齐琪也有些懵了,“作用和炉子一样,又能代替炉子,用起来还要很方便?糯糯要这种东西是做什么?”
“爷爷说天冷了,去镇上摆摊卖东西的时候,想有个加热的东西,让卤汤香味散发出去,但是拿家里的笨炉子太不方便惹。”
“就只是简单加热,对吧?”
糯糯轻轻点头,“是嘟,只要能让卤汤的香味散发出来就好啦。”
“简单,我带你去超市买。”
“哇!太谢谢姐姐啦。窝自己都没有半点头绪。”
“这有什么的?”齐琪拉着糯糯的手,进了商超负一层的大平层超市。
糯糯左顾右盼,发现这个大超市,比之前跟林志哥哥去的地下商超还要大很多。
一眼都望不到头的那种,人也超级超级多!
齐琪姐姐拉了个很大的超市推车过来,将她抱起,坐在了里边。
糯糯不用走路,视野更开阔,看到琳琅满目的商品,眼睛亮晶晶的,“哇,好多东西吖。琪姐姐,那个炉子在哪里呢?”
她很好奇,琪姐姐要帮她买的炉子,到底长什么样子。
“别急马上就到了。”齐琪脚步加快,在一排货架前停驻,那是一个个精巧的小炉子。
但是真的太小太小了。
齐琪直接从货架上拿了一套,放到了购物车内。
糯糯有些懵懵的,“琪姐姐,这么小一个炉子,可以把水给烧开嘛?”
“当然可以,这个是酒精炉,燃一个小时基本没问题,你要是觉得一个小时还不够的话,就可以买两个,另一个备用,它用火点着后,跟炉子的火力是差不多的。”
糯糯立即有些兴奋地搓了搓小手,“那就买两个叭。”
齐琪便又从货架上拿了个酒精炉下来,放到推车里。
糯糯指着齐琪最开始放进来的一套东西问,“姐姐,这个酒精炉上边的东西是做什么用的吖?看着好像个碗碗吖。”
齐琪嘴角轻轻勾起,“这就是个碗啊,这一套可以用来煮菜或者吃小火锅,至于你说的加热卤汤,那就更没有问题了。”
“这么小一个酒精炉,就能煮菜,也太神奇了叭?琪姐姐,这里边是藏着火吗?”糯糯遇到好奇的东西,就忍不住话多了起来,“它自己会不会忽然着火吖?”
糯糯被她这些话给逗笑了,越发觉得糯糯单纯又可爱,“这东西当然不会自己着火啦,需要先点火的。”
糯糯长长松了口气,“那窝回去后和爷爷说说,让他弄个火折子带身上叭。”
“火折子?”齐琪脚步停顿,“你们村里,连打火机都没有吗?”
村里没有汽车没有电,她都能理解,可打火机这东西也不贵,一两块钱一个,既然糯糯村里的人能到镇子上摆摊卖东西,会连个打火机都不舍得买吗?
“打火机是什么吖?”糯糯一听到自己不熟悉的词汇,就习惯性歪着小脑袋。
齐琪心情有些复杂,果然,她这可爱的妹宝,真是连打火机这么日常的东西都不认得。
“现在认识也不晚,姐姐带你去买。”
打火机的货架不远,拐了下就到,齐琪从货架上直接拿了整盒打火机,放到推车里。
“要买这么多嘛!!”
