‘便民小吃’的晚间营业时间是从下午五点开始,什么时候食材消耗完了就结束营业。
四点刚过,无所事事的阮宝珠耷眉塌眼的坐着,一旁的吴红彗和高兰美两人边剥大蒜皮边闲聊。
特意压低的说话声嗡嗡的,跟催眠ASMR一样。
本来下午就热的人犯困,加上这催眠曲,阮宝珠困的看东西都重影了。
梦回高中下午数学课。
这年头没娱乐项目,不像现代还能刷刷手机再点个鹿角咖啡提神。
阮宝珠连打了两个哈欠,眼泪花子直冒。
太无聊了,还是做点吃的吧。
她站起来去了厨房。
前天早上买的南瓜还没吃呢。
特意买的老南瓜,滋味甘甜,瓜香浓郁,用来做南瓜饼再合适不过。
见阮宝珠进厨房,吴红彗加快动作把大蒜剥好,也跟了进去。
“阮老板我来帮你打下手吧。”
阮宝珠看她一眼,“不用,我忙得过来,你出去帮兰兰吧。”
吴红彗不甘心地四处看了看,见阮宝珠始终没松口,只好悻悻地又出去了。
切,做个南瓜饼还要防备人,倒要看看能好吃到哪里去。
老南瓜切块上蒸,蒸好后把瓜肉切下来用纱布包好放进脸盆里,用擀面杖碾成泥,然后加入筛好了的面粉和糯米粉和适量白糖,揉到软硬适中。
面团揪成等大的剂子,搓圆,两面粘点白芝麻,再按扁。
锅里倒大半锅的油,烧热,转中小火,南瓜饼下进去,等炸到面饼鼓起两面金黄的时候捞出,放到盘子里控油。
南瓜饼发出‘吱吱’地轻响,清甜的瓜香经过高温油炸后愈发醇厚,甜丝丝往人鼻子里钻。
只可惜昨晚没泡红豆,不然就能吃红豆馅的南瓜饼了。
后院里,角落的多孔灶台已经搭好了。师徒俩正在收拾工具,虽然午饭吃了个肚儿圆,但闻到这股子甜香又有些嘴馋。
小徒弟拉拉师傅的袖子,眼睛里满是渴望。
出息!
老师傅瞪他一眼。
本来可以从巷子的另一端出去再进店的,但想了想还是厚着脸皮进了厨房。
“老板,灶台搭好了,水泥还没干要等明天才能烧火。”
阮宝珠正忙着捞南瓜饼,闻言只点了点头道:“好,你等等。”
南瓜饼被一个一个的堆在一起,散发出让人无法忽视的香气。
老师傅悄无声的咽了下口水,小徒弟看着那盘子金灿灿,脸上满是期待。
阮宝珠数出五张大团结递过去,“咱们之前说好要验收合格再收尾款。今天先给五十,剩下的五十明天等我试烧没问题,再结算给你。”
老师傅接过钱,瞥了眼装南瓜饼的大盘,“多谢多谢,那我们就先走了,明天再过来。”
“好,慢走。”
阮宝珠继续往锅里下南瓜饼,油锅发出地“吱吱”声让师徒的脚步都慢了不少。
呜呜,师傅,我想吃南瓜饼。
师傅也想吃,可东家没喊他啊。
老师傅用余光瞥阮宝珠,看她只盯着油锅,丝毫没注意两人都块走出厨房了,只好失望地叹口气,拽上不停回头的小徒弟走了。
倒不是阮宝珠小气,是她在想办身份证的事没注意他们。
户口本是没法伪造的,最好是找家里人都不在的时候,回去偷出来,等办完身份证就‘粗心大意’地落在派出所,等他们去领就好了。
到时哪怕知道是她干的,也拿她没办法。
那得先去踩点啊,麻烦。
外间,刚剥完一整框大蒜的高兰美直起身揉了揉脖子,忽然瞧见店门口有两个男人正鬼鬼祟祟地往里看。
她心一抖,赶紧拉了把在抠指甲的吴红彗,“彗姐,你看外面。”
吴红彗抬头看去,那两人已经走了。
“看什么啊?”
高兰美指着店门口道:“刚才有两个人在盯着咱们店看,感觉怪怪的。”
吴红彗不以为意吹了吹指甲:“这有什么好奇怪的,估计就是来吃饭的人呗。”
她这一说,高兰美也觉得有道理,就没再多想。
过了会儿,厨房里传出阮宝珠的声音,喊两人进去帮忙端盘子。
三人美滋滋吃了顿油炸南瓜饼配奶茶的下午茶。
奶茶是阮宝珠用红茶叶加奶粉和冰糖煮的,比现代用奶茶粉和糖精泡的口感好很多,没那么甜,还带一丝茶的苦味。
在物资匮乏的九零年小县城,这一杯奶茶简直让人大开眼界。
吴红彗再次体会到了什么叫生活,她光知道茶叶可以泡茶,没想过还能和奶粉一起煮,还这么好喝!
