周本全本就心软，架不住陈有良再三恳求，思量片刻松了口。
从焯水冷水下锅，说到炒糖色，再到炖时加热水，以及火候时辰。
“具体如何还得要陈兄多做多练，有些细节手感就不便多言说了，说也是说不清楚的。”
同样的步骤做法，每个人做出来的菜味道不尽相同，厨艺这事难以用言语相教，有时候还要看一个人的味觉天分。
陈有良自个都没想到周本全竟会这般好说话，心念一动：“不如明日周兄弟炖肉时我来瞧着，如此才更好掌握到火候。”
话音才落地，就听瑞香在旁边冷哼了一声：“那还不如让我爹手把手教你呢。”
“把他会的都教给你，我家铺子也就不用开了。”
陈有良面上讪讪：“是我逾越了。”
他好声好气，周本全反不好多说什么，又念及上回帮过自家，便道：“我已把诀窍尽数道来，陈兄多做几次定有所收获。”
顿了顿又开口：“虽说咱们一家卖面、一家做酒菜，行当不同但同是卖吃食，手把手传授手艺实在不妥。
还望陈兄别往心里去，小女素来心直口快，并无针对你的意思。”
陈有良虽觉有些难堪，但想到日后还会有所求，没想要翻脸。
反而笑道：“错在我，不怪侄女不高兴。”
“事关一家子生计，是我厚颜，并非不知难为兄弟…你能指点几句，已是感激不尽……”
陈有良说了一箩筐的谢话才离去。
瑞香仍是满脸不快：“爹也太好心了，看家本事都肯亮出来，也不怕被人学去抢了咱家生意。”
周本全自知理屈，笑了笑：“都不容易。”
瑞香哼一声：“再不容易又关咱家什么事？非亲非故的，谁知道他打着什么主意？
爹就是太好说话了，就算是真心相帮，人家也未必领这个情，不过嘴上说的好听，心里头想些什么，谁又知道呢？”
她说完看向云希，“你来说，我这话有没有错？”
瞧着周本全欲言又止，云希公允说道：“我知道爹向来心善，也知道事关一家子生计，爹不忍心。
帮一次倒也不是不可以，怕就怕他家不知足，一而再，再而三，爹到时不肯帮了，会不会记恨成仇？”
升米恩斗米仇这样的事素来不少见，而且人心本就难测，尤其事关金钱。
陈家若是知恩图报倒还好说，要是小性记仇，反倒不如一开始就不要帮。
这些道理周本全并非不知，“我刚也直言说了，就帮这一回，也是看在他家帮过咱的份上。”
瑞香就道：“说不得他早就存着这心思，才肯好心帮忙。”
云希替周本全说话：“爹跟我一样不喜欢欠别人的，把恩情还上心里也就舒坦了。
管他是不是存着这心思，反正已经不欠他什么，他就没法再拿情分说事。
真要厚颜再过来，爹大可直言拒绝，这在情理之中，就是说出去错也不在咱。”
周本全连连点头，就觉云希比瑞香更懂他。
话都说到这份上，瑞香就没再念叨。
“反正爹日后少发善心，尤其是对这种不知底细的人。”
周本全笑道：“善事还是得做，要不然人人都这心思，当日你俩岂不是要落水了。”
瑞香不服气的哼了一声：“咱不一样，咱知恩图报，对陆家感激着呢。”
周本全不想以恶意揣测陈有良，“说不得人家也很感激。”
瑞香撇嘴：“谁知道呢。”
云希笑着插话：“日久见人心，以后总会知晓的。”
傍晚时陈大嫂过来送春盘，热络道：“虽是卖不掉的，但都是今日新鲜做出来的，别嫌弃。”
她诚心诚意相送，周本全客套两句接下了。
送来的春盘卷菜有新鲜荠菜，凉拌香芹、春笋丝、鸡蛋丝、炒肉丝。
卷饼薄薄一张，瞧着手艺不差。
云希把几样菜都夹了一些，拿薄饼卷着尝味。
说不上太好吃，味道也并不算差。
周本全也尝了一个，说完评价：“炒肉丝放的料汁太多，太过抢味，要是淡些更好，春笋焯水太久，失了脆感，吃起来口感要差些。”
云希点头，笑夸道：“爹果然是行家，难怪人家要上门求指点。”
瑞香就道：“别是送这春盘也是大有用意，要我说爹就不该收。”
周本全神色一凛：“不会吧。”
瑞香挑眉：“别等会就上门，问爹吃起来怎样，哪里有欠失，看你如何说。”
周本全……
“大不了就实话实说。”
云希笑：“倒也不必这么提防着，人家就是问也只是客套而已，爹随意说两句就行，总不可能还会追着细问，要不然真成别有用心了。”
生意人最该会看眉眼高低，若陈家连这点都做不到，这生意也不用再干了。
周本全点头觉得她说的很有道理。
周胜听着没作声，就觉得做生意真是麻烦，他学不会这些，也不喜欢这样。
还是做木活好，不用费心跟人打交道，只管用心学好手艺，把活做好就行了。
隔天碰面，陈有良并没有提起春盘之事，周本全在心里松了一口气。
又过两日，常妈妈再次登门。
“老爷子要去趟府城，小少爷喜吃艾饺，想请周掌柜帮着炒馅料。”
周本全自不会拒绝，二话没说就应了下来。
常妈妈带了咸肉、鲜肉、还有春笋、豆干，“咸菜就用你家的，外头的人都说你家咸菜味好。”
“我家咸菜是村里收来的，味道并无特别，只是拿油重新炒过。”
“那就是周掌柜手艺好。”
常妈妈说着摸出一角碎银子，笑道：“这是辛苦钱，莫要推辞。”
周本全推让不肯要，“您带着食料过来，我不过出个力气。”
“一码归一码，你开铺子不好叫白帮忙，这也是老爷子的意思，你别难为我。”
“要真不收，这食料我拿走，可不敢劳烦你。”
周本全这才无奈收下：“有那救命的恩情在，实不该收钱。”
“我家小公子也不过是顺手搭救，上回你做了一锅好菜，算是报答过，莫要再记心上。”（记住本站网址，Ｗｗｗ．WX52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）