“打火机用起来很快的,你们村既然是灶台,肯定离不开火,一个打火机能用一周就不错了,这一盒防风打火机,应该够用一个月,等会儿出去了,我教你怎么用。”
“好嘟好嘟!”糯糯期待搓搓手。
考虑到买太多东西糯糯可能带不回去,齐琪就将糯糯需要的东西买了到付钱的时候,糯糯提早将手表付款码找出来了,等收银员阿姨要收钱的时候,她赶紧将小手抬起来,将钱给付了。
齐琪有些哭笑不得,“你是生怕我把钱给付了。”
糯糯小脸板正,很认真地说道:“姐姐已经给我买衣服了,这些东西,窝要自己买。”
“好好好,姐姐不跟你抢。”
东西买好,齐琪带糯糯出了大超市,一股肉香味扑面而来,糯糯想到琪姐姐之前都会在夜市上买东西吃的。
刚刚她给琪姐姐买的零食烤肠肯定是不够还这衣服的钱,还得再给姐姐买些吃的。
糯糯鼻子很灵敏,闻着味道很快就找到了香味的来源,她将手里提着的东西放到了地上,“姐姐,窝去买点东西,你在这里等窝吖。”
齐琪应了声"好",就在原地站着等,视线却一直追随着糯糯,怕她找不到回来的路。
好在糯糯走的不远,是去买炸鸡了。
走到门店前,糯糯又仔细闻了闻,确认味道,“就是这里没错惹!”
招牌上有写字也有图片,糯糯指了指几种看起来就比较好吃的东西,对年轻老板道:“老板哥哥,这个,这个还有这个,我都要一份。”
从图片上来看,她点的应该是夜市也有卖的狼牙土豆臭豆腐,还有一样有骨头的肉肉,糯糯说不上来名字。
老板熟练将三份食材下锅油炸,是三种不同的香味,糯糯口水都快流出来了。
没一会儿,狼牙土豆和臭豆腐先出了锅,糯糯看着剩下的那道食材还在锅里油炸,便好奇的问了句:“哥哥,那个肉肉是要炸的更久些吗?”
“炸鸡架想要更好吃些,就得时间久。”
“啊?鸡架?鸡架也能吃吗?”糯糯瞪着滴溜溜圆的大眼睛,在他们那里,鸡架都是骨头,没什么肉,嗯嗯,没有人会喜欢吃。
她等于是花钱给琪姐姐买了堆骨头吗?
糯糯有些不想要了,却又开不了这个口,只能等着老板哥哥把东西做好,然后她付了钱,踱着小脚,跑回琪姐姐身边,“对不起,琪姐姐。”
“噗,怎么又跟我道歉?”
糯糯将三种小吃递给她,“窝想给姐姐买些吃的,那个叫做炸鸡架的东西,看着是肉肉挺香的,可它是骨头……”
“哇!你给我买了炸鸡架?你怎么知道我喜欢吃这个?”
“诶?琪姐姐喜欢吃?”糯糯有些不明白,“这个不是骨头吗?怎么吃呢?”
在仙界,肉卖的这么便宜,又不是吃不起肉,怎么连鸡架这种在他们那边,基本上没人吃的东西,也能卖得上价。
“喏,尝一块就知道了!”齐琪特意挑选了一块肉比较多的鸡骨,拿给了糯糯。
小糯糯将信将疑的咬了口。
鸡架上只有薄薄的一层肉,已经被炸得干干的,被调料包裹着,很香很香。
这一口下去,她还咬了小半块骨头,没有我想象中的难嚼,难啃,反而格外的香酥。
“这……”糯糯像是打开了新大陆,仙界的人真是太厉害了,连骨头都能做出这种惊艳的味道
“好吃吧。”
“好吃,真的好好吃!”
“你刚刚不是说,你爷爷想做卤味吗?像他们卖的这种鸡架也是可以卤的,先卤再炸,味道会更好,这种调料也不复杂,市场或者超市都有的卖,麻辣蘸料或者复合烧烤料都可以。”
糯糯将手中那块鸡架吃得干干净净,满脸崇拜地说,“琪姐姐,你懂的好多。”
“因为我是个吃货呀!”
“吃货,那是什么?”