高兰美更是诚惶诚恐,她在家连口热饭都吃不上,还是来给阮宝珠打下手才吃上一顿饱饭。中午那么大一块东坡肉,抵得上她一整年吃到的荤腥了。
阮宝珠让两人尽管吃,自己把给楠楠留的端上楼,等她睡醒可以直接吃。
有这顿下午茶垫肚子,晚饭是暂时吃不下了。
离开始营业还有半小时左右,陆续有会员过来吃饭了。
高兰美从一开始的手忙脚乱到渐渐地应付自如,收钱,登记,送客,做的有模有样。
吴红彗在餐厅和厨房两头跑,端菜端的胳膊发酸,稍有空闲的时候就盯着高兰美斜跨着的小包看。
没记错的话,已经至少来了五个买会员卡的。
这才几点,已经赚了二百来块钱了!
吴红彗觉得自己还是低估了阮宝珠,按这个速度,这家店一天最少能赚一千块!
一千块啊!
她爸妈在乡下种田,累死累活一整年都赚不到这个数!
阮宝珠却只需要动手炒几个菜就行了。
她看着门口渐渐排起的长队,暗自算这里面有多少是来办会员的,又有多少是来单点的。
越算心里越火热,恨不得把阮宝珠的脑子卸了给自己安上。
就在这时,人群中传来一阵喧哗。
七八个壮汉抬着两个担架,推搡着从人群中出来,把担架放到店门口,上面两人面如死灰,不停地呻吟。
“你们还敢排队?这家店拿回收菜和地沟油卖给客人,都吃死人了!”
“老板呢,叫你们老板出来!我兄弟就是吃了你们店卖的饭菜,拉了一下午肚子半条命都没了!必须给我们一个说法!”
“对!老板呢,出来赔钱!不然把你店砸了!”
店里吃饭的和在排队的人都愣住了,不知道发生了什么。
这七八人就站在门口一句接一句说‘便民小吃’去别的饭店回收饭菜处理后再卖给客人,导致他们兄弟食物中毒,现在就是来要说法的。
人群顿时炸了锅。
“不会吧,我吃着很新鲜啊。”
“怎么不可能,不是说处理过再卖出来的么。上午那顿羊肉饭味道这么重,肯定加了不少调料。”
“你要这么说的话,好像这家的饭菜味道确实挺重的。”
“不是吧,之前他们老板还说前头那家‘为民炒菜’用地沟油呢,原来是狗咬狗吗?”
见大家的讨论开始往他们推的方向偏,几人对视一眼,其中一人接着道:“还有,我怀疑‘便民小吃’的老板为了增加回头客,往菜里加大烟壳子!”
这话一出,所有人的脸色都变了。
用回收菜和地沟油最多是奸商没良心。
可要是加了大烟壳子,这事的性质就完全不一样了。
大烟壳子也就是罂粟壳,可以入药但因成瘾性极强属于强管控品,法律明文规定禁止添加进食品和调料中。
早些年县城有人私下种植,被举报的当天就有荷枪实弹的武警把草和人一块儿带走了,据说那人到现在还在里头蹲着。
那人继续说:“大家想想,为什么一家马上要倒闭的饭店,一夜之间有了这么多回头客,只可能是厨师往菜里加了料,大家吃上瘾才会一直来他们家!”
“同志们!这是坑害咱们全县老百姓的大事!要是放任不管,这种歪风很快就会蔓延开!到时候还不知道有多少人受害!”
再听见大烟壳子的瞬间,吴红彗就躲到角落,还把身上的围裙给摘了,她才上班第一天什么都不知道,不想进去坐牢。
而从没处理过这种场面的高兰美却鼓起勇气上前,“你们不要乱说!我们店用的都是干净的油,也从来没买过什么回收菜,更不可能在菜里加大烟壳子,你们有什么证据!”
为首的男人上下一打量高兰美,确定是个好欺负的,当即上前推搡她,“你是这家店的老板啊?要证据,我告诉你,我两个兄弟就是证据,他们就是吃了你们的饭菜才变成这样!”
说着,他掏出一张会员卡展示给所有人,完了直接丢在高兰美脸上,“看清楚了,这可是你们店的会员卡,别说老子诬陷你们!”(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)