“阿嬷,我爸妈呢?他们什么时候回?”
“你爸你妈在城里忙生意,说晚两天回来。”阿嬷领着她们往屋里走,“饿了吧?阿嬷给你们做饭。”
“阿嬷,我们自己来就行。”沈未晞转头对室友们说,“走,先放行李,你们跟我上楼。”
二楼有三间房,因为要过年了,房间的床单被套都是换好了的。
沈未晞推开最里面那间的门:“倩倩、拧拧你俩住这间。夭夭,你跟我住隔壁。”
宋倩和李夭夭进了房间,窗户正对着院子里的柚子树,远处能看到海。
李夭夭把行李箱往地上一放,扑到床上打了个滚:“哇…!晞晞,你家这纯纯的就是海景别墅啊,这也太爽了吧。”
“哪有你说的那么好。”沈未晞笑着帮她们把窗户推开,海风带着咸味灌进来,“好了,赶紧收拾,一会儿下来帮忙做饭。”
“好嘞。”
放好行李后,几女迅速下楼。
“晞晞,咱们一会儿吃什么?”
“给你们做个椰子鸡怎么样?”
“好啊,就吃椰子鸡!”
“行。走,跟我现在去抓鸡。”
“啊?吃鸡还得自己抓?”
“嗯呐,鸡又不会自己过来送死。好了,别废话了,就那只看起来最肥的了,就吃它了。”
沈未晞指了指院子外面菜地边上那只正在刨食的大黄鸡。
四个姑娘蹑手蹑脚地围了上去。
那只鸡正低头啄地上的虫子,浑然不觉。
宋倩从左边包抄,李夭夭从右边绕,胡依柠堵在后面,沈未晞正面逼近。
“慢点慢点……别吓跑它……”
那只鸡忽然抬起头,歪着脑袋看了看四周围过来的姑娘,然后扑棱了一下翅膀。
“啊啊啊——!不要啄我啊!”李夭夭第一个尖叫,往后退了两步。
“别叫!你越叫它越跑!”
鸡可能是被李夭夭那声尖叫刺激到了,猛地一扇翅膀,直接腾空而起,冲着李夭夭的面门扑了过去。
李夭夭整个人像被点着了一样弹了起来,连滚带爬地躲到宋倩身后:“它飞了!鸡会飞!”
宋倩被李夭夭一拽,差点摔倒,两个人抱在一起退了好几步。
那只鸡扑腾着落回地面,刚站稳,沈未晞已经一个箭步冲上去了。
她弯下腰,一只手精准地扣住鸡翅膀,另一只手顺势掐住鸡脖子,鸡扑腾了两下后,便动弹不得。
院子里安静了。
“我去!晞晞你这么猛的么?”
“是啊,你不怕它?”
“这有什么好怕的,以前小时候我过生日时时候奶奶就会杀一只鸡,鸡都是我自己挑,自己抓的。”
沈未晞一只手握住鸡的一对翅膀,转过头冲她们露出一个笑容。
接下来发生的事,让三个城里姑娘的三观受到了冲击。
沈未晞蹲在地上,动作利索地把鸡处理了。
她拿过一把菜刀,在鸡脖子拉了一个口子,把血放到一个提前放好盐水的碗里。
整个过程干净利落。
李夭夭蹲在旁边,嘴唇动了动,试探着开口:“晞晞……”
“怎么了?”沈未晞头都没抬,手上还在收拾。
“你家宝宝知道你这一面么?”
“哪一面?”
“徒手抓鸡,杀鸡,放血啊。”李夭夭的声音越说越小。
沈未晞微微一愣。此时她正一只手按着鸡脖子,另一只手提着鸡脚,整只鸡都被倒了过来。
然后她露出一个尴尬的笑容:“应该……不知道吧……”
“晞晞,你刚刚那一幕,属实有些恐怖了。”
“就是,而且咱们还是学医的…你最好别在他面前露出这一幕,小心给他吓出心理阴影。”
“额……确实,可能还真会吓到宝宝。哎呀……你们不说我不说,谁知道啊……”沈未晞说着,手里的鸡脚蹬了两下,最后一动不动了。
她面不改色地把鸡扔进提前准备好的盆里,拿起热水瓶往里面倒热水。
“好啦,拔毛交给你们了,我去开椰子。”
三女围着那个盆蹲下来,6只手伸进去,一边拔一边龇牙咧嘴。
“这毛怎么这么难拔……”李夭夭捏着一根鸡毛,用力一拽,拽出来一小撮。
“你往热水里多浸一下再拔。”
沈未晞则是从库房里拎出4个椰子,先扒了外皮,露出硬壳,然后用刀背对着壳面三下五除二敲了一圈。
壳裂开,椰子汁倒进碗里。她又拿椰刨把壳上的椰肉一条一条刨下来,码在盘子里。
灶台是红砖砌的柴火灶。
沈未晞蹲在灶口,拿打火机点了一把干稻草塞进去,火苗蹿起来之后架上细柴,再架上粗柴。
火势稳住了,她把大铁锅架上去,倒椰子汁,下鸡块,加椰肉、红枣、枸杞,盖上锅盖。
“谁会烧火?”
“我来我来。”李夭夭坐到灶口的小板凳上,兴致勃勃地往里塞柴。
“别塞太多细柴,火太旺了鸡汤会浑。”
“哦哦。”李夭夭抽了两根出来。
就在鸡汤炖上的时候,院门口传来脚步声。
刚才那个阿伯又来了,手里拎着一个塑料桶,里面是今天赶海捡的货,几只八爪鱼、一兜扇贝、三只花蟹,还有一些叫不上名字的螺。
“晞晞,阿伯今天早上捡的,给你们加个菜。”
“阿伯,这怎么好意思。”
“嗨,这玩意搁咱们这又不值几个钱,拿去。”
“谢谢阿伯!”
阿伯走了之后,沈未晞把海鲜倒出来收拾干净,又架了一口锅。
锅里下油,爆香姜蒜干辣椒,把八爪鱼、蟹块倒进去翻炒,加豆瓣酱和花椒,最后把扇贝和螺铺在上面,倒啤酒焖上。
院子里飘着三种味道,椰子鸡的清甜和麻辣海鲜的浓烈还有锅巴饭的酥香。
半个多小时后,4个姑娘加阿嬷围坐在桌边,碗里是柴火灶焖出来的锅巴饭,锅巴金黄焦脆,桌子中间一大锅椰子鸡,汤色清亮,鸡肉白嫩,旁边一盆麻辣海鲜,红油汪汪。
“晞晞,你这手艺真不错,这鸡肉好嫩。”
“是啊,这个椰子鸡比咱们之前在餐厅里吃的好吃多了。
“海鲜也是,这个蟹好鲜,比咱们食堂那冷冻蟹强了一万倍。”
“多吃点多吃点,城里可吃不到这么新鲜的,喜欢的话,明早早起一些,让晞晞带你们去赶海。”
“好耶好耶!我们就是冲着赶海来的。”
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