一时半会,许清清也想不到好法子,就先搁置下来。
其实她也不担心粽子会卖不出,她对自己的手艺有信心。
听陈大娘说,现在造纸厂在编员工有一千多号人,客源不用愁,就是那老头低价内卷,影响到行情。
想到这里,许清清过于紧绷的神经也松弛了一点。
粽子上锅煮后,街上的人流开始多起来,靠近厂门口的摊子都陆续开张。
位置不佳的许清清大声吆喝起来,“卖粽子!又软又糯的大粽子!”
听见她吆喝,大爷也不甘示弱地大喊起来,俩人你来我往,吸引了不少人看过来。
大爷一看有顾客来,热情地说道:“现包现煮粽子,碱水粽、豆沙粽、肉粽全都有!”
一些工人在两个摊子转悠一圈,对比发现,大爷的粽子价格更便宜,都选择在大爷的摊子买。
但许清清的摊子也不是没人,前大半个月积累的老顾客都留下来了。
丁瑶就是其中一个。
这姑娘隔三差五就来许清清这买粽子,几次相处下来,俩人就混成朋友了。
“清清,我昨天替你试过那大爷家的粽子,味道跟你做的没法比,而且用料也不实在。”丁瑶对许清清说道。
“我昨天也去买了一个肉粽,肉少得可怜,全是糯米,还是许老板你这真材实料。”一顾客附和道。
“不止肉粽,他家豆沙粽也是,豆沙少,吃着没滋没味的,我猜不舍得放糖!”又一顾客说道。
……
一时之间,许清清摊位前响起嘈杂的议论声,全是在大爷摊位买过粽子的受害者。
许清清将他们的话收入耳中,心里也有了一些判断。
看来她不用做什么,她的竞争对手就能把自己给作死。
粽子本就不是刚需吃食,大家可买可不买。
那大爷做的粽子口味差,用料糊弄,顾客吃过一次就不会再去买,生意迟早完蛋。
“清清,发什么呆了?”丁瑶推了一下许清清。
许清清小声在她耳旁说道:“我本来担心今天粽子卖不出去,听大家这么一说,我放心了。”
“就你这手艺,整个安阳县都找不出几个,你就把心放回肚子里。”丁瑶安慰道。
那大爷和清清就不是一个赛道的,一个做精品,一个次品,完全没有可比性。
至于那两分钱的差价,舍得买粽子吃的人,不会在意这点钱,味道好才是关键。
许情情被丁瑶宽慰一番,心下更镇定。
市场竞争本就无法避免,今天就算没这个大爷,也会冒出别的对手。
她没必要焦虑,稳住自己的节奏就好。
许清清反思了一下,心境顿时豁然开朗。
“谢谢你瑶瑶,我明天给你带好吃的。”许清清感激道。
“真的?那我就不客气了。”丁瑶惊喜若狂。
“我给你带几样秘制凉拌菜,你别嫌弃。”
“我期待都来不及,哪会嫌弃,快到点了,我先回去上班。”丁瑶看一眼腕表,就匆忙往厂里跑去。
她走后没多久,上晚班的工人就下班了。
穿着制服的人流慢慢地走出厂门口,往街道的小吃摊走来。
许清清又和大爷进行新一轮竞争,因为价格原因,她还是略输一筹。
临近十点,她锅里还剩下三个肉粽,四个碱水粽,她不打算卖了,怕耽误和陈劲山约定的拿肉时间。
许清清拿了一个肉粽和碱水粽送给陈大娘,“大娘,今天没卖完,给你拿两个尝尝。”
“清清,谢谢你。”陈大娘也不扭捏,当场就收下。
“大娘,客气啥,平时你帮我这么多。”
许清清和陈大娘做了半个月的邻居,相处友好,大娘为人节俭,便想着送大娘两个试试。
聊了几句,许清清就出发去农贸市场。
她到的时候,陈劲山的摊子已经空了,“陈叔,久等了。”
“清清来了。”
“陈叔,今天剩下几个粽子送你尝尝,你别嫌弃。”许清清将剩下五个粽子给了陈劲山。
“今天生意不好?”陈劲山问道。
许清清把早上发生的事简单说了一下,“陈叔,明天帮我留五斤肉就行。”
“行,我给你留着。”
许清清之前一般预订六至七斤,现在被大爷掺和一脚,她选择暂避锋芒,适当降低销量。
好汉不吃眼前亏。
顺利拿到五花肉后,她就回家了。
许清清不打算告诉家人今天发生的事,她自己能解决,就没必要让家人忧心。
第二天一早,许清清照常出发,今天她只准备了一百六十个粽子,比原来少了三四十个。
想到少赚这么多钱,她心里就堵得慌。
但是她不会降价的,价格降下去,想升上来就难了。
今天她特意来早了一点,但原来位置依旧被大爷占了。
她退而求其次地选择离大爷两米外的位置开摊。
“小姑娘,昨天的生意可以吧?”大爷故作和善地问道。
这句话,听在许清清耳里就是挑衅,“托您吉言,昨天还行。我家粽子货真价实,不玩虚的,不用靠压价吸引顾客。”
大爷脸上笑容瞬间僵住,恼怒又嘴硬地说道:“年轻人说话别这么冲,大家买东西图的就是便宜,贵了就是没人要!”
许清清懒得理他,今天他们两个摊位靠在一起,那就手底下见真章。
没等多久,几个年轻人向他们这边走来,大爷得意地看了许清清一眼,抢先对来人说道:“小伙子,看看要点什么?”
“两个摊子都是卖粽子的,那大爷卖得比较便宜,我们买大爷家的?”其中一人说道。
大爷听见这话,脸上更加志得意满,“我家粽子价格实惠划算,专做街坊生意,不像别家卖得死贵,大家别花冤枉钱不值当。”
“定价贵有贵的道理,至少我用料足斤足两,新鲜食材绝不骗人,不像其他人嘴上说着实惠,其实暗地里偷工减料。”许清清利索地回击。
暗讽,谁不会呢。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)