这会儿田秀兰正在院子里晾衣裳。
她穿着一件碎花短袖衫，袖子卷到胳膊肘，端着一大盆刚洗完的被单往晾衣绳上搭。
阳光把被单照得白晃晃的，风吹过来，掀起一角，带着皂角的清香味。
院里的小桌上摆着两本书。
一本是小学生用的《新华字典》，一本是加减乘除算术题本。
赵志军进了院子，水都顾不上喝一口，就把林国强的话原原本本说了一遍。
田秀兰端着木盆站在院子里，愣了好一会儿才开口，声音有点发颤：“三姐夫说让我管饭店的账？”
“是，一个月四十块钱。”
四十块钱。
田秀兰低头看着自己手里的木盆。
她出生在重男轻女的家庭里，从小吃苦受累，挨打受气是家常便饭。
嫁给赵志军后，日子过得很幸福，但田秀兰心里也有些恐慌。
担心自己落后赵志军太远，将来会被他抛下。
所以她在做完家务之余，很努力的捡起课本，复习原来学过的知识，想要学得更多，想要变得更加优秀。
现在赵志军突然跟她说，有人拿四十块钱请她管账。
管钱。
管账。
田秀兰坐回小桌前，手指无意识地摩挲着那本皱巴巴的算术题本，好半天没说话。
赵志军看她不吭声，心里有些没底，小心翼翼地问：“你不想去？”
“不是不想。”田秀兰抬起头，眼睛里闪着光，但嘴角抿得紧紧的，“我是怕……我怕自己做不好。
我没念过几年书，算账算得慢，要是出了差错，辜负了三姐和三姐夫这份信任……”
赵志军在她旁边蹲下来，握住她的手：“秀兰，三姐夫都说了，你心里有数。
你看你自己在家算算术、翻字典，这不就是学的嘛？不会打算盘，学就是。
算得慢，多算几遍就是，谁也不是生下来就会打算盘的。”
他顿了顿，又补了一句：“三姐当初也是从小吃摊的账开始管起的，那会儿她连账本长啥样都不知道呢。
她能行，你也能行。”
田秀兰看着赵志军，看着这个有点实诚，有点憨，但心眼正的男人。
他蹲在她面前，脑门上带着汗，眼神里全是期待。
“那我试试。”她深吸一口气，冲赵志军笑了，“三姐夫信我，我不能让他失望。”
第二天一早，田秀兰就去饭店报到了。
赵素梅带她从基础学起。
饭店的菜品价格、酒水价格、怎么收钱找零、怎么开发票。
田秀兰头两天拿了一个小本子，跟在赵素梅身后一步不离，把赵素梅说的每一句话都记下来。
人多的时候手指头扳着算账，人少的时候就抱着算盘噼里啪啦地打。
“这桌菜一共多少钱？”
赵素梅指向正在吃饭的一桌客人问田秀兰。
田秀兰看了几眼那桌的菜品和酒水饮料，在本子上记录下来，在心里默默算了一下，抬起头来。
“一共是七块三毛钱。”
“客人如果给十块钱，找多少钱？”
田秀兰几乎没有犹豫：“两块七毛钱。”
赵素梅拿过她的小本子翻了翻。
账目记得清清楚楚，虽然字写得不太好看，但每一笔进出都记得明明白白。
赵素梅心里有了底，转过头朝林国强微微点了点头。
又过了两天，田秀兰已经能独立坐柜台了。
算账不算快，但每一笔都算得准。
收钱找钱手底下也利索了，遇到客人点菜多的时候也能稳住。
李红霞在旁边看着，难得没挑刺，还悄悄跟林国强说：“秀兰这孩子，脑子真快，比我强。”
赵素梅是第三天准备去县城的。
早饭后她把林静林薇叫到跟前：“妈要去县城忙工作，白天奶奶带你们，晚上妈回来。
听奶奶的话，不许欺负弟弟，听见没？”
林静乖乖点头。
林薇拽着她的衣角不撒手，仰着小脸问她什么时候回来。
赵素梅蹲下抱了抱二女儿：“天黑之前妈就回来了。”
林庆安在李红霞怀里，嘴里叼着奶瓶，对妈妈要出门这件事完全不在意。
小脚丫一蹬一蹬的，咯咯笑着去抓李红霞的头发。
李红霞抱着孙子，对赵素梅说，“安心去忙你的，孩子我看着，饿不着也摔不着。”
赵素梅看了婆婆一眼，点点头，骑上自行车往县城去了。
招人的事从一开始就不太顺。
她在饭庄大门口贴了招聘信息。
“招服务员，年龄十八到三十岁，身体健康，手脚麻利，待遇面议。”
头两天来的人不少，但能用的不多。
有的是附近没工作的家庭妇女，赵素梅多问两句服务场景，对方就傻了眼。
有年纪太小的，十六七岁，说话唯唯诺诺，问一句答半句。
也有油滑的老油条，开口就问“一个月多少钱，管不管饭”。
赵素梅说先填表，对方眼皮一翻，说填啥表，要干就干不干拉倒。
赵素梅不急不躁，一个一个地筛。
她心里装着一杆秤。
秦玉珍纸上写的标准搁在心里比对。
性格麻利、面相干净、说话有条理的优先留下。
三天下来，才招了六个人。
面试的时候还有个小插曲。
有个来应聘的姑娘叫王春梅，二十出头，圆脸大眼睛，看着挺精神的。
赵素梅问她之前干过什么，她说在砖厂搬过砖。
赵素梅一愣，上下打量她一眼：“搬砖？”
“家里弟弟妹妹多，我是大姐，得挣钱养家。”
王春梅笑了笑，露出一口白牙，“现在弟弟妹妹大了点，我出来找活干。
搬砖都干过，端盘子肯定也不在话下。”
赵素梅把她留下了。
事实证明这个决定没错。
王春梅后来是这批服务员里学得最快的一个，当然这是后话了。
赵素梅忙着招聘服务员，林国强也没闲着。
这几天他正在跑证件。
他以为最麻烦的是装修和培训服务员，万万没想到，最难的是办证。
头一天去工商所，窗口的人看了一眼他的材料，说有份证明没盖章，让他回去补齐。
林国强二话不说，骑了半小时车回去盖章。
下午再去，窗口换了个年轻人，翻了翻材料说，还有个申请表格式不对，得重新填。
“上午来的时候没说格式不对啊。”林国强压着火问。
“上午不是我值班，我不清楚。”年轻人头也不抬，把材料推回来，“去那边重新领张表。”（记住本站网址，Ｗｗｗ．WX52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）