林晚晚不欲生事，主动退让：“小二，先紧着几位夫人吧，我可以少要两只。”
“谁要你让？”那妇人却不依不饶，“小二，还剩多少烤鸭？我们全要了！”
“还剩八只……”
妇人脸色一僵：“都这个时辰了怎么还剩这么多？是不是昨天的剩货？”
小二忙解释：“夫人明鉴，我们是百年老店，从不卖隔夜菜。今日生意清淡，才剩下这些。”
旁边一个水蓝色衣裙的妇人噗嗤一笑：“胡夫人，大话都说出来了，该不会是舍不得银子吧？听说胡老爷许久没开张了？无妨，我相公刚赚了几万两，这顿我请。”
【叮咚！恭喜宿主获得九万两银子。】
林晚晚心中暗喜，面上却不露声色。
反正她空间里吃喝多的是，她还真不在乎这几只烤鸭。
不过这几日一直在赶路，倒是好久没听人吹牛炫耀了，她还真有点心痒痒。
胡夫人被激得满脸通红：“谁说我吃不起？我相公去年一笔生意就赚了十几万！区区烤鸭，天天吃都吃得起！”
【叮咚！恭喜宿主获得十九万两银子。】
【恭喜宿主获得每日烤鸭奖励。】
镇守夫人显然不耐烦了：“这饭还吃不吃？”
胡夫人立即赔笑：“自然要吃的，您先请上楼。”说完狠狠瞪了蓝衣妇人一眼。
看着她们上楼，林晚晚竟有些惋惜——这才赚了二十八万两呢！
小二连声道歉，林晚晚摆摆手：“无妨。听说你们招牌蹄髈也不错？来四只送到客栈，我们把烧鸡带走就是。”
小二离开不久，林晚晚就听见柜台后传来压抑的争执声。
她不动声色地侧耳细听，只听那小二带着哭腔道：“掌柜的，这可如何是好？镇守夫人点的蹄髈，旁边那位夫人也点了蹄髈。那位夫人的烤鸭已经被胡夫人抢了先，若是连蹄髈都上不来，咱们这招牌可就砸了！”
掌柜的声音透着疲惫：“若是只有镇守夫人，赔个不是，换个菜也就罢了。可今日胡夫人和李夫人都在，这两位向来不对付，没事都要找事，这下可好……”
这时一个怯生生的声音插进来：“掌柜的，灶上还剩一只猪蹄，要不……先给镇守夫人送去赔个罪？”
“糊涂！”掌柜的斥道，“一只猪蹄，够谁吃？若是惹得那两位夫人觉得我们轻视她们，这梁子可就结大了！”
说完长叹一口气：“那胡夫人和李夫人本就刁钻，今儿个若是抓住不放，只怕那八只烤鸭的钱也收不回来了……”
林晚晚闻声望去，只见一个瘦小的帮厨正端着一只酱红色的猪蹄，那独特的卤香让她心中一动。这味道，竟与她前世最爱的某老字号卤味有八九分相似。
她起身走近柜台，温声问道：“小二哥，这莫非就是贵店的秘制猪蹄？”
小二强挤出一丝笑容：“正是。”
“你们的秘制蹄髈也是这个味道吗？”
小二忙道：“猪蹄与蹄髈同出一锅，味道自然一样。只是现在蹄髈卖完了，猪蹄也只剩下一只……”
“方才听你们说起，可是后厨出了什么变故？”
这一问像是打开了话匣子，小二顿时义愤填膺。
“娘子不知，我们店里的招牌菜都是一个姓孙的大厨做的。可那孙大厨真不是个东西！月钱五十两已是全镇最高，他竟张口要一百两！掌柜的不过说要考虑一二，他竟撂挑子走了！这会儿正是晚饭当口，他就这么走了，这不是摆明了要砸我们百味楼的招牌嘛！”
掌柜的在一旁捶胸顿足：“怪我，都怪我！早知道就先应下他……”
林晚晚讶异：“你们不是百年老店吗？这么大个酒楼，就只有一个厨子？”
“娘子有所不知，厨子我们有四个，但会做这秘制红卤的就只有孙大厨一人。”
那瘦小帮厨左右张望，压低声音道：“掌柜的，就算您答应给他涨月钱，孙大厨也不会留下的。我亲耳听见他与李大厨、王大厨商议，要一起去醉仙楼。今日这一出，分明是他们串通好的！”
掌柜的脸色顿时惨白：“若是他们都走了，店里就只剩赵大厨一人，这生意还怎么做！”
小二急道：“快请东家从邻镇调人来吧！”
“最近的分店也要三日路程，远水难救近火啊！”
这时小二眼睛一亮，推了推身旁的帮厨：“掌柜的，小顺子其实很会做菜，赵大厨都夸过他！”
掌柜的却连连摇头：“光会炒菜有什么用？咱们五味楼的招牌就是秘制红卤和烤鸭，这两样都不会，拿什么跟醉仙楼争？”
小二也捶胸顿足：“醉仙楼就是故意的，他们就是想砸了咱的招牌！”
林晚晚听到这里，心中已有计较。她从容上前，对掌柜的施了一礼：“掌柜的，可否让我尝一口这卤汤？”
掌柜的怔了怔，还是示意帮厨盛了一勺递过来。
林晚晚细细一品，眼中闪过惊喜。
她上一世不谈恋爱不玩游戏，唯一热衷的就是美食。无论吃到什么好吃的，一定要自己研究出做法，就算不能百分百相似，起码也要达到八九成相似才肯罢休。
如今只一口就尝出来，什么秘制红卤，这不就是后世皇后猪蹄的那个味道嘛！
她放下汤勺，语气笃定：“掌柜的，这秘制红卤，我说不定能还原出来。”
掌柜的将信将疑，但形势逼人，只得咬牙道：“娘子若真能解此困局，五味楼愿以百两相谢！”
林晚晚轻笑：“百两只怕买不到真正的秘方。不如这样，我先试做一锅，若味道不对，这锅卤货我照价全买。若是味道对了，那我要和你们东家面谈。”
“好！就依娘子！”掌柜的像是抓住救命稻草，连忙将人请进后厨，又特地吩咐人用点心好生招待陈清文。
后院里，李大厨和王大厨正悠闲地靠在门廊下嗑瓜子，他俩的帮厨也在一旁闲聊天。
掌柜的恨得咬牙切齿：“前面十几桌客人在等着用饭，你们不进去炒菜，居然还有闲工夫聊天！”
李大厨懒洋洋地跟掌柜的说：“掌柜的，你看孙大厨都走了，这菜还怎么做啊？要不你给我们放假得了！”
掌柜的瞪眼：“胡闹！酒楼哪儿有放假的！再说前面那么多客人，菜都还没上，忽然说放假，这不是自己砸自己的招牌嘛！”（记住本站网址，Ｗｗｗ．WX52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）