“就是说比较爱吃东西!有时候肚子饿了,就喜欢刷刷美食视频,看的多了,有些东西就记了下来。不过我是个厨房杀手,自己做不来吃的。”
糯糯看得出来,琪姐姐是真的很喜欢她买的吃的,鸡架吃的津津有味。
糯糯心里在想,这个鸡架在仙界能卖的这么好,在他们那个地方,基本上是人人看了都嫌弃的,就跟猪下水一样的道理,要是她能将琪姐姐说的调料买回去,让爷爷试着做卤鸡架去卖,会不会真的能赚钱呢?
一有这种想法,糯糯就想去实践,“琪姐姐,鸡架哪里可以买吖?!”
齐琪有些意外,“真打算让你爷爷做这个?”
“嘻嘻,姐姐既然都说啦,窝就想让爷爷做了试试看。”
“刚刚的超市就能买,你既然要,我再带你回去一趟就行!不过咱们这些买好的东西先寄存一下。”
“好嘟好嘟!”糯糯有些迫不及待了。
如果东西买回去一切顺利的话,爷爷明天早上应该就可以去镇子上摆摊卖了。
镇子上还没有卖卤味的,到时候如果生意好的话,应该能赚不少钱。
将东西寄存好了之后,糯糯又跟随着齐琪重新返回了大超市。
两人直奔生鲜冷冻区,齐琪从冰柜中拿出一袋冷冻的鸡架,递给递给糯糯看,“鸡架生的就是这样的,一包里边有三个鸡架。一包10块钱,骨头上面会带一层肉,如果卤的时间和火候够,骨头都是酥香酥香的卤味。”
这么大一包鸡架,竟然只要10块钱吗?
糯糯记得刚刚自己去买的油炸鸡架,好像都得15块钱一份的。
光是听琪姐姐说,糯糯已经开始幻想卤香味的大鸡架了,搓了搓小手说:“拿五包!”
琪琪就从冰柜中拿出五大包鸡架放进推车。
糯糯想到自己从超市买的有牛肚,牛肉,猪耳朵,还有一些猪下水,再加上鸡架,不知道够不够明天卖的。
正想着,琪琪又拿起一包冷冻鸡杂,“这个也可以做卤味,口感是脆的。”
“要!”
这一包鸡杂量够了,琪琪看到袋子上写着里边有50多个左右,就想着糯糯的爷爷明天应该是初次出摊,也不用准备太多的东西,贵的东西也不必多买,免得会亏本,不过这话,她是不会去与糯糯说的。
妹宝儿这么小,心里肯定是想着能让爷爷赚钱的,她不能一上来就说打击的话。
“琪姐姐还有别的推荐吗?”糯糯看着冰柜里琳琅满目的东西,感觉还是不太够。
齐琪慢慢蹲下身来问她,“除了今天买的这些东西,还有准备别的食材吗?”
“有吖。”糯糯将自己之前已经买好多食材告诉了齐琪,并问道:“这些够了吗?”
“第一天试着买,这些是够了的,如果不够第二天再尝试加量。”
“好嘟!窝明白惹!”
“对了,还要再卖口专门做卤菜的锅。”
“诶?这个也有讲究嘛?难道不是只要有锅子就行啦?”
“你们村里的应该都是铁锅吧?”
“嗯呐!”糯糯说道,“爷爷以前买的铁锅用了很多很多年,坏掉了。现在家里的铁锅是村里的人送给我们家的。”
“这就对了,铁锅不适合做卤味,卤味需要在卤汁里浸泡入味,铁锅里放东西,隔夜之后容易生锈有铁锈味,会影响卤味的味道,搞不好就全砸了,这一点需要格外的重视,买个不锈钢的桶锅吧。”
糯糯不假思索地点点头。
桶锅有大有小,糯糯看到最小的锅子有半个她那么高,最大的锅子比她还要高。
琪姐姐拿起个小锅子,“刚开始卖,这个就够了,等后边客人多了,小锅容量不够,再买个大锅,还有,卤菜要想入味好吃的话,最好是头一天晚上就给做好,放一晚上入味,第二天再卖。”
“好!”糯糯在心里默默将琪姐姐的话都记了下来,食材先买少的,客人多了再加,锅子先买小的,也是等客人多了再换,卤味提前做好,会更加入味些。
琪姐姐懂得可真多。
糯糯越发觉得琪姐姐是谦虚的人。
买了锅子之后,就差不多了,糯糯感觉自己出来的时间也很长很长,是要回去了。
再次结了账,她从柜台将寄存的东西都放进了小桶锅里,吭哧吭哧地抱住。
“能拿住吗?”齐琪赶忙要上手帮忙,她最重要的一点没考虑到,糯糯这么小,时间这么晚了,怎么把这些东西给拿回去?
