推开那扇白色木门，何大清探头看了一眼，直接呆立在当场。
地面是打磨得溜光水滑的水磨石，墙面下半截贴着半人高的白瓷砖，上半截刷着绿油油的防水卫生漆。正中间靠墙安着一个白底带点微黄的陶瓷洋马桶，顶上高高吊着一个铸铁的黑水箱。旁边墙上走着几根明装的黄铜管，挑出一个黄铜打制的莲蓬头。
“柱子，这……这是茅房？”何大清结结巴巴地指着那个带长拉线的洋马桶，半天没敢迈腿。
何雨柱走过去，握住水箱垂下来的粗棉绳木把手用力一拉，“哗啦”一声巨响，高位水箱里的水奔腾而下，瞬间把马桶冲得干干净净。
“这叫抽水马桶，以前东交民巷的洋人用的就是这种，上完厕所一拉绳就冲干净了，没味儿。”何雨柱又指了指墙上黄澄澄的莲蓬头，拧开沉甸甸的铜闸阀，温热的水花喷洒而出，“这是淋浴，外头连着咱们自己盘的煤炉水箱。这块儿既能上厕所，天冷了也能舒舒服服在家洗个热水澡。”
何大清看着那源源不断流出的热水，眼睛都直了。他在四九城活了大半辈子，天天早起倒痰盂、去胡同口挤旱厕，哪见过这阵势？这待遇，简直是过去王府里的贝勒爷才能享受的啊！
“老何，别愣着了，赶紧洗脸洗手。”何雨梁靠在门框上，丢过来一块印着红双喜的干净毛巾，“一会儿饭该凉了。”
何大清这才如梦初醒，赶紧凑到洋灰砌成、边缘贴着白瓷片的洗手池前，小心翼翼地拧开黄铜十字水龙头。温热的水流冲刷着他手上的老茧，他舒服地长出了一口气，觉得这半辈子的郁闷都跟着这热水流进了下水道。
一个小时后，饭菜的香味从厨房飘进了东跨院的正房。
八仙桌上摆着四菜一汤：一盘油汪汪的红烧肉、一盘炒鸡蛋、一碟醋溜白菜、一盘凉拌黄瓜，外加一大盆紫菜蛋花汤。全是用空间里出产的顶级食材做的家常菜。
何家父子四人，加上秦淮茹和秦京茹，围坐在桌旁。
“爹，都是些家常便饭，您凑合吃。”秦淮茹给何大清盛了一大碗白米饭，双手递了过去。
“这还叫凑合？这比过年都丰盛！”何大清接过饭碗，拿起筷子，迫不及待地夹了一块红烧肉放进嘴里。
肉刚一入口，何大清的动作瞬间僵住了。
肥肉入口即化，瘦肉软烂酥香，浓郁的酱汁在舌尖上爆开，甜咸比例拿捏得分毫不差，甚至连八角的香气都渗进了肉丝的纹理里。
何大清瞪大眼睛，喉结滚动，咽下那块肉。他又赶紧伸出筷子，夹了一口最见基本功的醋溜白菜。脆、嫩、酸、爽，火候卡在白菜断生却不失水分的那一秒，简直绝了！
“这……这是你做的？”何大清端着饭碗，难以置信地看着秦淮茹。
他当了半辈子的主厨，自认厨艺在这四九城里也能排上号。可眼前这几道家常菜，火候、调味、刀工，几乎挑不出半点毛病，这手艺，竟然跟他这个几十年的老掌勺不相上下！
秦淮茹被公公盯得有些不好意思，拢了拢耳边的碎发，轻声回答：“我这也是平时跟着柱子学了两手，做得不好，爹您多指点。”
何大清看看秦淮茹，又转头看看端着饭碗慢条斯理吃饭的何雨柱，最后目光落在旁边笑而不语的何雨梁身上。
他这大儿子是工业部高工；二儿子和小女儿是十一岁的水木大学生；现在连这个刚进门的乡下儿媳妇，随便炒几个家常菜，手艺都能赶上他这个轧钢厂主厨了？
何大清忍着好奇心吃完了饭。
但他没有离开桌子。
视线落在桌上那几个空盘子上，盘底只剩下一层清亮的油脂，连一根葱丝都没剩下。
何大清伸出舌头舔了舔后槽牙，回味着刚才那顿饭的味道。
红烧肉的肥腻与冰糖的清甜完美融合，醋溜白菜的火候精准卡在断生边缘，刀工更是讲究，每一片肉的厚度分毫不差。
他当了半辈子厨子，闭着眼睛都能把这些家常菜做出来。
可今天这顿饭，硬生生把他的自尊心按在案板上摩擦。
何大清抬起头，看向端坐在太师椅上喝茶的何雨柱。
“柱子。”何大清开口，声音发干，“你跟爹交个底，你这手艺，到底练到哪种境界了？”
何雨柱吹了吹茶碗里的浮沫，慢条斯理地抿了一小口。
他把茶碗搁在桌面上，清脆的瓷器碰撞声在屋里回荡。
“也没多高。”何雨柱靠在椅背上，语气平缓，没有起伏，“现在只要是世界上有的菜，我都会做。”
这话一出，屋里的空气凝滞了一秒。
何大清的呼吸乱了。
厨师这行，光是国内的八大菜系就博大精深，单说川菜就有上百种味型。连中餐都没人敢说全精通，这小子居然敢放话说世界上的菜全会？
还没等何大清反驳，何雨柱又抛出一句：“别的不提，就说丰泽园那头，鲁菜和川菜现在的头灶都是我徒弟。”
何大清正准备去端茶缸子，手停在半空，微微颤抖了一下。
丰泽园头灶！
整个四九城，谁不知道这几个字的分量？想当年他何大清能在这四九城厨师界横着走，凭的就是丰泽园鲁菜头灶大师傅的名头！那时候在后厨，他就是定海神针，多少人削尖了脑袋想看他颠个勺都求之不得。
可现在……自己大儿子的徒弟，竟然在那儿当上了头灶？！
好家伙，这徒孙都已经赶上他这个当师爷的巅峰时期了！能调教出丰泽园头灶的师傅，那柱子的手艺得高到了什么地步？
何大清倒吸了一口凉气，瞪圆了双眼，死死盯着眼前这个二十岁的儿子。
正处级高级工程师，上下班有伏尔加小汽车接送，现在连带出来的徒弟都接了自己当年的班，撑起了丰泽园的门面……自己老何家，这是出了条真龙啊！（记住本站网址，Ｗｗｗ．WX52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）