紧接着，炸透的见手青回锅。
开最大火！
猛烈翻炒。铁勺与铁锅碰撞出清脆的金属声。见手青的奶香，辣椒的刺激，米饭的焦香，在高温下疯狂融合。
撒入细盐。
出锅！
四份热气腾腾的见手青炒饭被装进白瓷盘中，摆在出餐台上。
米饭金黄油亮，见手青片呈现出诱人的深褐色，翠绿的葱花和鲜红的辣椒点缀其间。
“吃。”范理端起一盘，走到旁边的员工桌坐下。
唐落，余阳和舒书三人饿虎扑食般端起盘子。
余阳拿起勺子，舀了满满一勺，直接塞进嘴里。
“轰！”
牙齿咬下的瞬间。
见手青边缘的焦脆感率先反馈。紧接着，中间保留的软嫩菌肉爆发出浓郁到极点的汁水。
那是一种复合了肉香与醇厚奶香的味道。
干辣椒的焦香与小米辣的鲜辣完美中和了油腻。米饭粒粒分明，嚼劲十足，每一粒米都吸饱了见手青的神仙香气。
余阳眼睛瞪大，“这……这也太好吃了吧！”
不到三分钟。
范理吃完最后一口炒饭，放下盘子，抽了张纸巾擦嘴。
“唐落，炸见手青的活，以后交给你了。”
唐落猛地抬头，眼睛瞬间亮了。核心技术下放！
“十五分钟，掐表。”范理叮嘱道。
唐落郑重点头：“范哥你放心！”
当然，唐落炸完后范理自然也要检查，现在的范理一眼就能看出见手青熟没熟。
范理站起身，指了指新的厨具，“记住了，这套厨具，切板，刀，锅，只能用来处理见手青。绝对不可以接触其它的食材。听懂没？”
唐落和余阳齐刷刷点头，有毒的玩意，谁敢开玩笑。
两人立刻分工忙活起来。余阳带上围裙，展现出扎实的白案功底，切菜备料，动作麻利。唐落则死死盯着油锅，一手拿漏勺，一手掐着秒表。
接近两点。
门外的人群已经等得有些躁动。
“昨天放一天假，我饿得眼冒金星！”
舒书准时推开玻璃门，甜甜一笑：“各位，久等了。”
人群涌入大堂，熟练地走到取号机前扫码拿号。
刘业一马当先，一屁股坐在离厨房最近的老位置上。刚准备点单，眼睛一瞥，看到了在操作台前忙碌的生面孔。
“哟？”
刘业揉了揉眼睛，指着厨房，“这不是小余老板吗？你怎么也跑这来了？”
大堂里的老食客顺着目光看去，纷纷诧异。
余阳有些不好意思地挠了挠头，刚想解释。
唐落下巴一抬，抢先开口道，“各位，隆重介绍一下。余阳，现在是我师弟。以后就在咱们店里帮忙了。”
大堂里安静了一秒，随后爆发出哄笑。
刘业笑道，“唐落，人家小余干了四年白案，你给人当师兄？”
唐落脖子一梗，“达者为先！先入门的当然是师兄！对不对，师弟！”
余阳老老实实点头：“对，师兄说得对。”
对于叫唐落师兄，余阳也并没有觉得有什么不好意思，餐饮界本来就是有这个规矩。虽然范哥还没有收他们为弟子，但是再怎么也算记名弟子吧。
李哥在旁边调侃道，“范老板，招了两个人，以后你的偷懒时间又多了。”
范理靠在出餐台上翻了个白眼没接话。
正闹着，刘业一抬头，看到了墙上的电子菜单。
“卧槽！”
刘业惊呼出声，“上新菜了？！”
电子屏最下方，多了一行醒目的红字。
【见手青炒饭】：388元/份。
“见手青？！”
一个戴眼镜的年轻人倒吸一口凉气，“这不是滇省的玩意吗？这季节哪来的？”
“重点是季节吗？重点是这玩意有毒啊！”
刘业瞪大眼睛道，“我靠，吃这玩意要见小人的。范老板，你终于忍不住要向我们痛下杀手了吗？”
范理慢悠悠回答，“你们放心，处理干净了，熟透的见手青是极品美味。吃出事了，医药费全包。”
刘业一听，顿时来了精神。388的价格放在这店里，绝对是硬菜。
他掏出手机直接扫码：“来一份！”
李哥也不甘落后，紧跟着扫码。
食客们纷纷说道。
“给我也来一份！”
“我来两份，打包一份带走！”一个食客喊道。
范理提醒了一句：“打包影响口感，最好在店里吃。”
“没事，我跑得快！”食客完全不在乎。
厨房里，唐落死死盯着秒表。
“十五分钟！时间到！”
漏勺捞起。金黄卷曲的见手青滤干油分，散发出奇异的奶香和肉香。
范理走过去扫了一眼。颜色深褐，边缘微焦，水分彻底炸干，火候刚刚好。
“行。”
范理端起炒锅转头喊道，“余阳，备饭。”
余阳立刻递上米饭。
开火，下油。
干辣椒，葱蒜，新鲜小米辣入锅。
猛火爆香，呛鼻的辣味瞬间钻进大堂，引得众人疯狂咽口水。
米饭下锅。范理单手颠勺，铁锅翻飞。
炸好的见手青倒回锅中。
“轰！”
霸道的香味在高温下炸开，横扫整个大堂。
“出锅。”
四份见手青炒饭落入盘中，舒书迅速端给刘业和李哥。
刘业看着盘子里油亮金黄的米粒和深褐色的见手青，拿起勺子舀了一大口塞进嘴里。
牙齿咬碎见手青的瞬间。
刘业猛地闭上眼睛。
焦脆的外皮下，浓郁到化不开的汁水爆出。奶香混合着干辣椒的焦香，在舌尖上横冲直撞。米饭嚼劲十足，每一粒都裹着神仙味道。
他一言不发，勺子抡出了残影。
旁边的李哥也烫得直吸气。
不到五分钟，刘业盘子见底。他突然停下动作，揉了揉眼睛，指着半空。
“李哥，你头顶上怎么有几个小人在这跳舞啊？”
李哥吓了一跳，筷子直接掉在桌上：“卧槽！刘胖子你别吓我！你中毒了？”
范理在厨房里没好气说道，“他中个屁的毒，他那是撑得眼花。”
刘业哈哈大笑：“开个玩笑！这饭太绝了，气氛搞起来嘛！”
大堂里齐齐对他比了个中指。紧接着，一阵疯狂的扫码声响起。（记住本站网址，Ｗｗｗ．WX52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）