徐之舟第一个就把自己算进评委名单里,毕竟他是主办方,还是头号吃货品鉴官,必须坐镇现场。
紧接着他脑海里闪过两个人选,那就是林德贵和陈永福。
两位都是从业多年的厨师,厨艺精湛、经验老道,有他们俩在,还能给比赛增添了一些专业性。
这下评委席就有三个人了。
徐之舟目光下意识扫过人群,一眼就看到混在游客里的小姜、赵文远一行人。
几个年轻人正聊得热火朝天,围着一众游客叽叽喳喳讨论各地美食,脸上满是兴奋,活力满满。
徐之舟微微点头,心里有了主意。
干脆把小姜他们几个也拉来当评委。这群年轻人毕竟都跟着自己混了,不能亏待了。
小姜、赵文远、王启辉、郑恺明、王仙儿、袁彩萍,六人全部加入评委阵容。
算上之前的三人,评委队伍直接扩充到九个人。
徐之舟正要点头敲定,脑海里又冒出一个人。
对了,还有阿杰!
这小子对他的崇拜徐之舟自然是看在眼里的,那哪能忘了。
于是加上阿杰,评委刚好十人。
徐之舟刚要点头敲定,又忽然心生一念。
院里还有不少长期租客没有报名参赛,干脆再多拉几个人入伙,把评委凑成十五人让更多人参与进来,氛围感直接拉满,也不会让没参赛的租客觉得遗憾。
这个想法一出,徐之舟立马觉得可行。
他不再犹豫,抬手轻轻拍了拍手。
清脆的声响再次压过满院的喧闹,原本热议美食、讨论比赛的众人安静下来。就连那群围着崔禾登记食材的参赛选手,也纷纷停下动作,齐刷刷转头看向台阶上的徐之舟,等着他宣布后续安排。
看着全员安静的场面徐之舟笑着开口:“各位,刚刚我仔细细化了一下比赛规则和安排,先跟大家统一说一下。”
“第一是比赛时间,咱们第一届落霞小院厨神大赛正式定在下个月六月三号举行。”
“这段时间大家务必提前对接好,尤其是替家人报名的,提前确定好当天掌勺的人能到场,自己需要的特殊食材、稀有配料也提前报备登记,我这边统一安排采购,别到了比赛当天缺人缺料白白浪费名额。”
这话落下,底下所有报名参赛的选手纷纷高声应和。
“放心吧徐老板!绝对没问题!”
“我立马跟家里人敲定时间,提前过来等着!”
在场不少游客心里都悄悄打起了算盘,打算等会儿就去续租民宿,踏踏实实留在文笔村。
毕竟这场比赛全是普通人的家常菜比拼,没有花里胡哨的包装,全是地道烟火味,想想就格外有意思,谁都不想错过。
众人情绪高涨之际,徐之舟再次开口,高声宣布最终的评委阵容。
他先是依次报出名单:“本次比赛的评委,由我、林德贵师傅、陈永福师傅担任专业主评,小姜、赵文远、王启辉、郑恺明、王仙儿、袁彩萍、阿杰,共同组成评委团。”
听到自己的名字,小姜几人眼睛大亮,脸上立马堆满了惊喜。
原本只是打算看热闹、蹭美食,没想到还能当上比赛评委,几人又激动又开心,满心都是新鲜感。
徐之舟看着他们欣喜的模样,笑着继续补充:“最后,我们再从落霞小院长期租住、且没有报名参赛的租客里面随机抽取五位加入评委团,全程参与打分品鉴!”
这句话一出,院里的租客们沸腾了!
能免费品鉴全国各地的家常菜,还能当评委打分、参与评选厨神,这种新奇又好玩的机会可遇不可求,所有人都激动得不行,纷纷欢呼起来。
而那些不是落霞小院租客的游客只能站在一旁眼巴巴看着,满脸羡慕,心里直呼可惜,恨不得能立马进小院,蹭上一个评委名额。
徐之舟看着众人激动期待的样子,顺势开口把最后选评委的方式也说了出来。
“五位租客评委的选取方式等会儿我亲手搓一批纸团,所有没参赛的小院租客都可以过来排队抽签,抽到带字纸团的,就是本次比赛的幸运评委。”
说完,他转头看向一旁的童月月。
童月月立马领会了他的意思,小跑着冲进大厅,准备纸笔、纸团,忙活抽签的前期准备。
安排好抽签的事,徐之舟再次面向全场众人,抬手压了压大家的议论声。
“还有啊,我简单把本次厨神大赛的比赛流程也给大家说一下,大家听听有没有问题,有不合适的地方我们当场商量调整。”
众人一个个竖起耳朵,全神贯注地等着他公布赛制。
徐之舟不急不缓,条理清晰地说道:“这次一共三十六人参赛,但咱们小院厨房只有三个灶台一次性容纳不了太多人比拼。所以我打算第一轮采用小组赛的模式,三十六人分成四组,每组刚好九个人。”
“比赛一天进行一组,每组九人分批上场比拼,一轮比赛晋级三个人。四轮小组赛结束后总共晋级十二名选手。”
“晋级的十二人后续再分成两组,分两天完成半决赛比拼。两天半决赛结束后综合所有评委打分,选出分数最高的五人挺进最终总决赛。”
“最后的总决赛由我们十五位评委统一品鉴打分,分数最高的那一位就是我们落霞小院第一届厨神大赛的总冠军!”
这套赛制清晰直白、层次分明,没有复杂的规则,所有人一听就懂。
徐之舟心里暗自盘算,越想越觉得这套流程无比合理。
一天只比一组九个人,三个灶台轮番上场,一次只出三道菜品。这样一来,评委们的味蕾不会因为一次性品尝太多菜品变得麻木,全程都能保持最佳品鉴状态,打分足够公平公正。
对参赛选手而言,分组比拼既有竞技的紧张感又不会扎堆拥挤打乱节奏,每个人都能安安稳稳发挥出自己的真实厨艺水平。
而且全程赛程拉满一周左右,不长不短,节奏刚刚好,不会拖得人心烦,也不会太过仓促让大家没时间准备打磨菜品。
最重要的是,徐之舟自己能美美的吃上一星期的各种菜品。
听完徐之舟讲完这套赛制,在场的参赛选手纷纷点头,表示没有异议。
紧接着小院里便开始抽取剩下的五位租客评委,现场氛围热闹得不行。
抽到纸条的几个人当场激动得欢呼起来,没能抽中的人则一个个唉声叹气,满脸遗憾。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)