锅加上食材那些,起码有个十几斤。
“没关系哒,窝可以。”糯糯说话的声音都很吃力。
齐琪心疼地把桶锅从她怀里接过来,“我帮你拿。”
糯糯累的小脸都有些红了,微微喘着气,“谢谢琪姐姐。”
走出商超,夜间的风更凉了些。
糯糯跟在齐琪身后,在心中感叹着,这么好的姐姐,要真是窝亲姐姐就好了。
可她们甚至都不是一个世界的人。
慢慢的,两人就走回了夜市入口。
夜市摊位都摆上了,格外的热闹,在两条暗巷的分岔路口,糯糯开口说:琪姐姐,东西放在这里就好啦,窝自己能回去。”
又到了要分别的时间,糯糯心里很不舍,鼻子莫名酸酸的。
齐琪小心放下了锅,轻轻摸着她的小脸,“你自己真的可以吗?从这里到你们村里应该还有很远一段距离吧?你平时都是怎么回去的?”
糯糯没有看她,低着头,只有沉默。
“是不能告诉我吗?”
“……唔,窝不知道该怎么跟姐姐说,村长爷爷之前说过,得了山神的赐福,是要对外保密的,不然会给村子招来坏人。我窝知道琪姐姐是很好很好的人,但窝现在也还是不能说。”
“好,那姐姐就不问了。还是跟之前一样,回家路上小心些。”
“嗯嗯,琪姐姐再见。”糯糯用足力气,将地上的锅子抱起来,艰难走进暗巷中。
前后一分钟还不到,齐琪又想到有话跟糯糯说,快步追去,“糯糯,下次过来,能不能……”
长长的暗巷中漆黑安静,根本寻不到糯糯的身影。
齐琪愣在了原地,一分钟都不到,就消失了?
她觉得糯糯身上有秘密,是她无法看透的那种。
跟糯糯说的山神有关系么?
清露村——
老周家里的灯还亮着,周老爷子就像往常一样,坐在院里等糯糯回来。
每次糯糯晚上出去,他都是担心的,时间一点点飞逝,他心急如焚,直到蓝光闪过,糯糯带着有半个她那么高的桶锅出现,周老爷子悬着的心才终于放下了,脸上堆满了笑,“囡囡买新衣服穿了?”
“是吖,那边好像降温啦,之前姨姨给窝买的衣服穿着不暖和,琪姐姐就带窝去买了新的衣服。”
周老爷子满脸赞赏,“好看。像个小公主一样。”
“琪姐姐说,这个叫泡泡公主裙。”
至于价格,糯糯不敢跟爷爷说了,不然爷爷肯定也会觉得贵的吧?
她转移了话题,“爷爷快看我买的东西。”
周老爷子视线这才看向那桶锅,打开盖子,里边好像还塞了不少东西,“囡囡,这是都买的啥?”
“爷爷不是要准备卖卤味了嘛,我去买了些能用上的东西,琪姐姐说了,要做卤味的话不能用铁锅,这个不锈钢锅是最好的,对啦,窝还买了,鸡胗,鸡架,打火机,酒精炉……”
“啥?”
