“许老板你这挺会享受的啊。”
“何叔,您怎么过来了?不是说三天吗?我还想着明天去车站接您呢。”
许大茂没料到何大清这个时候回过来,他挥了挥手,让向他汇报工作的服务员先离开。
然后瞪了小当一眼,这丫头带人进来就不能先敲门吗?
幸好今天许大茂没有干什么见不得人的事,但万一哪天自己办着正事被人撞见,那就怪尴尬的,看来上二楼办公室的地方需要安一个门,再招一个秘书把着门才行。
“我把事情处理好,在那边没事干就过来了。”
何大清也不见外,自己找了个凳子坐下去,顺手抽出一包烟:“你抽不抽?”
“何叔,来抽我的。”
许大茂连忙站起身,拿出自己的特供烟,递给何大清,然后帮他点燃。
“嘶……”
何大清吸了一口神清气爽:“还是特供的抽着舒服。”
虽然他说不出来特供烟和他平常抽的有啥区别,但这个逼格需要立起来,不能让人小看。
“何叔,这包给您拿着慢慢抽,不够了再来找我。”
许大茂识趣的把整盒烟递了过去。
“行了,天也不早了,咱们先说正事,我这回来你这边准备怎么安排我?”
“您那厨艺那还需要我安排啊,您就是往后厨一站,那菜品质量都能提高一个档次。”
何大清算是从许大茂的话里听出来他啥意思了,就是没安排,让他自己去后厨决定,干啥都行。
“行,那你先忙着,我去后厨看看。”
“小当,你带着何叔去后厨,然后把小曼喊过来,刚才的工作还没汇报完呢。”
“好的老板。”
什么工作没有汇报完?不就是占便宜没占够嘛。
小当有点担忧,自己再不主动点,那些小姐妹就要爬到她的上面了。
“何叔,这就是后厨,您进去吧,饭店有要求,闲杂人等不能随便进入,我就不送您进去了。”
“行,你回去忙吧。”
对于这个小姑娘何大清也不知道说些什么,要是个小伙子还能说回头请你喝一杯,家里有老人的话,还能说回头我去家里找你爸叙叙旧,这贾家现在什么也没有,总不能去找贾张氏叙旧吧?
他就是把那玩意剁了,何大清也不想去找贾张氏叙旧,他可没有易中海的胃口好。
何大清推开后厨的门走了进去。
“你谁啊?谁让你进来的?”
傻柱当然知道他爹来了,前厅端菜的服务员在上菜的时候,已经把饭店门口的发生事给他说了一遍。
“我是你爹!”
“我还是你爹呢,你怎么对我师傅说话的?再不走我让你赶你出去。”
听见有人自称是师傅他爹,马华站了出来,他可是知道何雨柱从小爹都跑了,据他师傅所说,已经死在外面不知道多少年了。
“啪!”
“一边去,专心炒你的菜,前面的客人等着呢。”
听见徒弟说的话,傻柱嘴角抽抽两下,一巴掌把马华推到一旁。
“好的师傅。”
虽然马华不知道师傅为什么要打他,但师傅说让他炒菜,他就听话的炒菜就行。
“傻柱,你真是傻人有傻福,到时收了个好徒弟。”
何大清看着马华不问缘由,愿意为师傅出头,满意的点了点头。
“可别,我这人没什么福气,从小母亲就不在,爹也失踪不知道死哪去了,我一个人把妹妹拉扯长大,能有个什么福气?”
“混账东西,老子活的好好的。”
“什么?你是师爷?我师傅说你不是死了吗?”
“去去去,好好干活,插什么话。”
“好的师傅。”
马华换了一个灶,离师傅近点,他也想听听有什么八卦。
但傻柱和何大清却不再提这个话题。
“走吧,咱爷俩找个地方好好聊聊?”
“就这吧,外面客人等着上菜呢,我可走不开。”
“行,听你的,谁让你管着后厨呢。”
听到何大清的话,傻柱不自觉的抬起下巴,既然知道后厨这块地我说了算就行。
“行,你以后就跟着马华干吧,他让你干啥你就干啥,我就不让你去打扫卫生,直接从切菜洗菜做起。”
“师傅,咱们后厨的菜不都是王大妈洗的吗?她惹你不开心了?”
“滚一边去,我刚不是给你说了,闭上嘴好好炒你的菜!”
“咳咳。”
傻柱清了清嗓子。
“既然你以后在这饭店干活,那咱们的规矩不能坏,先把规矩立住,路才能越走越宽。”
“行,你说吧,我听着。”
何大清也想看看自己这个傻儿子有没有长进。
“后厨向来讲究先来后到,今个您新来,按规矩得给我敬杯茶。”
“嗯。”
“然后这个地方我是老大,干什么就要听我的,我要不在你就听马华的。”
“好。”
“你每天要最后走,把厨房收拾的干干净净的,灶台表面不能有任何灰尘。”
“行。”
“以后见我要恭敬,言语上不能冒犯……”
“嗯嗯,嗯,嗯嗯。”
何大清没有搭话,何雨柱说啥他都嗯嗯回应。
马华在一旁听的目瞪口呆,自己当初拜师已经够难的,但和师傅现在的要求比起来,以前的那些事根本就不算是个事。
“还有吗?”
何大清觉得自己的手有点痒,莫名的有种想抽人的冲动。
“没了,暂时就这么多,既然你来了,先去炒菜,流程就不用教你了吧?”
“不用,我都懂。”
“传统川菜你不会做,做些简单的总没问题吧?不会一身的本事在别人身上用完了吧?”
“没有,川菜我也会做,虽然不精通,但也略懂。”
“略懂就别出来丢人显眼,我们这个店可是现今四九城最好的川菜馆,我怕你做菜砸了招牌!”
傻柱默默地在最好的川菜馆后面加上三个字:私人的。
他虽然自大,但也明白他的手艺比起顶尖的那一批还差得远。
但那些人做的菜一般人也吃不到,所以他觉得自称最好的川菜馆合情合理。
“行。”
何大清看在许大茂的面上,听安排干起活来。
他不想耽误许大茂的买卖,要是这个点在后厨执行家规,影响到店里的生意,颇有点对不起许大茂跑那么远请他回来。
等今晚厨房的事情忙完,他必须让傻柱知道谁才是大小王!(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)