀,让师兄这么魂牵梦绕。”

    “我知道!我知道!是周先生的侄女,下次她来的时候我带你看!”

    宋砚整个人都不好了。

    开局就是社死现场,这还玩个蛋啊!

    还有,刚才说话那个小圆脸!

    咋跟宋晓晓一个德行,是不是你们这些小圆脸都喜欢坑人啊?

    他盯着幼年版本的秦怀仁那张幸灾乐祸的脸,心里默默地想:我在这里欺师灭祖,应该没人知道吧?

    “行了行了,都闭嘴!”黑脸壮汉一声吼,整个后厨瞬间安静了。

    他转过身,看着宋砚,脸上的怒气倒是消了几分,嘴角甚至微微翘了起来。

    “行啊,你小子既然这么上心,那我给你定个目标。”他走到案板前,拿起一块嫩豆腐,放在案板上,“什么时候你能把这块豆腐切成比火柴棍细一半的长条,不断不碎,入水即散,什么时候我就教你文思豆腐。”

    宋砚嘴巴张得老大。

    这波随机也太牛了吧?

    直接给他随机到文思豆腐了?

    这可是国宴级别的菜,开水白菜、文思豆腐、佛跳墙,红案里的三大顶流,随便拎一个出来都是能镇店的东西。

    “怎么?嫌难度大?”黑脸壮汉脸色一板,声音又提了起来,“你也在我手底下学了四年厨了,要是继续这样没有目标的得过且过,出去以后别说是我秦毅的徒弟!”

    秦毅?

    宋砚心里一动,使用了鉴定。

    【秦毅(特殊剧情人物)】

    【职业】:厨师

    【技能】:???

    【评价】:德胜楼老板兼主厨,红白案双绝,北平餐饮界公认的“厨林泰斗”。

    早年师从清宫御厨,后游历南北,融汇各家所长,有“北秦南郭”之称。

    其文思豆腐细可穿针,开水白菜清如泉水,龙须面可抻拉十六次不断。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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