中午时分,临水县委招待所斜对面的老陈面馆。
方桌上摆着两碗冒着白气的大肉面。
刘光明掰开一次性筷子,在桌上顿齐,直接挑起一大筷子面条送进嘴里。
坐在对面的赵小军吃得更狠,呼噜呼噜几口下去,大半碗面就见了底。
他放下筷子,拿手背抹了一把脑门上的汗。
“光明哥,早上的场子算是彻底镇下来了。”
赵小军拿起桌上的凉水壶,给自己倒了杯水,一口闷干。
“下午两点,准时在机械厂的大礼堂集合,开始第一场培训。”
刘光明夹起碗里那块肉,几口咽下去,抬头看了他一眼。
“你这脸色不对,是不是有难处?”
赵小军挠了挠后脑勺,有些不好意思。
“啥事都瞒不过你。”
“我刚才蹲在路边琢磨了好一会儿,下午这培训,我一个人拿着那本《店员操作手册》去干念,搞不好要出问题。”
赵小军掰着手指头开始算。
“这帮人以前在国营厂,天天听车间主任开长会,早就练出了一套睁着眼睛睡觉的本事。”
“我一个人在台上讲那些收银、理货、微笑服务的条条框框,他们肯定左耳朵进右耳朵出。”
“就算我拿着喇叭喊破嗓子,他们转头就忘。”
“虽说有考核,但考核不过,怎么办?还真的全给辞了?”
“如果不辞,真到了开业那天,人一多,一抓瞎,怕是得乱套。”
刘光明放下筷子,拿纸巾擦了擦嘴。
“那你的意思是?”
“我想从松阳县那边调人。”
赵小军身子往前探了探,压低声音。
“李桂华,还有最开始跟着咱们干的那五六个老收银员、老理货员。我想把她们临时借调过来。”
“不用她们讲道理。我这边说完,她们往台上一站,分组带徒弟。”
“模拟顾客买东西的流程,手把手教怎么收钱,怎么找零,怎么摆货架。”
赵小军越说越来劲。
“这帮临水县的工人,至少现在没那么多情绪了,也想拿高工资嘛?”
“李桂华往那一站,那就是活招牌!”
“让她们自己聊,互相刺激,比我一个人干讲强一百倍。”
刘光明点了点头。
“小军,你这脑子转得够快。”
“没问题,人员调动的事情你全权做主。”
“等下你直接用招待所的电话,给松阳县店里去个电话,让她们坐下午两点的班车过来。”
“差旅费、伙食费,全店里报销,每人再额外发十块钱一天的补贴。”
赵小军闻言,也是咧嘴笑了。
刘光明站起身,又补了几句。
“我看啊,这事不能只搞这三天。”
“这五百号人三天后就算过了关,到了下面二十个镇子上岗,也难免会出纰漏。”
“咱们不能当甩手掌柜。”
刘光明伸手指了指对面的街道。
“等开业以后,你从松阳那边抽调几个拔尖的老员工,组建一个巡查组。”
“每周给他们定任务,挨个镇子去实地转。”
“查账、查服务态度、查卫生。”
“做得好的,巡查组当场发流动红旗,给奖金。做得差的,直接通报批评,不改的就要扣奖金和补贴了。”
赵小军连连点头。
“有老员工盯着,有奖惩制度挂着,这帮人就别想偷懒。”
交代完培训的事情,刘光明跟赵小军在面馆门口分头行动。
赵小军去打电话摇人。
刘光明则是拦了一辆拉客的摩托车,直奔临水县最大的平水镇。
人这边没问题了,硬件场地的进度,他必须亲自去盯一眼。
平水镇是国道交汇点,常住人口逼近三万,是这次二十家分店里体量最大的一个点。
临水县商业局拨给他们的场地,是镇上一处废弃了两年半的供销大库。
到了地方,刘光明付了车钱,大步跨进院子。
一进去,漫天的锯末沫子扑面而来,夹杂着生石灰刺鼻的味儿。
十几个临时雇来的泥瓦匠和木工正光着膀子,干得热火朝天。
亮子手里攥着个卷尺,正站在场地中央,扯着嗓子指挥两个木匠钉板子。
“亮哥!”
刘光明喊了一嗓子,走上前去。
亮子回过头,满头大汗,脸上还沾着几道白灰印子。
一见是刘光明,赶紧拿搭在脖子上的毛巾擦了把手。
“光明兄弟,你咋亲自跑过来了?县里那帮下岗工人搞定了?”