鸡胗这东西,周老爷子是知道的。
可鸡架,打火机,酒精炉这些东西,就又跟之前一样,每个字都能听得懂,放在一起就听不懂了。
“鸡架是鸡架骨。仙界的人卖这个吃,窝刚刚尝过,炸鸡架特别的好吃,琪姐姐说卤鸡架也能买的很好,十块钱一包,一包里边有三个鸡架,算下来三块多一个,窝就买了五包先试试,鸡胗买了一包,里边好几十个呢。
然后就是打火机,琪姐姐说,这个比火折子好用的多,还是防风的,只要按一下就能出火,把东西点燃。对惹,还有酒精炉,这个是关键,上次窝去买卤味,那家店卤味是凉的,但是能闻到香香的味道,只有热热的东西有香味,于是乎,琪姐姐说酒精炉加上这个小锅锅就能加热卤汤,散发香味,就买回来啦。”
周老爷子弯下身,先把一盒打火机拿了出来,从里边取出一个,问糯糯:“是按这里不?”
他试了试,这小小的玩意上,就只有这一个地儿是能按下去的。
糯糯也有些不确定,“应该是叭。”
琪姐姐忘记告诉她是怎么用了,她也忘了问。
周老爷子直接按了下去,只听咔嚓一声清脆声响,黑夜之下,一团小火苗从这小小的打火机里钻了出来。
爷俩都凑近去看。
火光在糯糯明亮黝黑的大眼睛中闪烁着。
“爷爷,这个打火机里竟然真的藏着火诶。”
“这可真是好东西,是神物。囡囡,这东西应该挺贵吧?”
糯糯轻轻摇头,“不贵吖,三十块钱一盒。”
“三十块钱,就买回来了一盒??!!”周老爷子忽然不知道该用什么言语来形容自己当下的心情,赶紧把盒子打开,把打火机数量数了遍,“十五个?算下来就是两块钱一个?”
“是嘟。”
周老爷子:“……”
每当他以为已经足够了解仙界时,糯糯就会把更新奇的东西给带回来。
真是每天都会被囡囡刷新一遍认知啊!
“爷爷,琪姐姐说了,要想卤味味道好,最好是头一天晚上就给做好,然后放在卤汤里浸泡一夜,第二天再拿去买,这样是最好吃的。琪姐姐说她虽然不做饭,却天天看各种跟美食有关的东西,咱们听她的试试叭?”
“也行!”周老爷子搓了搓手,原本想着明早要去镇上卖卤味了,他就有些紧张,一点都不困,还想着明天怎么让大家都来买呢。
现在糯糯把散发味道,这个算是最关键的问题给解决了,他忽然信心满满,打算今晚上就把卤味给烧好。
说干就干。
这不锈钢的桶锅是没办法放在灶台上的,他打算就放在炉子上烧。
桶锅里加入两包老卤汁,半桶锅的水,开始用炉子烧开。
然后他将糯糯带回来的所有食材全部洗干净,在灶台的铁锅里焯水去血沫。
这么一套功夫下来,桶锅里的水也差不多开了。
周老爷子将所有食材都倒进桶锅里,盖上了盖子。
糯糯打了个哈欠,有些困了。
周老爷子疼惜地摸了摸她头发,“囡囡,困了就去睡吧,这里有爷爷盯着就行了。”
“窝要陪着爷爷。”糯糯揉了揉眼睛,声音坚定,“而且,窝想看看鸡架卤好之后是啥样的,会不会像姐姐说的那么好吃。”
周老爷子呵呵笑了起来。
原来他的乖囡囡是嘴馋了。
“好。”周老爷子轻扶她的小脑袋靠在自己身边,“你先眯会儿眼睛,等鸡架熟了,爷爷捞个先给你尝尝。”
糯糯轻轻应了声,沉沉合上了眼皮,没一会儿就累的睡着了。
夜间的风,太凉太冷。
就这么睡着,是容易染风寒的,周老爷子心疼她,想了想,还是把她送回屋里去睡。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)