第44章 再次进山

    “还真是!”

    苏秋瞪大了眼睛,指了指地里的青苗,“娘,咱们以后得多夸夸它们,这样越长越好。”

    周氏像发现了新大陆一样,重重点了点头。

    “难道番邦来的种子还通人性?”

    苏秋听见后蹲在旁边忍住笑,不敢吭声,憋得小脸通红。

    母女二人在地里东看看西看看,闲聊了几句便回了家。

    苏秋打算亲自下厨给大家换换口味,周金珠在旁边打下手。

    灶膛柴火被烧得噼里啪啦响,等锅烧热了,苏秋把切好的五花肉下锅煸炒,慢慢逼出油脂,直到肉块被煎得四面金黄。

    浓郁的肉香瞬间散开,隔壁的李婶子从院墙探过头,笑着说,“我就知道是秋丫头下厨了,真香。”

    苏秋抬头笑了笑,手里的动作不停。

    将拍碎的生姜,八角,再淋上张阿婆家酿的黄酒去腥,倒进熬好的糖色,肉块转眼染上红亮诱人的色泽,兑入沸水没过肉块后,苏秋便盖上了锅盖。

    不多时,锅盖缝隙飘出醇厚的肉香,光闻味道就把人勾得馋虫大动。

    周金珠在旁边看着火,闻到香味忍不住地咽口水。

    另外一口锅,苏秋快速炒了一盘灰灰菜,碧绿鲜亮的。

    随即在蒸笼上放好马齿觅菜馍馍,淡淡的野菜清香混着肉香四处弥漫。

    如今小菜园里的蔬菜足够日常炒菜,随手采摘很方便。

    饭菜端上桌,周氏夹起一口红烧肉放进嘴里,满口鲜香,脸上堆满了笑容。

    “哎哟,秋娘,你的手艺越来越好了,娘这段时间跟着你吃饭,嘴巴都要被养刁了哈哈哈,再吃别家饭,怕是都要没味道喽。”

    苏秋给金珠表妹递了双筷子,“这是红烧肉,金珠别客气,放开了吃,管够。”

    随即又笑着给周氏碗里添了块肉,“娘喜欢吃便多吃些。”

    金珠表妹吃得眼睛弯弯,特别好吃!

    她发现只要是表姐做的饭菜都格外的香。

    几人吃过午饭,看到灶台上方还挂着不少猪肉,苏秋又不好明目张胆放进空间里储存,便开口提议。

    “剩下的猪肉不能放太久,不如做成腌熏腊肉存起来,冬天也能炒菜吃。”

    周氏闻言微微皱眉,面露难色,“可咱们手里只有粗盐,里面泥沙杂质比较多,若是拿来腌肉,怕会坏了肉的香气,放久了还会腐烂发臭,还是趁新鲜赶紧吃完吧。”

    苏秋点点头,略一思索,有了想法。

    “粗盐不好用,咱们就自己把粗盐变成细盐。”

    周氏两人听完异口同声,吓得不行,倒不是质疑女儿的能力,而是朝廷对官盐把控的很严。

    脸色瞬间紧绷,赶忙拉住苏秋的胳膊,可以压低了声音,满心惶恐。

    “我的傻丫头!私自制盐可是重罪!官府统筹盐务,咱们平头百姓万万不能私自熬制,若是被人高发,是要给咱家的天捅破窟窿啊。”

    苏秋笑着应下,“知道了娘。”

    原来在这个朝代盐铁由官府统一管理,这么看私自贩盐触犯律法,违法的事可不能干。

    但话又说回来,不拿出去贩卖,只用来自己吃喝,谁知道?

    “娘,金珠,你们放心,细盐只供咱们家用,绝不拿出去牟利,就算咱们后面混在酥点的馅料里,谁能吃出来用的粗盐还是细盐,不会被怀疑的。”

    周氏半信半疑,长叹了一口气,反复叮嘱她万万不可向外人提及此事。

    休息了一会,看着天色刚好,苏秋带着周氏去了山里,留周金珠在家收山货,得尽快把颜色的原料搞到手,先试验一波。

    母女二人背着大竹篓,往山里走。

    深秋的山里,草木大多枯萎,寻常的花叶早就落败了。

    两人一前一后走到半山坡,看到不远处是通红的山里红,颗颗饱满圆润,压的枝桠微微下沉。

    “秋娘,你快看!这一片山里红长得极好,用来熬红色料汁,肯定颜色又亮由通透。”

    苏秋看着这一幕,心情也跟着轻快了不少,便跟周氏小心采摘,能勾的到的全都放心了竹篓里。

    两人又往前走了十几步,山路边的灌木丛里挂着一簇簇鲜红的山茱萸,猛地一看还以为是散落的红宝石。

    苏秋心中一喜,高兴着说,“娘,你看山茱萸,比山里红的颜色更雅致,染出来的颜色不会偏暗,做精致花酥点缀更好。”

    周氏凑近看了看,点点头,“还真是!快,咱们赶紧采,还有好几个颜色没碰到呢。”

    两人一路上还摘了黄栀子,大竹篓没多会就装了三分之一。

    忽然,苏秋走到小溪旁边,看到阴凉潮湿的土地上是一丛丛的蓝靛嫩叶,格外显眼。

    这是最难找的蓝色原料!

    苏秋难掩激动,连忙跑过去,“娘,这就是蓝靛叶,有了它,咱们就能调出各种各样的花色,酥点的色彩不用愁了。”

    周氏赶紧走过去,眼里掩不住的高兴,手里也不停,恨不得把这块地都挖了带回家。

    两人一路采摘,也没留意走到哪里。

    只觉得周边的树木变得越来越茂密,地面也不再是细碎的黄土,而是厚厚的枯腐落叶,层层堆叠,才上去绵软没有声音。

    苏秋看了看四周,她们现在是在深山的腹地边界,再往前走恐怕猛兽出没的几率会更高。

    可她清楚,越是这种地方,水土灵气最足,很容易出现山野珍宝。

    苏秋继续带着周氏缓缓前行,目光细致地扫过每一寸土地。

    就在这时,腐烂枝叶的松软土地上,有一株熟悉的身影,瞬间抓住了苏秋的目光。

    仅仅一眼,她心脏便漏了一拍,眼底涌上惊喜。

    竟然又让她碰见野人参?!

    从叶子和花的外形来看,苏秋能断定这个小东西年份绝对不低。

    “娘,别动,快看那里。”苏秋连忙抬手拦住往前走的周氏,声音带着一丝压抑的激动。

    周氏一愣,顺着女儿指的方向看去,原来是一株不起眼的绿草。

    “看着没啥特别的,咋了?”

    “这不是野草,是野人参,看它的纹路和生长环境,绝对价值极高。”苏秋拉着周氏往人参的方向走。

    周氏瞬间瞳孔骤缩,嘴巴都合不上了,又惊又喜。

    “真,真的是人参?秋娘,咱们真是撞大运了!”

    忽然,林间传来一阵细碎的蹄声,打破了周围环境的寂静。

    苏秋瞬间警觉,抬手示意周氏不要出声。

    两人连忙躲在粗壮大树后面,屏住呼吸悄悄观望,来的是什么东西。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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