“小军在那边盯着,出不了大错。”
刘光明环顾四周。
昨天晚上汇报的时候,他看过材料。
这个点,按他的预想,光是清理垃圾和刮大白,起码得耗上两天。
可现在,整个场地不仅完全变了样,甚至已经隐隐透出了现代化超市的雏形。
原本斑驳脱落、长满青苔的墙皮不见了。
四面的墙壁上,全部被一层雪白的东西给裹得严严实实,看着干净整洁,甚至还能反光。
刘光明走近一看,伸手摸了摸。
“这是……塑料膜?”
亮子得意地嘿嘿一笑,走过来拍了拍墙面。
“怎么样?我这法子绝吧!”
亮子指着外面。
“这库房好几年没修过,墙根全沤烂了。”
“咱们招来的泥水匠说,要是刮大白,得先把老墙皮全铲了,再上一遍底灰,等干透了再刷白。前前后后没个三四天根本下不来。”
“咱们哪有那么多时间耗在墙上?我今天早上出去买盒烟,刚好看到镇头有家塑料包装厂。”
“我就带人过去转了一圈,用五十块钱,拉了他们库房里两车白色厚胶膜。”
亮子比划了一个拉扯的动作。
“我先安排人,把旧墙皮搞干净,然后再让几个手脚利索的,顺着墙根,用长木条压边,拿大头钉把这些白胶膜全给死死绷在墙上!”
“又省钱,又防潮!把墙全都盖在里面。”
“这膜还是白色的,晚上日光灯一开,反光特别好,整个店里亮堂得很!”
刘光明仔细检查了一圈,接缝处处理得很平整。
“好手段。”
刘光明竖起大拇指。
“时间就是金钱,你这一手,直接给咱们抢出了两天工期。”
得到刘光明的夸奖,亮子干劲更足了,拉着刘光明往场地中间走。
“还不止这个呢,光明兄弟,你看这货架。”
刘光明低头看去,也是一愣。
一排排整齐的商品堆头,全是用红砖直接在水泥地上干砌出来的长条底座。
底座上面,横七竖八地搭着三寸厚的老木跳板。
木跳板上,铺着一层厚实的防水红纸,四周用图钉固定死。
一层一层往上垫高,硬生生搭出了错落有致的阶梯式展示台。
“这库房后院,以前就是个砖头厂的废料堆,红砖要多少有多少。”
亮子踢了一脚结实的砖座。
“这种宽底座不用焊不用敲,几根线一拉,找几个泥水匠半天就能砌出几十排。”
“上面垫上木板和红纸,摆上大米、面粉、油桶,绝对压不塌!”
“而且这种宽底座,顾客推着推车也好拿东西,不显得局促。”
“最关键的是,一分钱没花!”
刘光明看着眼前这一排排扎实粗犷的货品展台,心里再度给亮哥点了个赞。
不得不说,亮哥的头脑,还是很灵活的。
因地制宜,用最粗暴、最直接的方式把场子快速撑起来,把货铺进去,先让现金流滚起来,这才是王道。
“收银台的位置呢?”
刘光明转身问。
“全在门口卡着呢。”
亮子领着他走到大门口。
四个用宽大厚木板钉成的柜台已经落位,上面留出了摆放算盘和票据的槽口。
动线设计非常合理,进出分流,完全按照松阳县老店的模子原样复刻。
整个下午,刘光明没有走,就待在平水镇这个店里。
他跟着亮子一起,和工人们一起拉线、装管、挂起了一整排高瓦数的日光灯管。
太阳落山的时候,亮子推上电闸。
“啪”的一声轻响。
几十根日光灯管瞬间齐齐亮起。
白色的塑料膜墙壁将灯光漫反射到整个大厅。
粗犷的红砖红纸货架在明亮的灯光下,显得异常显眼。
一个占地四百多平米,粗糙但却充满生命力的自选超市骨架,就在这短短一天内,硬生生拔地而起。
亮子点燃一根烟,深吸了一口,吐出浓浓的烟雾。
“光明兄弟,你看,只要明后天,咱们货车一到,把商品堆满这些红纸台面,咱们的店,不就成了?”
“亮哥,辛苦了。”
闻言,刘光明点了点头。
“照这个进度,其他十九个店,没问题吧?”
“放心吧。”
亮子拍着胸脯保证。
“其他点我都派了咱们松阳县的老兄弟去盯,除非特殊情况,其他全是咱们原来的统一标准。”
“最多三天,二十个场子全部达到进货标准!”(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)