贺凛拎着两个大网兜,裹着一身寒气走了进来。
“回来啦?
快到这边烤烤火。”林夏说着给他拖过来一个凳子。
贺凛把网兜随手放到了桌子上坐了过去,手伸到了炭盆上面,示意媳妇儿看桌上的网兜:
“今天带回来的东西还不错,还正巧碰到了下边生产队的牛昨天意外死了。
牛羊肉一样带回来两斤,还有两只杀好的鸡和三斤带鱼。”
“嚯~不错啊。”林夏眼睛一亮,站起身翻着桌上的东西。
“嗯,就是价钱比平时偏高了些。
寒潮一来,这些东西都紧俏。”
林夏摆了摆手,毫不在意。
她数了数那些东西,又看了看客厅里的炭火盆,心念一转:
“这样,今天中午吃烧烤好了。
正好有炭火盆,肉又新鲜,咱在家烤着吃。”
家属院条件都不错,她又提前提过醒了,估摸着定量和手头的肉票这几天早就想法子把东西给买回来了。
“行,听你的。”
“那你带着满满玩,顺便看着肉解冻,我去储藏间看看有什么能一起烤的。”
林夏把冻硬实的肉放到离炭火不远处的凳子上缓着,转身进了储藏间。
抱出来几个土豆,昨天买的豆腐,还有一把干蘑菇,又翻出腌制的调料,把这些东西一样一样摆在桌子上。
林夏让贺凛把牛羊肉外面化了的一圈各割下来一斤,切成小块;
鸡上面用缝被子的针扎满针眼,都放进搪瓷盆里,倒上酱油,撒上一把切好的葱段姜片,又捏了一点花椒粉和盐,抓匀腌上。
带鱼也斩成段,用盐和酒抹了一遍。
剩下的肉依旧用油纸包好,放到窗户外头冻着。
腌肉的功夫,林夏把土豆切成厚片,豆腐干打上花刀,干蘑菇用温水泡开,再把阳台上昨夜已经冻死的青椒韭菜能吃的全收拾了出来。
贺凛把肉收拾好后,就去了次卧翻出来一卷细铁丝。
那是他当初准备给电风扇编防护网的,只不过最后决定冷布做布罩,这卷铁丝就闲置下来了。
去厨房把铁丝洗了洗,开始编一个铁丝网当烤架,想到什么开口:
“媳妇儿,今年过年碰上寒潮,我要值班,咱就不回了。
赡养费我让猴子帮我给爸妈送去。”
“成。”林夏手里忙活着,不在意的点头。
一家人各忙各的,暖气管道在上午十一点多的时候终于是通了,只不过比平时的供暖效果差多了。
林夏索性把卧室门关紧了,把厨房的窗户打开通风,就在客厅围着炭盆整起了烧烤。
贺凛从阳台捞了五根之前备着给菜做支架剩的木棍,把整只鸡架到了炭盆上面。
穿鸡的木棍还特地挑了个有分叉的,让精力旺盛要求必须帮忙的满满,负责不停地给烤鸡均匀受热。
林夏给鸡刷完一层油,将腌制好的鱼、肉和素菜刷上油整齐的码在铁丝网上。
一放上去就发出“滋滋”的声响,油脂被炭火烤化,一滴一滴落在炭火上,腾起细小的白烟,混合着肉香和调料的香气,一下子弥漫了整间屋子。
满满原本在认真的转着鸡,此时小鼻子一抽一抽的:
“妈妈,好香啊,可以吃了吗?”
林夏赶紧翻了一面:“没呢,还要再等等。”
贺凛坐在小板凳上,长腿随意伸着,一只手护着满满不让他靠得太近,还要防着小家伙因为香气心不在焉,差点把鸡转到炭盆里。
另一只手接过林夏手里的筷子,翻了翻铁丝网上的土豆片,顺手还放了两个白面馒头到炭盆上烤着。
炭火烤得均匀,带肥的羊肉,银白的带鱼块,还有悬在上面的整鸡,表面渐渐泛起焦褐的颜色,油光发亮,香气直往鼻子里钻。
“熟了熟了....”
林夏看着满满口水都要滴下来了,夹了几块小一点的肉块到满满的小碗里:
“满满休息休息,先帮妈妈尝尝味儿。”
“好~
爸爸,鸡就交给你啦~”
满满点头飞快的交接了鸡。
头也不回的坐下捧着自己的碗吹了吹肉,越吹越香。
等不及用勺子捞起一块咬了一口,烫得直吸溜,又舍不得吐出来,含含糊糊地说:
“好次....好好次~”
贺凛看了一眼小家伙那副馋样,手里的筷子挑了块肉,吹了吹,递给林夏:
“你先吃。”
林夏张嘴咬了一口,肉块外焦里嫩,炭火烤出来的香气带着一股子独特的焦香,她眯起眼睛:
“烧烤还得是要炭烤啊~
你也快尝尝。”
.....
一家三口围着炭盆一边烤一边吃,满满捧着个小碗坐在一旁,一会儿一片土豆一会儿一块豆腐,最后还分了一只鸡腿,吃得小嘴油光锃亮。
屋外寒风呜呜地拍着窗户,屋里炭火正红,肉香四溢。
--------------------------------
后面几天温度维持在零下二十几度,家里的供暖效果还是比以往要冷一截。
原本每天的洗澡,也改成了擦洗泡脚。
“一泡爸爸~”
满满坐在自己的小板凳上,翘着脚丫子等着爸爸先试试盆里的水温。
林夏笑着坐在一边脱鞋,看着最近几天晚上家里的常备活动。
“好。”
眼见贺凛应了一声,面不改色的把脚伸进了盆里点了点头,林夏随后就把脚搁了上去,满满要泡,水温一般都不会很烫。
一双小肉脚立刻就跟了上来,还不安分的踩了踩:
“妈妈,泡脚舒服。”
林夏看着时间,小孩子不能久泡,泡了五分钟自己就先把脚抬了起来放到了贺凛膝盖上的毛巾里。
“爸爸,擦~”
贺凛低头给媳妇儿擦着,听见儿子的声音把另一条腿的膝盖往外一侧,让满满努力往上抬的脚丫子也勉强搁上来。
一只手握住一双脚丫子擦干,最后给自己处理好。
站起身一手一个给母子俩抱上床。
“贺凛,你后面.......”
林夏正准备问问贺凛后面几天值夜的事儿,就被楼下爆发的激烈争吵打断了。
“家里没粮了能怪我吗?
妈和弟妹不也一样没有把定量买回来....”(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)